芻議湖州市蠶品種的更新

鄒應慶 柳麗萍 黃秀娣 丁玉林

(1浙江省湖州市南潯區農技推廣中心，浙江湖州 313009; 2湖州市經濟作物技術推廣站，浙江湖州 313000;3湖州市農業科學院，浙江湖州 313000; 4南潯區練市鎮農業服務推廣中心，浙江湖州 313013)

湖州素有“絲綢之府”的美譽，南宋時已是“湖絲遍天下”了，1915年“輯里絲”在巴拿馬國際博覽會上獲金獎，更使湖絲享譽全世界。1995年，湖州市被國務院譽為“中國絲綢之鄉”，2005年又獲“中國綢都”的稱號。而且，湖州市擁有新中國第一個蠶種注冊商標——“寶寶”，該品牌從1999年起多次獲省、市著名商標稱號，“寶寶”蠶種也多次被評為省名牌產品，獲優質農產品金獎。這其中重要的原因之一就是，湖州市歷來重視蠶品種的改良，如“輯里絲”的優秀，就是源于明萬歷年間南潯鎮七里村村民率先改進制種方式，培育出優良蠶種——“蓮心種”，其生絲以纖度細、拉力強、色澤鮮、解舒好，被稱“絲紋極細，可制9～11條分的細絲”［1］。

20世紀80年代由于湖州地區環境污染嚴重，不得不選擇耐氟夏秋用蠶品種秋豐×白玉作為當家蠶品種。雖然，近年來湖州市的環境有了很大的改善，可仍使用秋豐×白玉作為當家蠶品種，并全年飼養。這樣的飼養模式不僅使優良的春葉資源未被充分利用，而且飼養了30年的秋豐×白玉品種的性狀也開始退化。盡管科研單位和生產部門想努力改變這樣的狀況，但目前還沒有能取代秋豐×白玉的新品種。本文就湖州市蠶品種更新的問題談幾點不成熟的看法。

1 近三十年來湖州市蠶種生產情況

由于蠶種及蠶種生產的特殊性，蠶種銷售仍然是計劃經濟的模式，實行“計劃生產，合同訂購，劃區供種，統一經營”，所以蠶種供應是以縣(區)為單位的自給自足;為求社會穩定，生產量一般稍大于需求量，若有差異再進行調種。作為蠶種生產單位的蠶種場，近年來也進行了體制改革，從自收自支的事業單位變成私營的股份制企業。

1.1 蠶種場體制的變化情況

1.1.1 原有蠶種場的情況 20世紀80年代湖州市有13家蠶種生產單位，其中7家專業國有蠶種場，1家蠶桑研究所和1家國有原蠶區種場，另有4家村辦集體蠶種場。以國營場為主，集體村辦場為補充。以春期生產蠶種為主，秋期做少量補充。1986年春蠶飼養蟻量42 307 g，生產蠶種92.3萬盒。生產單位共有技術人員94人，工人401人，生產用房95 369 m2，專業桑園400 hm2，蠶種生產以場部生產為主。

1.1.2 21世紀蠶種場的改制 1996年蠶桑生產急劇下滑，蠶種需求量驟減，村辦蠶種場生產能力開始被壓縮，至21世紀初只留下了1家村辦場，2002年村辦場退出歷史舞臺。而國有蠶種場2001年開始改制，至2004年全部改成私有制的股份制企業。3個縣的7家蠶種場合并成4家場，基本由蠶種場原職工持有股份。而在市(區)的2家蠶種場合并成1家場，為絲得莉集團所購。從此以后，蠶種生產不僅僅是自給自足，而且開始有部分的蠶種生產用于外銷。但由于生產情況和經濟核算等原因，至2007年德清縣的2家蠶種場又分為4家場，長興縣合并的場又分為2家，這樣，湖州市的蠶種生產單位又變為9家。

1.1.3 目前蠶種場的情況 至2008年湖州市有蠶種生產單位9家，除浙江省湖州蠶桑科學研究所是事業單位外，其余8家均為私營企業。9家蠶種生產單位共有技術人員77人，工人144人，生產用房6.6萬m2，場部桑園56.7 hm2，原蠶區35個，原蠶區桑園面積396.7 hm2，養蠶農戶1 767戶。蠶種生產從原來的場部生產轉為原蠶區生產，生產成本下降，但蠶種質量也有所下降。

