日本出現糧食危機
2025-03-02 00:00:00
文萃報·周二版 2025年6期
近日，日本社交平臺有說法稱，“日本糧食危機開始了，農林水產省給出了標準配給制下每日菜單，已經接近二戰前期的水平。”
事實上，以卡路里計算，日本的糧食自給率20 年間一直保持在40%左右的低水平，促使政府在2020年3月設定了到2030財年將其提高到45%的目標。日本農林水產省數據顯示，2023 財年日本基于卡路里計算的糧食自給率僅為38%。
據日本廣播協會報道，從總務省零售物價統計狀況看，2024 年4 月至8 月，東京23 區的大米價格上漲了約20％。不僅價格上漲，而且超市和其他商店的貨架上也不再有大米。日本東北大學森田教授分析指出，消費需求量的增加是大米短缺的主要原因。
2024 年年中流通的大米主要來自2023 年的收成。焚風現象引起的高溫加上臺風等因素，導致水稻產量受損，另一方面，為了維持大米價格，政府正在通過減少大米產量來調整供求關系，2017 年以后，減少量一直保持在約10 萬噸/年。這一調整間接造成了2024 年的大米短缺。
（據澎湃新聞2.7）
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