利用泉水進行微流水式主養草魚技術探析

楊明軍

（洛南縣水產工作站 陜西 洛南 726100）

1 引言

陜西省山區縣較多，地域面積寬廣，泉水溪流資源豐富，而且水質清新，遠離工業和生活污染源，合理利用其進行水產養殖，是一種節約能源，降低成本，提高經濟效益，提升產品質量的高效養殖模式。筆者指導養殖戶在1500m2池塘中利用泉水進行微流水式主養草魚，經過一年精心養殖，年終捕撈銷售后，統計產值和產量均遠遠高于普通池塘養殖，取得了較好的經濟效益和社會效益。

2 泉水微流水式主養草魚的原理及池塘、水源條件

2.1 利用泉水進行微流水式主養草魚的原理

魚類在水中生活、需要吸取水中的氧氣。養魚池水中溶解氧的多少，是水質好壞的重要指標。當溶解氧低于一定水平時，就會影響魚類的正常生長活動。利用流動的新泉水經常替換原來的池水，就可以充分增加水中的溶解氧量，保持水質清新，大大提高養魚池的投放密度。魚類在良好的水質環境下攝食旺盛，生病少，成活率高，生長快，飼料利用率高，從而提高飼料的利用率，降低飼料系數。由于微流水養魚密度可以比靜水養魚的密度高數倍，因而單位面積產量也相應得到了大幅度提高。同時泉水微流水養魚單產高，操作方便，魚生長快，飼料系數低，從而降低了養魚成本，具有較好的經濟效益。

2.2 微流水池塘的選址和建造

微流水池塘宜選在長年流量較大的水質清新的泉水邊，且位于泉水的中下流域較開闊處，并有一定落差，土質相對堅實，樹木較少，光照充足周圍環境較安靜的地帶建造。每個微流水池塘面積在150m2～200m2之間，池深2.0m，水深保持1.5m～1.6m，池太深、太大不僅需大量的流水而且池水交換不易，管理和操作也不方便。池塘建成橢圓形、鈍三角形，池壁采用漿砌石或砂漿預制結構，表面抹光，池底用沙土壓實或用水泥抹光，池底淤泥為5cm～10cm。每個池直接從水源引水入池，各池的池水互不相通，要求流水通暢，池水交換量大，增氧方式簡單而效果好，排污方便，捕撈方便。

2.3 水源條件及進排水系統設置

微流水池塘應選水源充足，并能常流不斷，有一定落差、水質清新，遠離污染的泉水。常年流量應大于0.3m3/s，水溫在養殖季節保持在19℃以上，pH值為7.2～7.8，符合漁業養殖水質條件。泉水在流動過程中充分與空氣接觸而含氧量豐富，進池后能夠保證養殖魚類的生長需求。最好能利用當地的地理位置形成跌水，增加空氣中的溶氧效果。進水渠口略大且高，出水口略小且低，進水口與順流方向成45°夾角。在進水口設置攔污柵，在出水口設置防逃魚柵。進池流水水速控制在0.02 m3/s～0.04 m3/s，池塘中的水的交換量為一晝夜更換一次，不宜使水體交換量過大。池邊修建較寬的排洪渠，排除夏季因暴雨形成的積水，防止洪水沖毀魚池。

3 養殖前的準備

3.1 投放魚種前魚池的消毒和準備工作

在投放魚種前20天，對魚池進行徹底清理和消毒，對池底、池邊有雜草、雜物的采用人工辦法仔細清除，并對池底平整，加注10cm～15cm水。每畝用120kg生石灰化水全池潑灑，7～10天后給池中加注新水至1.5m左右，加水時在進水口用攔污柵攔擋雜物及野雜魚類，防止進入池中影響養殖效果。

3.2 精選優質魚種投放

投放魚種應選擇在冬季11月、12月或開春的2月、3月，天氣較好的中午進行。

選擇體質健壯、體表光滑、鱗片齊全、色澤光亮、游動活潑、搶水力強、規格整齊、無病無傷的草、鯉魚種苗投入池中。投放前用15ppm～20ppm的高錳酸鉀溶液或3%的食鹽水浸泡魚種5min～10min，使其充分達到消毒的目的，有條件的可注射抗病疫苗。由于微流水池溶氧含量較高，可防止魚類因缺氧而浮頭，因此投放魚種量可適當提高，按實際水面4尾/m3～5尾/m3的密度放入，投放魚種的規格要達到草魚每尾100g～150g，鯉鯽魚種每尾150g～200g，并投20%左右每尾 300g～500g大規格魚種。在放養模式上以草魚為主，草魚達85%，鯉鯽魚達15%。由于水質較瘦，不搭配花白鰱魚。