1.2 蠶品種的生產情況

從2005年至2011年湖州市各蠶品種的生產情況(表1)看，湖州市生產秋豐×白玉、夏6×夏7、明豐×春玉、菁松×皓月、薪杭×白云、蘇·菊×明·虎、富春×群豐、兩廣二號、秋豐×平28、限7×平48、秋華×平30、春華 ×秋實、華秋 ×松白、898×秋豐NA、同豐 ×新玉、871×872、春·蕾 ×鎮·珠等蠶品種，共計2 296 982盒。但這些蠶品種中，秋豐×白玉占70%左右，且春華×秋實、7湘×9芙、蘇·菊×明·虎、富春×群豐等9對蠶品種基本是蠶種場代其他省(區)生產的。

表1 2005—2011年湖州市各蠶品種生產情況

1.3 蠶品種的飼養情況

供湖州市蠶農使用的蠶品種基本以秋豐×白玉為主，另有雄蠶品種、菁松×皓月等。近7年來由于生絲價格波動，蠶繭收購價起伏大，飼養量變化也較大(表2)。且雖然蠶種生產與飼養量之間有時間差，但從表2中仍可以看出前1年的生產量是遠大于第2年的飼養量的。

1.4 蠶品種的更新情況

1.4.1 20世紀80年代至20世紀末的品種更新情況 20世紀80年代春期飼養多絲量的春用品種，如浙蕾×春曉和菁松×皓月等新品種，夏秋用品種保留耐氟性強的浙農1號×蘇12，又引進薪杭×科明等強健性的夏秋用新蠶品種。但至20世紀80年代末期，隨著農村工業化、城市化建設加快發展，環境污染越來越嚴重，特別是氟化物污染日趨嚴重。由于春用品種對環境比較敏感，抗逆性弱，容易發病，而秋用品種強健好養，抗性較強，因此引進耐氟性強的秋用品種秋豐×白玉作為當家品種。在20世紀90年代后期，為提高繭質，實行春期也飼養秋用品種秋豐×白玉。全市除安吉外，全年都以飼養秋豐×白玉為主。

表2 2005—2009年湖州市蠶種飼養與生產情況

1.4.2 近年來新蠶品種更新情況 近年來湖州市的科研及推廣部門都作了大量的工作。一是品種選育工作。浙江省湖州蠶桑科學研究所育成的華·秋×松·白，由于絲質問題，近年已被淘汰;新育成的多絲量春用種華·東×春·晨，2011年才通過鑒定，目前來看，各性狀較好，但仍待進一步完善;湖州市蠶業技術推廣站與中國農業科學院蠶業研究所共同選育的品種中，以絲雨3號較為理想，但該品種還未通過審定。二是品種引進工作。近年來市站和各縣(區)站，也從中國農業科學院蠶業研究所、浙江省農業科學院蠶桑研究所陸續引進新品種進行試養，主要引進的品種有明·豐 ×春·玉［2－3］、新絲雨、絲雨3號、新·瑩 ×玉·泉、新秋豐 ×白玉、錢江 ×新潮［4］、華·東 ×春·晨、秋桂 ×夏荷［5］、恒·豐 ×富玉等(表3)，品種雖多，但缺乏有特色的優良品種。

表3 2005—2011年湖州市蠶業技術推廣站引進與試驗的新蠶品種情況

2 當家品種秋豐×白玉存在的問題

就目前來說，湖州市飼養的蠶品種，特別是當家品種秋豐×白玉存在著如下問題。

2.1 正反交之間的差異

秋豐×白玉中正交為花蠶、素蠶各1/2，歷來喜歡飼養素蠶的湖州蠶農對此品種不歡迎，故在落實蠶種時，有的鄉(鎮)只喜歡白玉×秋豐，而不喜歡秋豐×白玉，造成難以分配蠶種。所以，育種者對秋豐×白玉的斑紋進行了改良，將秋豐×白玉全部改成了素蠶，但部分性狀也發生了改變。同時秋豐×白玉的原種又有A、C、F等幾個系，但所有生產的蠶種都仍稱為秋豐×白玉，而1個品種從育成至得到生產單位的肯定要經過很長時間。多個小系同時選育的方式或許能省些麻煩，但或許又正是此舉卻給品種推廣增加了難度。

