微波提取蒲公英中黃酮類化合物的研究

樊友

（沈陽工業大學石油化工學院，遼寧遼陽111003）

微波提取蒲公英中黃酮類化合物的研究

樊友

（沈陽工業大學石油化工學院，遼寧遼陽111003）

以蒲公英中黃酮類化合物提取量為指標，采用正交實驗對微波輔助提取蒲公英中黃酮類化合物工藝進行了研究。結果顯示：微波輔助提取浸泡時間短，乙醇用量少，節省時間。在微波輔助提取較優的條件下，黃酮類化合物提取量為12.79 mg/g。同時，對提取物有效成分進行了定性檢測，結果表明，蒲公英提取物確實為黃酮類化合物。

蒲公英；黃酮；微波提取

蒲公英又名黃花地丁，系菊科多年生草本植物，為常用中藥材，其營養成分極為豐富［1］。蒲公英中的有效成分含有黃酮類化合物。黃酮類化合物是一類存在于自然界的、具有2－苯基色原酮結構的化合物。天然黃酮類化合物多以苷類形式存在，黃酮苷一般易溶于極性強的溶劑，如水、乙醇、甲醇等中，難溶于或不溶于有機溶劑中，如苯、氯仿等。隨著蒲公英黃酮在醫藥品、保健用品等領域中的應用越來越廣泛［2］，如何更有效地從蒲公英中提取黃酮類化合物加以利用是實現這些應用的前提。通常，黃酮類化合物可通過丙酮法、乙醇法、色譜法、酶法等提取方法加以提取。本文以一定濃度的乙醇為提取劑，再結合微波方法進行研究，采用正交實驗優化了提取條件。

1 原料與方法

1.1 試驗材料

蒲公英購于遼寧生生堂有限公司。實驗室所購進的蒲公英原料因長期暴露于空氣中，含有一定量的水分，并且剛剛購進的原料中含有少量顆粒型雜質，需要在實驗前將雜質除去，以保證實驗的準確性。……