兔對桂牧1號雜交象草營養成分的消化率

易顯鳳夏中生賴志強

(1.廣西大學動物科技學院，廣西南寧 530004；2.廣西畜牧研究所，廣西南寧 530001)

桂牧1號雜交象草是2000年通過全國草品種審定委員會審定為全國牧草品種，屬多年生草本植物，耐寒、耐旱、抗倒伏性強，對氮肥敏感，由于結實和發芽率均低，生產上采用莖稈進行無性繁殖，一次種植可利用10年以上，年均鮮草產量高達175.2 t/hm2[1]，葉量大，草質柔軟，適口性好，奶牛對桂牧1號雜交象草采食率達到98%[2]，是廣西等南方地區種植范圍最廣、面積最大的刈割型優良牧草品種之一，主要用于飼養牛、羊、魚、兔、鵝、鴕鳥、馬等草食動物。桂牧1號雜交象草是適合養兔較好的牧草品種[3]，但其對兔的飼用價值少見報道，本試驗結果為生產上合理利用桂牧1號雜交象草發展養兔業提供了參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與分組

根據消化試驗的供試兔數量，一般不應少于6只，這樣可減少兔日排糞量個體差異對消化試驗測試結果的影響。在廣西畜牧研究所試驗兔場挑選健康體重相近的新西蘭兔12只，完全隨機分為2組，每組6只，每籠飼養1只。

1.2 試驗設計

采用4 N鹽酸不溶灰分二次試驗法進行，先測定添加了5%桂牧1號雜交象草粉基礎日糧的消化率，再測定80%基礎兔料加20%桂牧1號雜交象草粉組成的新配日糧的消化率，通過二次試驗套算出被測定的桂牧1號雜交象草營養成分的消化率。

1.3 顆粒飼料制作

基礎日糧 (基礎兔料+5%桂牧1號雜交象草粉)，新配日糧（基礎兔料+20%桂牧1號雜交象草粉），將基礎兔料和桂牧1號雜交象草粉按比例稱出，混勻，經壓粒機壓粒，制成直徑約5 mm顆粒飼料，進行消化試驗。

1.4 試驗原理

采用套算法[4]，根據飼料中營養物質含量和鹽酸不溶灰分含量及糞中營養物質含量和鹽酸不溶灰分含量，即可求出桂牧1號雜交象草的消化率。

表觀消化率計算公式：

消化率（%）=100-100×（A1/A2）×（F2/F1）

式中：A1——飼料中鹽酸不溶灰分（AIA）含量（%）；

A2——糞中鹽酸不溶灰分（AIA）含量（%）；

F1——飼料營養物質含量（%）；

F2——糞中營養物質含量（%）。

桂牧1號雜交象草粉主要營養成分的消化率計算公式：

F=100×(T-B)／f+B

式中：F——測試飼料養分的消化率；

T——新配日糧中養分的消化率；

B——基礎日糧中養分的消化率；

f——新配日糧中加入測試飼料的比例。

1.5 試驗方法

試驗從2011年3月10日開始到2011年3月23日結束，共14 d。為了將試驗前兔胃腸中未消化物全部排空，預試期7 d不收糞。正試期7 d，第一組飼喂基礎日糧，第二組飼喂新配日糧，每天飼喂2次，分別于每天上午8：00及下午18：00飼喂，飼喂量掌握在略有剩余。正試期時，從早上8：00到下午18：00收集試驗兔排出的糞便，并及時將收集的糞清除兔毛后置于60～65℃鼓風干燥箱中烘干。試驗結束，將同組試驗兔的糞便分別混合后，磨碎并采樣以備營養成分測定。各試驗組飼料及各試驗組試驗動物糞樣中的鹽酸不溶灰分（AIA）的測定參照楊詩興主編的《飼料營養價值評定方法》中介紹的鹽酸不溶灰分（AIA）的測定方法，按GB6432—38～86規定的方法測定主要營養成分含量，計算桂牧1號雜交象草的表觀消化率。

1.6 測定指標

測定基礎日糧、新配日糧顆粒料及各試驗組試驗兔糞樣的干物質（DM）、粗蛋白質（CP）、粗纖維（CF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、無氮浸出物（NFE）、鈣（Ca）、磷（P）、鹽酸不溶灰分（AIA）。

2 結果與分析

2.1 桂牧1號雜交象草常規營養成分分析(見表1)

表1 桂牧1號雜交象草營養成分(%)

由表1可見桂牧1號雜交象草的營養成分變化情況，CP含量最高時達13.95%，以后逐漸減少到6.73%，呈下降趨勢；CF含量由30.63%上升到35.79%；EE含量由2.72%上升到3.49%；NFE含量逐漸增加；Ca含量減少。以上結果與牧草的生長規律相一致[5]，桂牧1號雜交象草生長快，莖稈老化后導致營養價值迅速降低，因此應及時收割利用。

2.2 家兔對桂牧1號雜交象草營養物質的消化率

表2是基礎日糧和新配日糧的營養水平。從表3可見，兔對桂牧1號雜交象草各營養成分的消化率分別為 CP 76.79%，CF 42.26%，EE 80.23%，NFE 58.42%，ASH 43.17%，鈣45.52%，磷22.30%。兔對桂牧1號雜交象草CP、CF的消化率較高，這與兔的盲腸及食糞癖特性在營養物質消化上起重要作用相關，兔盲腸具有發酵的最適條件，食物通過盲腸時，能被進一步分解消化；而食糞癖特性也稱二次營養性，使飼料中的部分營養物質如粗蛋白能比較充分地被消化和吸收[7]。豬對紫花苜蓿粉蛋白質的消化率不足50%，而兔為73.7%，與馬相當[8],兔對蟛蜞菊粗蛋白消化率為68.72%[9]。

表2 消化試驗日糧營養水平(%)

表3 桂牧1號雜交象草的表觀消化率(%)

3 小結

3.1 從養分的含量變化來看，桂牧1號雜交象草營養豐富，CP含量高，但若生長時間過長，莖稈占的比例增大，其CP含量就逐漸降低，CF含量升高，因此要及時刈割利用，一般在種植50 d后開始刈割利用，每隔20～30 d刈割一次，用做兔、鵝等小畜禽或草食魚類的飼料，株高在70～100 cm時刈割；用做草食大家畜牛、羊、鹿、大象等飼料，株高在130～150cm刈割利用。

3.2 CP、CF的消化率是評價飼用植物營養價值的重要指標，羊對無芒麻雀麥CP、CF的消化率分別為54.02%、54.71%[10]，鵝對象草的CP、CF的消化率分別為42.67%、58.26%[11]。而兔對桂牧1號雜交象草CP、CF的消化率分別達76.79%、42.26%，說明桂牧1號雜交象草CP、CF能被兔有效的消化吸收，其它的營養成分也能較好的被兔消化利用，是一種適宜用來發展養兔的優質牧草。

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[3]曾泰衛.適合廣西養兔的幾種優良牧草[J].廣西農學報,2001(15):31-32.

[4]楊詩興.飼料營養價值評定方法[M].甘肅人民出版社,1982:68-69.

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[7]單永利.現代養兔新技術[M].中國農業出版社,2004:145-146

[8]侯明海.精細養兔[M].山東科學技術出版社,2001:24-25.

[9]梁方方,莫毅,賴志強,等.肉兔對蟛蜞菊營養成分的利用率[J].家畜生態學報,2008，29(2):64-66.

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