世界茶葉拍賣市場發展概況

石利華 石穎達

世界茶葉市場交易中心主要集中在印度、斯里蘭卡和非洲的主要產茶國。近三十年來，國際上約有70%的茶葉貿易是通過拍賣市場成交的，茶葉拍賣已成為國際茶場上最主要的貿易方式。據聯合糧農組織報告，2008年度，全球茶葉產量380.42萬噸。我國124噸，位居第一，占全球的31.5%;印度98萬噸，名列第二，占全球的25.7%;加上斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞占了全球生產量的90%以上。全球綠茶產量87.4萬噸，占全球茶葉產量的23%;全世界茶葉生產國的出口量合計為140萬噸。通過拍賣方式成交的約為109.36萬噸，占出口總量的78%。

1 國外茶葉拍賣市場的歷史與現狀

1839年1月10日，隨著壟斷全球茶葉貿易的英國東印度公司的衰落，在倫敦出現了世界上首次茶葉自由拍賣活動，世界茶葉貿易史從此揭開了新的一頁。西方茶葉消費面的擴大，拼配包裝商及其牌號茶的崛起以及南亞產茶區的迅猛發展，茶葉需求方十分關注貨源的穩定以及質量的多元化選擇，減少不必要的中間“盤剝”;同時，生產方也希望能將產品以最快的速度投入市場，以合理的價格成交并盡快收回貨款。在此背景下，地處當時世界主銷市場中心和再加工中心的倫敦拍賣市場，滿足了產銷雙方利益，從而步入其長達一個多世紀的黃金時期。

隨著航海業高速發展，通信不斷發展，以及茶業本身巨大發展，在產茶國建立拍賣市場變為現實，由于拍賣方式被產茶國政府所推崇，并為茶商所接受，顯示了其強大的生命力。繼1861年在印度加爾各答建立拍賣市場以來，除中國之外，各產茶大國包括印度、斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞、日本等，相繼建立了自己的拍賣市場，促使各國的茶葉生產、貿易迅速發展。

1.1 斯里蘭卡的茶葉拍賣市場

斯里蘭卡的總產量雖低于印度和中國，居世界第3位，但是世界上最大的茶葉出口國。而出口的茶葉中有95%是通過科倫坡拍賣市場成交，因此科倫坡拍賣市場是目前世界上最大的拍賣市場。

科倫坡拍賣市場創建于1883年7月30日，現在斯里蘭卡茶葉的產銷倉儲以科倫坡為中心高度集中。科倫坡拍賣市場(1995～2008年)的拍賣數量增長見表1，拍賣數量從1995年的22.94萬噸增長到2008年的30.13萬噸，增長了31.3%。

科倫坡茶葉拍賣市場由科倫坡茶葉貿易協會管理。目前共有8家茶葉代理商，經常參加拍賣的買主(出口商)有30多家，由茶葉貿易協會協調。每家代理商擁有固定的茶葉供應廠(場)，即每家茶廠(場)生產的茶葉只委托其中的2－3家代理商負責拍賣。茶葉按存放地點的不同分成主拍(Mainsail)和輔拍(Exestate)。主拍的茶葉存放在茶廠內，由于茶葉新鮮，拍賣的價格相對也較高，而輔拍的茶葉因沒有及時銷售出去，已貯存到茶廠外的倉庫內，所以拍賣的價格也稍低。斯里蘭卡茶葉的保質期一般為3個月，這使斯里蘭卡紅茶能保持鮮爽濃強的品質特點而深受消費者的好評。

1.2 印度的茶葉拍賣市場

印度目前是世界第二生產大國，年產98萬噸。拍賣是印度茶葉銷售的主要方式，拍賣活動是由拍賣行來具體組織實施的，一般從茶葉采摘加工到拍賣市場交易只有20天左右。印度現在有權組織茶葉拍賣的公司有12家，許多拍賣行在各拍賣市場又分別設立分支機構。印度的第一個拍賣市場于1861年建在加爾各答，現在印度已發展了6個拍賣市場:加爾各答拍賣市場(Calcutta Auction)、古瓦哈蒂拍賣市場(Guwahati Auction)、西里古爾拍賣市場(Siliguri Auction)、古欽拍賣市場(Cochin Auction)、科諾爾拍賣市場(Coonoor Auction)和柯因巴托拍賣市場(Coimbatora Auction)。

印度政府對茶葉拍賣有規定，即茶園生產的茶葉，70%要進入拍賣市場。國外公司的經紀人和國內零售商一般都從拍賣市場中進貨。但根據印度茶葉統計年報，茶葉實際拍賣量占產量的比重年均在60%左右，如表1所示。

1.3 肯尼亞的茶葉拍賣市場

肯尼亞是世界上第4大茶葉生產國，現有二個拍賣市場。內羅畢拍賣市場于1956年11月開辦;其后，于1969年7月在沿海城市蒙巴薩建立第二個拍賣市場。由于物流、交通等因素現拍賣重心基本移至蒙巴薩拍賣市場，肯尼亞90%以上的茶葉是通過該拍賣市場交易，其1995～2008年拍賣量如表1所示。