4 飼養管理

利用泉水進行微流水式主養草魚要有充足的飼料，飼料不足，不可能獲得高產。為了保證水質清新和盡量減少水中溶氧量的消耗，微流水養魚池不宜施化肥、糞肥、土雜肥等肥料，而需要多投喂魚類能直接攝食的人工飼料，因此要獲得高產，高效，就必須有充足的飼料來源。投喂飼料要定時、定點、定質、定量，并根據天氣變化和魚的攝食狀況靈活增減。

4.1 青飼料投喂

由于微流水養魚水體在不斷流動，因此要在池中搭建3m長2m寬的飼料臺，臺底面用木板釘嚴表面不留縫隙，臺面四周用竹竿圍成并固定，使青草投入水中后不會被沖走，每天投喂青草量可根據池魚存量多少、季節變化而確定和調整，以下午3點前草魚食完為止，保持生長季節每天投喂青飼料。投喂的青草要鮮嫩和清潔，嚴禁投喂煙田、果樹地里噴灑過農藥的青草，防止草魚中毒。

4.2 顆粒飼料投喂

青飼料雖然成本低，但營養成分不全面，為了滿足魚類營養需求保證魚類的快速生長，必須搭配適量顆粒飼料投喂。要選用正規廠家生產的品牌全價飼料，粗蛋白達30%左右，投喂次數春秋季每天3次，夏季每天4次，投喂量春秋季按池魚體重1%～2%投喂，夏季按池魚體重3%～4%投喂，要根據天氣變化靈活增減，投餌時要控制進水流速，減少或停止進水，投喂結束恢復正常進水量。

4.3 適時捕撈

開春投放魚種時，一次放足并適當投放每尾0.3kg～0.5kg左右的草鯉魚，4月～6月加強投喂，7月份排水銷售一批達到商品魚規格的草鯉魚，隨即再投8cm～12cm草魚種3000尾，到年底全部捕撈。這樣既減輕池塘壓力，又提高了單位產量，回收了周轉資金。

4.4 調節流量

應根據不同季節，水溫高低，魚的大小和密度調節流水量，原則是水溫低魚種剛投放入池，魚種規格小時，換水量宜少，水溫高、魚密度大時，換水量要多。春夏季魚類活動量大，食量漸增，池水交換量要相應增大，秋冬季，水溫逐漸降低，魚的活動量及食欲逐漸減弱，池水交換量可逐漸減少。

4.5 加強日常管理

日夜觀察進水口泉水流速和流量，發現流量減少時要檢查原因。有雜物堵塞攔污柵時及時清理干凈，保障水流通暢，特別是到了汛期注意檢查進排水設施是否完好，做好防洪排查，加強日夜值班。堅持每天早、中、晚巡塘，測量和記錄天氣、水溫、溶氧量、氨氮等理化指標和投飼用藥情況，及時建立養殖檔案。發現有草渣、殘餌后及時清除出魚池。夏季要做好防洪、防逃、防盜、防毒工作。

4.6 魚病防治

（1）冬季將池塘排干池水后，要清除過多淤泥，保持池底淤泥3cm～5cm為宜。在養殖季節，特別是6月～9月，每半個月每畝用生石灰20kg化漿后全池潑灑，潑灑前停止進排水，潑灑結束后2小時后再減小流量進排水。

（2）畝用富氯250克加魚血停380克全池潑灑，預防草魚爛鰓病、腸炎、赤皮病。如果發病則要先用B型滅蟲精0.3ppm加硫酸銅0.5ppm徹底殺滅后再用富氯和魚血停效果更顯著。定期使用藥餌投喂，按每50kg魚添加5g思諾沙和3g大蒜素配制，在4月～9月每10天投喂一次，可以減少草魚腸炎等常見病的發生。

5 經濟效益

7月份和年底兩次共收獲商品草魚3150kg、鯉魚 900kg、大規格魚種 450kg，總產值68400元。青飼料費4500元，精飼料費用17100元，大規格魚種費用11300元，夏花費用800元，人工工資15000元，其他費用4000元，總支出52700元，純收益為15700元，畝利潤為6978元，投入產出比1∶1.3。

表1 收獲情況

6 結語

泉水水溫、流量穩定，且經過一定的流程后溶解氧豐富，使池水始終保持較高的溶解氧和清新的水質，預防和減少了魚類缺氧，延長了魚類的生長期，適宜魚類生長，養殖技術可行，有條件的地方可以推廣。合理利用現有的泉水資源是提高水產養殖產量和效益的關鍵，應充分發揮各地泉水資源優勢，積極引進養殖新品種，給本地市場提供新的水產品種，提升消費水平，從而達到高產高效的目的。陜西水利