觀賞棗胎里紅、龍棗盆栽基質的篩選

馬光躍，陳紅玉，申仲妹，李 瑛

（山西省農業科學院園藝研究所，山西太原030031）

棗樹中的一些品種因其奇特的果實形狀、著色變化及彎曲的枝條，具有極高的觀賞價值，被列為觀賞品種，成為重要的園林觀賞植物。盆栽觀賞棗是將棗樹的矮化栽培與盆景的造型技術結合起來，以結果早、株形緊湊、形態優美、集觀賞及食用為一體，逐漸為人們所接受，正在走進千家萬戶的庭院、居室、陽臺，極大增加了生活樂趣[1-3]。棗樹由田園栽植改為盆栽，其生長的土壤環境發生了改變，因此，合理選擇盆栽基質非常關鍵。傳統的果樹盆栽基質通常選用田園壤土，使用其盆栽棗樹后透氣性、保水性、排水性差，生長不旺。

砂屬無土基質，由顆粒均勻的細粒或粉砂粒組成，質地純凈，排水通暢，透氣性能好，主要用作扦插基質和盆栽基質中的粗粒成分。羊糞是速效有機肥料，可以疏松土壤，改善土壤團粒結構，增加土壤通透性，防止土壤板結，是盆栽花卉常用基肥。腐葉土團粒結構好，營養豐富，可以改良土壤，提高土壤通透及保水保肥能力[2]。廢菇料為蘑菇種植后殘留的基質，通透性好，保墑通氣不存水，含有豐富的微生物，能夠提高有機質的分解速度，加速磷氮的轉化[4-7]。

本試驗通過比較壤土、粗砂、羊糞、腐葉土及廢菇料按不同組合及比例混合成的盆栽基質，觀測其對觀賞棗胎里紅及龍棗生長的影響，從而篩選出比較理想的觀賞棗盆栽基質配方。

1 材料和方法

1.1 材料

供試棗品種為胎里紅及龍棗；供試基質為壤土（田園地面10～20 cm取土）、粗砂、腐熟羊糞、廢菇料（廢棉籽皮菇料）、腐葉土（果樹落葉與人糞尿混合，覆土后腐熟）。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計 基質按體積比設4個處理，即處理A.壤土∶粗砂∶羊糞＝7∶2∶1；處理B.壤土∶粗砂∶羊糞＝5∶3∶2；處理C.壤土∶廢菇料∶羊糞＝6∶3∶1；處理D.壤土∶粗砂∶腐葉土＝3∶2∶5。每品種每處理重復20次。各處理土壤容重分別為 1.15，1.21，0.88，0.94 g/cm3，銨態氮（mg/kg）、速效磷（mg/kg）、有效鉀（mg/kg）、有機質（g/kg）含量分別為 A（28.73，27.20，297.00，18.7），B（38.87，40.00，366.00，26.4），C（20.13，40.20，275.33，27.2），D（43.26，36.50，286.41，28.6）。

1.2.2 苗木定植及管理 將廢菇料、羊糞粉碎過粗篩，各基質按比例混合，于2011年4月18日用塑料盆（塑料盆口徑30 cm，深30 cm，盆底有4個直徑1.5 cm的排水孔）定植一年生胎里紅及龍棗苗（砧木為2年生酸棗），盆底排水孔用瓦片遮蓋，并覆2 cm珍珠巖。定植后棗苗剪去2次枝，留5節定干，高度約30～40 cm，然后澆透水。以后視土壤濕度情況每周澆水1～2次，展葉后一月每15 d施0.5%磷酸銨鉀復合肥水溶液500 mL一次，至9月中旬停止施肥。

1.2.3 測量與測定 測量項目：定植后各品種各處理萌動時間（主芽膨大露綠尖為萌動），新生棗頭枝數量、長度，2次枝數量、長度，棗吊長度、總成花數。

測量時間：定植后當棗芽開始萌動時，每天連續統計苗木萌動數量，直至所有棗苗萌動。之后每10 d測棗頭生長量，計算生長速率，直至生長停止。停止生長后統計每盆棗樹棗頭數量、長度，2次枝數、長度。棗吊生長期間，每處理隨機抽取20個棗吊，統計每個棗吊成花數，花期結束測量棗吊長度。

測定項目：容重用環刀法測定，銨態氮、速效磷、有效鉀用TPY-6A型土壤測試儀測定，有機質用機質目測比色法測定。

2 結果與分析

2.1 不同基質處理對2個棗品種萌動的影響

胎里紅定植12 d、龍棗定植13 d后開始陸續萌動。由圖1，2可知，各處理的萌動持續時間為6～7 d，供試樣本全部萌動，不同處理間沒有明顯差異。相同質量的苗木定植后影響其萌動的條件主要是溫度和基質含水量，環境溫度和基質比熱決定盆內基質的溫度，結果顯示，不同基質處理對2個觀賞棗品種萌動沒有明顯影響，說明基質變化導致的溫度變化不足以對2個棗品種萌動產生影響。