表1 1995－2008年斯里蘭卡、印度和肯尼亞茶葉拍賣市場拍賣量

2 拍賣市場的固有機制及優越性

茶葉交易采用拍賣方式之所以被產茶國政府所推崇并為茶商們所接受，除拍賣本身所具有的市場特征機制之外，還在于它對統一國內的茶葉市場、保護茶商的利益具有重要作用。

2.1 世界茶葉拍賣市場固有的市場機制

拍賣最為本質的市場特征機制是具有“公正、公平、公開”。拍賣市場擁有完整的、詳盡的整套制度安排。拍賣市場是按這些法定制度安排的公開程序并在有關法規的嚴格監控下運作的，這使拍賣和一般的買賣相比具有更高的公正性，更凸現公平。拍賣市場都制定嚴格的條例和規則，從而規避了糾紛和各種風險，使拍賣市場信譽得到保證，促進茶業的穩定、良性發展。

拍賣市場具有公開性原則，以公開叫價競購的方式求得買賣的成交是拍賣和普通買賣的最大區別也是拍賣最顯著的特征。這種公開性表現在以下幾點:

(1)拍賣對象的公開。在拍賣之前的一段時間內，拍賣人將委托拍賣的標的物的名稱、貨號、樣品、等級、數量等詳細情況如實地向社會公開展示，在潛在的購買者中廣而告之，形成一種公開的共享信息;公開拍賣品，公開展示貨樣，公開咨詢，使購買者能夠對拍賣品有全面了解，形成自我評價。

(2)發布拍賣公告。拍賣行利用各種媒體廣告公告拍賣時間、地點等信息。

(3)拍賣過程的公開。拍賣是在指定的時間、地點，以拍賣會的形式當眾進行。期間，拍賣師公開起價，投買人公開應價競標，最后當場落槌敲定，與出價最高的應買人公開成交。

(4)拍賣的結果公開。拍賣完成后，要以做出拍賣單或其他形式公開有關情況。

拍賣市場信息充分對稱，評價體系公平透明。方式為競爭中標，有助茶葉價格步入良性循環，維護了茶農及茶葉生產者的利益。

2.2 拍賣市場的優越性

拍賣市場有以下8個方面的優越性:一是公平、公開，以質量、品種、特色、供求關系獲取合理的價格;二是開放、統一，向所有供需方開放;三是交易直接、交貨迅速，有現貨拍賣、異地上市交易、遠期合約交易、到岸拍賣和在途拍賣(或稱離岸拍賣)等形式;四是交易面廣、選擇性大，凡是消費量大的國家，都到拍賣市場上采購茶葉;五是成交量大、全年交易紅碎茶的75%，約70萬噸是在此成交的;六是信息靈通、價格合理、買賣自由;七是合約買賣、風險共擔，在保證金制度和統一結算制度下，大宗標準級茶葉可以買賣合約;八是可交易相關物資，拓寬生財之路。

一般情況下，賣主的茶葉送到拍賣市場，編入目錄、審評定價、制定貨單送到買主手里。一周內就可到拍賣廳按號叫價。從采摘、加工、包裝、運輸到拍賣成交，一般20天，付款后一周之內到倉庫提貨。這樣，大大縮短了生產銷售周期，減少了周轉損耗，節約了成本，保證了質量，并在最好價格上成交。

3 中國建立茶葉拍賣市場的必要性

中國是茶的發源地，目前全國有茶園近160萬公頃，多在丘陵山區等經濟不發達地區，茶農1800多萬。與世界各產茶國相比較，處于種植面積最大、產量第一、出口數量第三、出口收匯第四的位置。要擺脫當前的尷尬局面，關鍵是如何解決現存的產銷脫節，無序競爭問題，及時加快茶葉產業化進程，形成茶葉流通的現代化，提高茶葉產業的經濟效益。縱觀國內外茶葉經營情況分析，造成中國和其他茶葉銷售大國之間的經濟效益差距的原因在于國內茶葉銷售的方式，需要改變和創新。當前，拍賣是國際茶葉市場上最主要的交易方式。除中國之外的產茶大國都有自己的拍賣市場。

目前，我國茶葉產業鏈之間的交易仍然是原始的小門市現貨交易方式，這種交易方式雖然靈活簡便，但交易成本高，質量沒有保證，無法形成規模化經營，更不能適應國際市場的拓展的需要。況且，由于產銷信息不對稱，造成中間盤剝現象嚴重，很難維護茶農及生產者的利益，影響茶業的穩定和健康的發展。自我國茶葉經營權放開，出現多頭出口后，造成了相互低價競銷和效益流失。根據印度茶葉局的統計資料，印度茶葉出口單價相對穩定，毛利率較中國而言高出20%左右。中國的茶葉出口毛利率在3%左右。因此，籌建中國茶葉拍賣市場對中國茶業發展來說是當務之急，進而構建社會主義市場經濟條件下新型茶葉經濟關系的突破口，促進茶葉貿易持續穩定發展，對提高我國茶葉全球市場占有率意義重大。