古方膠類中藥將迎來“二次革命”

文◎魯文

目前，我國醫(yī)療模式正由 “疾病治療”轉(zhuǎn)變?yōu)?“疾病預(yù)防”，“治未病”的意識越來越為大眾所接受。因此，作為人們常用為滋補(bǔ)藥的膠類中藥，也隨之逐漸火熱，膠類中藥生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)。目前，僅山東省內(nèi)的膠類中藥生產(chǎn)企業(yè)就達(dá)上百家。其中，膠類中藥整個行業(yè)產(chǎn)品及膠類復(fù)方制劑有400余種，阿膠行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一派“蓬勃”景象。然而，外表風(fēng)光無限的背后，制約膠類行業(yè)發(fā)展的三大瓶頸已漸漸浮出水面。膠類行業(yè)的現(xiàn)狀如何？膠類發(fā)展面臨哪些瓶徑？如何突破膠類行業(yè)的危局,迎接行業(yè)“二次革命”的到來？日前，筆者就此問題走訪了相關(guān)專家和企業(yè)負(fù)責(zé)人。

老樹新芽：膠類中藥前景無限

在中國已經(jīng)有2500多年應(yīng)用歷史和文字記載的膠類中藥，是傳統(tǒng)中藥滋補(bǔ)領(lǐng)域的瑰寶，具有鮮明的治療特色和重要的藥用價值。膠類中藥廣泛應(yīng)用于血液、婦科、產(chǎn)科、呼吸、腫瘤等疾病的預(yù)防和治療，在提高人民健康水平、減輕醫(yī)療負(fù)擔(dān)方面具有十分重要的作用。

膠類中藥屬動物藥，可分兩大類，一類是動物皮、骨、甲、角、鱗及植物膠等提煉制成的固體塊狀膠劑，如阿膠、龜甲膠、鹿角膠；另一類是以膠劑配伍而成的膠類系列復(fù)方中藥制劑，如復(fù)方阿膠漿、龜鹿二仙膠。由于原材料特殊，膠類中藥通常為名貴又常用的滋補(bǔ)藥。

膠類中藥歷經(jīng)2500多年而不衰，靠的就是膠類中藥實(shí)際而獨(dú)特的療效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，動物臟器氣味醇厚，為血肉有情之品。“同氣相求”的理論解釋了動物藥較草本藥物更易被人體吸收的原理。長期的臨床實(shí)踐證明，膠類中藥起效迅速，尤其在調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)益、補(bǔ)血方面收效明顯。

目前，隨著人們健康意識不斷增強(qiáng)，國內(nèi)醫(yī)療模式正由 “疾病治療”轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹膊☆A(yù)防”，中藥 “治未病”概念正逐漸被熱捧。現(xiàn)代研究證明，膠類中藥能調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力。隨著研究的深入，在重大疾病防治上，如腫瘤輔助治療、血液病等治療領(lǐng)域上，膠類中藥的治療優(yōu)勢也正逐步凸顯。

“無膠不成膏”，中醫(yī)界認(rèn)為，90%的膏方中都含有膠類中藥。近年在上海、江浙、廣東等地中醫(yī)膏方迅猛發(fā)展，正以平均每年35%～50%的速度增長，2010年膏方產(chǎn)值達(dá)20億。膏方需求“火爆”也牽動了膠類中藥市場的“神經(jīng)”。毋庸置疑的是：傳統(tǒng)醫(yī)藥——阿膠仍然有十分廣闊的市場前景。

▲先進(jìn)的設(shè)備水平是膠類中藥行業(yè)大展宏圖的必備條件

繁華背后：阿膠行業(yè)的第二次危機(jī)

在火爆市場興起的同時，羈絆膠類行業(yè)發(fā)展的另一面也漸露端倪。山東阿膠行業(yè)協(xié)會副會長、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥代表性傳承人、山東東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰在接受專訪時表示，市場需求帶動膠類中藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但不容忽視的是，膠類行業(yè)仍存在三大瓶頸問題困擾著行業(yè)發(fā)展。

膠類行業(yè)共同面臨的第一大瓶頸就是原料資源萎縮，制約著產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。以阿膠的原料——驢皮為例。目前，驢養(yǎng)殖數(shù)量急劇萎縮，而相關(guān)科研力量又非常薄弱，驢皮供應(yīng)數(shù)量嚴(yán)重不足。