2.2 不同基質處理對生長速率的影響

由圖3可知，胎里紅各處理在生長前期（5月19日至7月8日）生長量比較相近，差異不明顯，后期生長出現明顯變化，生長量依次為：處理D＞B＞C＞A，說明不同基質處理對胎里紅生長的影響主要表現在后期。

由圖4可知，龍棗棗頭枝的生長量表現為在生長前期處理B、D相似，處理A、C相似，但處理B、D生長量大于處理A、C，進入生長后期處理B、D生長量差別不大，但明顯大于處理A、C，而處理A生長量又明顯高于處理C。這可能與進入雨季后，降雨對基質含水量產生明顯影響以及胎里紅及龍棗品種差異有關。

2.3 不同基質處理對棗頭枝及2次枝生長影響

調查表明，供試的胎里紅一般產生2～3個棗頭枝，龍棗為1～2個，這與苗齡及品種的特性有關，但單株苗木棗頭枝及2次枝的總長度可以反映苗木的長勢，所以，本試驗對棗頭枝及2次枝生長總長度進行了統計分析，以明確不同基質組合及比例對棗頭枝及2次枝生長的影響。

由表1可知，胎里紅棗頭枝生長總量處理D和B居前2位，二者間不存在顯著差異，而處理D與處理C、A之間存在顯著差異；對2次枝進行比較，處理D每株平均有3.8個2次枝，其生長總量最大，為76 cm，與其他3個處理存在顯著差異。龍棗棗頭枝生長總量處理B和D居前2位，二者間不存在顯著差異，與其他2個處理存在顯著差異；在2次枝比較中，處理D每株平均有2.4個2次枝，生長總量為43.5 cm，與其他3個處理存在顯著差異，結果同胎里紅相似，說明各處理中，處理D對胎里紅、龍棗生長最為有利。

表1 不同基質處理對棗頭枝及二次枝生長影響的比較

2.4 不同基質處理對成花的影響

由表2可知，胎里紅不同基質處理對棗吊的生長有明顯影響，處理D的棗吊最長，其他處理依次為C，B，A。經多重比較，處理 B，C，D之間不存在顯著差異，而處理C，D與A之間存在顯著差異。比較胎里紅成花情況，處理D與其他3個處理均存在顯著差異。龍棗不同基質處理對棗吊的生長也有明顯影響，最好的是處理D，其他處理依次為B，C，A；處理D與B之間不存在顯著差異，與其他2個處理存在顯著差異。比較龍棗成花情況，處理D與其他3個處理存在顯著差異。綜合棗吊長度及成花情況，處理D最有利于胎里紅、龍棗棗吊生長及成花。

表2 不同基質處理對棗吊及成花的影響比較

3 討論

通過5種基質不同組合及比例對2種觀賞棗栽培試驗，表明不同基質組合及配比對胎里紅棗及龍棗棗頭枝、2次枝、棗吊生長及成花有顯著影響。在生長前期（7月8日前），胎里紅棗頭枝各處理之間差異很小，之后產生差異并逐漸加大，同時龍棗也有相似的現象。除處理A外，其他3個處理有機質含量相近，因此，差異的產生主要與盆栽基質含水量有關。處理D與B由于基質中含粗砂量大，7月份進入雨季后，盆內集水易于從排水孔排出，使基質保持適宜含水量，有利于生長。綜合比較各種指標，處理D（壤土∶粗砂∶腐葉土＝3∶2∶5）是4個處理中最佳的栽培基質配方。

本試驗采用塑料盆露天擺放，如遇持續降雨，水分主要通過盆底排水孔排出，不同于陶土盆水分還可以從盆壁滲出；如果基質排水性差，會影響其通透性，影響棗樹生長。試驗結果表明，含粗砂比例高的基質處理對胎里紅及龍棗生長均比其他處理優勢明顯，這與在雨季持續降水時基質排水良好有關。處理C（土壤∶廢菇料∶羊糞＝6∶3∶1）雖然有較低的容重以及較高的有機質含量，但試驗結果并不理想，這可能與真菌栽培后廢菇料中殘留有不利于棗樹生長的物質有關，還有待今后進一步研究。

［1］任海燕，隋串玲，王永康，等.觀賞棗盆景品種及其造型技法[J].山西果樹，2010（5）：23-25.

［2］張允偉，王奎，陳明輝.龍須棗盆栽技術[J].山西果樹，2009（3）：25-26.

［3］曾現春.沾化冬棗盆栽技術[J].果蔬園林，2004（9）：14-15.

［4］尹淑蓮，馬英.盆栽基質及其應用技術 [J].中國林富特產，2005（4）：71-72.

［5］聶廣富.廢菇料的利用[J].蔬菜，1985（5）：21.

［6］任敬民，陳躍進，李虹虹，等.臺灣青棗盆栽基質的篩選[J].土壤肥料，2004（4）：31-33.

［7］康黎芳，曹冬梅，王云山，等.仙客來栽培基質的研究[J].山西農業科學，2000，28（4）：57-60.