崇明青皮茄子品種比較試驗

宋軼輝 楊 英 顧憶龍

（上海市崇明縣建設鎮農技服務中心 202155）

茄子在全國各地廣泛栽培，其營養豐富、產量高、適應性強，深受廣大菜農和消費者喜愛。青皮茄子在上海崇明、江蘇啟東種植面積較大，種植歷史悠久，所用品種大多為農民自繁自選、自留自用的，在混雜和變異中產生了一些優良品系。為保存和利用崇明地區青皮茄子的種質資源，2010年我們在青皮茄子傳統種植的4個鄉鎮搜集并初步篩選出9個品系進行品種比較試驗，在此基礎上，選擇品質優良、產量理想的28個單株在2011年進行重復試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2010年根據采種地點分別編號為港西1號、大同1號、大同2號、新河1號、新河2號、港沿1號、港沿2號、合興1號、合興2號，共計9個品系。2011年根據采種地點復選的單株分別編號為港西1-1、港西 1-2、港西 1-3、大同 1-1、大同 1-2、大同 1-3、大同 1-4、大同 1-5、大同 1-6、大同 1-7、大同 1-8、大同 2-1、大同 2-2、大同 2-3、大同 2-4、大同 2-5、大同 2-6、新河 1-1、新河 2-1、新河 2-2、港沿 1-1、港沿 1-2、港沿 2-1、港沿 2-2、合興 1-1、合興 2-1、合興2-2、合興2-3，共28個單株。

1.2 試驗方法

2010年試驗設在崇明縣輝遠園藝場（崇明縣特色蔬菜種源保護基地）內，粘質壤土，肥力中等，建棚蓋膜時間短，無次生鹽漬化癥狀。耕翻前，667m2施商品有機肥2t、三元復合肥30kg，然后旋耕整地，筑畦寬（連溝）1.6m，溝寬30cm、深20cm。雙行定植，大行距110cm、小行距50cm，株距40cm，每小區種植150株。4月12日移栽，門茄坐住后整枝打杈，清除門茄以下老葉、病葉，并施肥澆水。8月30日清園，期間共澆灌1次，溝灌3次，追肥2次，667m2施尿素20kg、復合肥25kg，并用40%施佳樂、1%殺蟲素防治灰霉病、茶黃螨。5月25日始收，每小區隨機取樣5株，觀察生育過程并考查各項性狀。

2011年試驗設在上海警備區富民農副業基地菜園，沙質壤土，前茬為樹木，肥力中等偏下，新建蔬菜大棚，因地處崇明北部墾區，含鹽量較多，堿性較強，耕翻前667m2施豬糞3t、三元復合肥50kg、尿素15kg。耕翻后土肥混勻，筑畦寬 （連溝）2m，溝寬35cm、深 20cm，雙行定植，大行距 135cm、小行距65cm，株距60cm。4月15日定植，每小區種植20株，栽培管理措施與2010年基本相同，每小區隨機選取3株，定點考查植物學性狀，果實達商品性成熟后分別采摘記錄。8月10日，剪除上部枝葉進行再生栽培，100g以上茄子均計入結果數，統計產量。

2 結果與分析

2.1 2010年各參試茄子品系的生育進程

表1 2010年各參試茄子品系的生育進程及熟性

由表1可知，從不同地點采集的茄子品系的生育進程基本相同，一般在4葉期花芽分化結束到花器官成熟在30d左右。開花至成熟可采摘一般需25d左右。但不同植株熟性有一定差異，大同2號、大同1號、合興2號、合興1號早熟，港沿1號、港沿2號表現較為晚熟；而且同一地所采集的種子熟性也有一定差異，大同2號首株首花與末株首花開放日期相差13d。上述各植株間生育進程差異也可能與栽培因素有關。

2.2 2011年各參試茄子品系的農藝性狀及產量

由表2可知，崇明青皮茄子在大棚栽培條件下，若肥水充足平均株高125.6cm、平均開展度106.5cm，門茄節位一般在9節左右，果實呈長條型，至立秋667m2平均產量可達2496kg。但各單株之間也有一定的差異，首先從色澤方面發現大同1-8、港沿2-1、合興2-1青色泛白，果皮較硬，與崇明青皮茄子的特征特性有異，疑為市場購入的外地品種。其次，在崇明青皮茄子中，由于變異和農戶選育，果形純正、產量比較理想的港西1-2，果實縱徑長達 30cm，大同 1-3、大同 1-4果實縱徑長27.5cm，理論667m2產量都在2500kg以上。一些單株種性退化，大同2-5、大同2-2、新河2-1植株矮、結果數少，產量比較低。另外在考查中發現個別單株的抗病性較差，合興2-2易感白粉病。

表2 2011年各參試茄子品系的農藝性狀及產量

3 小結與討論

試驗結果表明，崇明青皮茄子生長勢強,連續坐果性好，種質資源比較豐富，但存在著混雜和分化現象，應根據上海居民的消費習慣以崇明傳統栽培的青皮茄子的特征特性為標準，選用優良單株，擴大繁殖系數。 由本試驗可知，大同 1-3、1-4、2-3、2-4 表現早熟、高產；港西1-2果型純正，可以推廣替代一些劣質的混入種子及退化種子。