由于制膠原料供應(yīng)短缺，不法分子乘虛而入，制造假冒偽劣產(chǎn)品擾亂市場秩序。而傳統(tǒng)的鑒別真?zhèn)畏椒ù嬖谝欢┒矗瑹o法滿足市場快速鑒別和打假的需求。這導(dǎo)致阿膠產(chǎn)品雖然品種越來越多，但品質(zhì)卻參差不齊。行業(yè)正在呼喚著阿膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)范管理。這是阿膠行業(yè)發(fā)展的第二大瓶頸。

另一個不容忽視的現(xiàn)實(shí)是，雖然以東阿阿膠為代表的阿膠企業(yè)，不斷創(chuàng)新和攻關(guān)，技術(shù)水平已經(jīng)有很大提高，但該行業(yè)整體工程化及現(xiàn)代化水平仍然相對落后。膠類中藥產(chǎn)業(yè)整體中藥工程技術(shù)較為傳統(tǒng)。如在膠劑生產(chǎn)過程中原料處理上，驢皮需要清洗、浸泡、分割等工序，整個處理過程大多需要人力完成，勞動強(qiáng)度大，效率較低。皮原料處理耗水量大，不符合節(jié)能環(huán)保要求。在一些膠類中藥生產(chǎn)過程控制上，依然采用人工經(jīng)驗(yàn)判斷。這是阿膠行業(yè)發(fā)展的第三大瓶頸。

這已經(jīng)是阿膠行業(yè)面臨的第二次行業(yè)危機(jī)。阿膠行業(yè)的第一次危機(jī)是在2002年，當(dāng)時也是驢皮短缺，導(dǎo)致阿膠價格一再提高，而個別阿膠生產(chǎn)廠低價、低質(zhì)的競爭，甚至以馬皮、皮革等作為原料制造偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)重影響了行業(yè)的信譽(yù)，品牌及銷售雙雙受損，行業(yè)信譽(yù)的修補(bǔ)已經(jīng)經(jīng)歷了一個漫長的過程。

而今天，如何打破瓶頸，再次戰(zhàn)勝危機(jī)，迎接更新一輪更大的發(fā)展，成了擺在整個阿膠行業(yè)面前的首要問題。

上下求索：膠類產(chǎn)業(yè)醞釀“二次革命”

面對產(chǎn)業(yè)共性問題，阿膠行業(yè)借力國家政策“指揮棒”，整合行業(yè)資源，共同努力解決和應(yīng)對市場需求和產(chǎn)業(yè)瓶頸的一對矛盾。

以膠類中藥的發(fā)祥地山東為例。山東省于2010年，將阿膠行業(yè)發(fā)展作為醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)，在政策和資金上推動膠類行業(yè)的規(guī)范及技術(shù)進(jìn)步。

近年來，以阿膠行業(yè)的龍頭企業(yè)——東阿阿膠為代表的山東阿膠企業(yè)在膠類中藥領(lǐng)域取得了多項(xiàng)成果并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，在阿膠的生產(chǎn)、質(zhì)量控制技術(shù)、工藝研究方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，曾引領(lǐng)了膠類中藥行業(yè)實(shí)現(xiàn)“第一次革命”——從手工作坊向工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)變革。

發(fā)展至今，東阿阿膠已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，但同樣遇到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展三大瓶頸制約。東阿阿膠意識到，要想在未來市場大展宏圖，就要在傳承中不斷創(chuàng)新，開發(fā)出科技含量高、藥效好、服用方便的現(xiàn)代膠類藥物產(chǎn)品。而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的聚焦點(diǎn)，就是對現(xiàn)有工程技術(shù)進(jìn)行“二次革命”——借助工程中心建設(shè)實(shí)現(xiàn)計算機(jī)輔助自動化和在線檢測等現(xiàn)代化工程技術(shù)變革，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。

早在2004年，山東省科技廳就已經(jīng)批準(zhǔn)組建了山東省膠類中藥工程技術(shù)研究中心，這是全國唯一從事阿膠及阿膠系列產(chǎn)品現(xiàn)代化研究的工程技術(shù)中心。該中心針對山東省和我國膠類中藥產(chǎn)業(yè)化過程中的重大關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性和共性技術(shù)問題開展工程技術(shù)研究。

怎樣才能“以點(diǎn)帶面”，將現(xiàn)有研究成果輻射到全國，在更大的平臺上，帶動產(chǎn)業(yè)群發(fā)展，提升我國膠類產(chǎn)業(yè)整體水平？2009年，東阿阿膠率先向科技部提出了組建國家級膠類中藥工程技術(shù)研究中心的申請。經(jīng)過3年的籌備，日前，國家科技部組織專家，評審?fù)瓿闪?0家“2011年度國家工程技術(shù)中心可行性研究及論證”，其中，依托于山東東阿阿膠股份有限公司的“國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心”正式列入國家工程中心組建項(xiàng)目計劃。

