周杰倫賣酸菜

周杰倫賣酸菜

周杰倫

2010年夏天，周杰倫和幾個好友來到大武戀山區度假。一行人住在一個名叫小壩上的村子里。房東是一位80多歲的老奶奶，復姓胡也。有一天，胡也阿婆說：“我在地缸里腌了好些酸菜，今天拿出來給你們嘗嘗。”周杰倫隨阿婆來到地窖，看到了大缸里深綠色的菜條，他嘗了一口，只覺得一股微酸微辣的滋味，從舌根慢慢地向下滑去，感覺爽極了。

回到臺北后，周杰倫一直忘不了酸辣菜，他甚至獨自開車去找胡也阿婆學習怎么腌制酸辣菜。阿婆告訴他，她祖上胡也清山是明朝萬歷年間的御廚，酸辣菜就是祖上傳下來的，據說很營養，能祛病長壽，但秘方不外傳，可以多送他一些。

經過多方努力，周杰倫與胡也阿婆的孫子胡也平達成了合作協議，因為并沒有泄露酸辣菜的配方，協議也得到了胡也阿婆的許可。2011年元旦，位于臺中市的“胡也酸辣菜”有限責任公司正式開工生產了。

一個月后，大批的“胡也酸辣菜”擺進了超市貨架上，然而，顧客對這種新的咸菜并不感興趣。第一批生產的50噸酸辣菜全面滯銷，一下損失了近千萬新臺幣。郁悶中，郭臺銘給周杰倫指明了方向：“要向市場大聲吆喝，更重要的是把你的產品和周杰倫這個名字聯系起來。”

2011年3月，周杰倫接拍了松下公司的廣告。雙方正簽約時，周杰倫突然提出“減到一半的價格”，條件是：他想在廣告發布會上吃自己的咸菜。松下當即表示同意。當有記者問周杰倫最近有什么新歌推出時，周杰倫回答：“近三個月沒有新歌，我在生產一種小咸菜。”好奇的人們立即擁向商場，幾天之內，滯銷的50噸產品被一掃而光。

去年8月，一篇題為《腌制食品的亞硝酸鹽對人體的危害》的文章發表，胡也酸辣菜立即遭到迎頭痛擊，幾天之內銷量下降一半。經過檢驗，胡也酸辣菜中所含微量亞硝酸鹽并未超標，周杰倫立即召開發布會。

9月1日，發布會隆重舉行。周杰倫把胡也阿婆請到發布會上現身說法！胡也阿婆雖然88歲，但身板硬朗，聲如洪鐘。她說：“誰說我的酸辣菜有毒？我們家族吃它吃了好幾百年了，不但沒有一個得癌，反而個個高壽。”全場爆發出雷鳴般的掌聲，一切問題迎刃而解。

“胡也酸辣菜”恢復了往日的輝煌，東南亞好多國家的華商也已開始經銷。2012年第一季度，產值高達7億新臺幣。

（文／東 升 據《知音海外版》）