秦玉峰對此頗為欣慰：“作為膠類中藥行業(yè)首個工程技術(shù)研究中心，該中心獲批在東阿阿膠組建，不僅是阿膠行業(yè)的一大福音，也是膠類中藥產(chǎn)業(yè)的一個機(jī)遇。中心將推動膠類中藥產(chǎn)業(yè)的工程技術(shù)創(chuàng)新，加快中藥現(xiàn)代化國際化進(jìn)程，將東阿阿膠持續(xù)領(lǐng)先行業(yè)的優(yōu)勢，通過國家級研究平臺轉(zhuǎn)化為膠類中藥產(chǎn)業(yè)的‘二次革命’。”

國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心主任周祥山博士介紹，“國家級的工程技術(shù)研究中心是國家科技發(fā)展計劃的重要組成部分。工程中心的組建是由科技部根據(jù)國情需要，統(tǒng)籌規(guī)劃和安排，每個行業(yè)只建立一個中心。”

“中心將加強(qiáng)膠類中藥共性工程化研究，解決行業(yè)共性問題。”周祥山博士進(jìn)一步介紹說，“如清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排工藝改造、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)鑒別技術(shù)應(yīng)用轉(zhuǎn)化與推廣、原料資源可持續(xù)發(fā)展技術(shù)推廣、新產(chǎn)品新劑型開發(fā)等。中心將通過這些工程技術(shù)的開發(fā)、轉(zhuǎn)化與推廣，使膠類中藥在工藝、技術(shù)、設(shè)備等方面達(dá)到世界先進(jìn)水平，從而帶動行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。”

初見成效：企業(yè)與大學(xué)共建自動化實(shí)驗(yàn)室

借助工程中心建設(shè)實(shí)現(xiàn)計算機(jī)輔助自動化和在線檢測等現(xiàn)代化工程技術(shù)變革，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，完成阿膠行業(yè)的“二次革命”，是阿膠行業(yè)打破瓶頸，再創(chuàng)輝煌，迎來新“春天”的必經(jīng)之路。

國家膠類中藥工程技術(shù)中心剛剛組建，就邁出了實(shí)質(zhì)性合作第一步。東阿阿膠與哈爾濱工業(yè)大學(xué)簽署協(xié)議，將共建國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動化實(shí)驗(yàn)室。該自動化實(shí)驗(yàn)室將致力于改造和開發(fā)阿膠生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)煉膠自動化、切膠、晾膠、包裝自動化，開發(fā)阿膠新劑型，研制桃花姬阿膠糕、阿膠棗自動生產(chǎn)線，以降低能耗，提高產(chǎn)品質(zhì)控水平。

“國家工程中心將搭建一個以膠類藥物為主要研發(fā)對象的工程化技術(shù)研究平臺，在這個大平臺下，我們的研究視野會關(guān)注到整個產(chǎn)業(yè)上下游——解決原料（主要為驢皮）的再生與可持續(xù)資源問題，帶動畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)養(yǎng)殖及提高農(nóng)民人均收入；對生產(chǎn)過程進(jìn)行工程自動化控制，提高膠類中藥藥品標(biāo)準(zhǔn)，建立膠類中藥技術(shù)研發(fā)人才培訓(xùn)基地，帶動整個膠類行業(yè)人才進(jìn)步。” 秦玉峰說。

“阿膠乃至膠類中藥的發(fā)展在于新劑型、新工藝、新設(shè)備和新材料的應(yīng)用。以后服用阿膠也許能像喝速溶咖啡那樣方便，煲湯也可以直接放入一塊阿膠增加滋補(bǔ)效果，這樣更能適應(yīng)快節(jié)奏的生活方式，讓這項(xiàng)千年阿膠技藝能緊跟上時代步伐。”秦玉峰對未來充滿信心。

在如何凈化阿膠市場的問題上，中國中醫(yī)科學(xué)院院長張伯禮認(rèn)為，混亂現(xiàn)象與阿膠產(chǎn)業(yè)門檻過低有著密不可分的關(guān)系。“由于我國驢皮資源緊缺，更應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，絕對不能粗制濫造。”張伯禮認(rèn)為：阿膠行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提高后，那些不達(dá)標(biāo)的企業(yè)應(yīng)該退出這個行業(yè)。為符合標(biāo)準(zhǔn)的主流企業(yè)提供更好的發(fā)展空間，促進(jìn)阿膠行業(yè)的再次起飛。

▲只有精選道地的驢皮才能保證阿膠質(zhì)量