2.2 蠶種生產的問題

由于秋豐×白玉的繁育系數正反交之間存在差異，雖經育種單位進行了改良，目前的秋豐×白玉繁育系數有了較大的提高［6］，但經過改良后的秋豐×白玉繭形小、抗性差，下層繭有所提高、繭絲長短。所以，業內外對該品種頗有微詞，推廣部門也認為還是未改良的品種好。

3 目前湖州市蠶品種更新中的制約因素

近年來，雖然育種工作者也積極進行品種選育，通過鑒定的品種也有一些，但還沒有能替代秋豐×白玉的品種。淺析品種更新的制約因素，主要有以下幾點原因。

3.1 科技水平對蠶品種更新的制約

3.1.1 科研體制不順 一個新品種的育成需要很長的時間，并投入大量的人力、物力，而在目前講求效益的年代，中國較為急功近利的科研體制使一些基礎性的研究工作很難進行，更不要說培育出優良的新品種了。

3.1.2 科研人員減少 自浙江農業大學并入浙江大學后，高分數的考生對農業不感興趣，特別是對走下坡路的蠶桑產業報考的人數就更少。幾年前浙江大學本科就沒有了蠶學專業，浙江的幾個農校也取消了蠶桑專業，原來蠶桑專業的老師也大多改行，畢業生大量減少，致使從事基礎研究的人員逐年減少，蠶種場的技術人員也大大減少。

3.1.3 科研水平不高 雜交育種在蠶種上應用后，使蠶桑生產有了較大的發展。但近幾十年來新技術在蠶種生產上的應用越來越少。

3.2 蠶種生產對蠶品種更新的影響

蠶種場的改制，特別是效益不好的蠶種生產企業，面臨很大的困難。一是蠶種生產成本提高。蠶種價格是一定的，但人工費在漲，生產資料價格在漲，各項成本都大幅度地提高。二是蠶種生產風險較大。一旦家蠶發生微粒子病，蠶種就報廢，生產單位將嚴重虧本。如果蠶品種的繁育系數高，生產成本就能下降很多，因此蠶種場就對蠶種的繁育系數有較高的要求。育種單位也必須兼顧考慮蠶種生產、蠶農飼養、繅絲企業三方面的要求，這給育種工作帶來了一定的難度。

3.3 蠶繭收購體制對蠶品種更新的影響

不按質論價的蠶繭收購體制，是目前湖州市繭質嚴重下降的罪魁禍首。現行的收購機制，好繭壞繭一個價，也沒有品種之間的差異，體現不出品種的優劣，這對蠶品種的更新是一個很大的阻礙。同時，目前蠶桑生產不像以往，不再是農民的主要收入來源，農民對蠶兒飼養不再精耕細作，而是粗放、省力化操作，因此蠶品種的抗性就顯得尤為重要。

3.4 鄉(鎮)推廣部門對新品種推廣的阻障

目前隨著農技人員的大量退休，新的技術人員補充少，新品種推廣工作量大，再加上又害怕新品種有新問題，給工作增添麻煩，使得鄉(鎮)技術人員安于現狀，樂于接受老品種，而不愿更新。雖然老品種也會有各種各樣的問題，但蠶農已習慣飼養。

4 湖州市蠶品種更新的幾點看法

近年來隨著國家對畜牧業和糧食生產的重視，其他經濟作物也有了較大發展，相反湖州市的蠶桑生產在農業中的份額卻大大下降，蠶業比較效益也在下降，同時對蠶桑產業的重視程度也隨之下降，但在湖州市，蠶桑產業有悠久的歷史、深厚的人文情結，1.3萬余hm2桑園目前也沒有替代的作物，蠶業生產仍有一席之地，提高蠶業效益是當務之急。而優良的蠶品種，是提高蠶業效益的基礎，是最有效的途徑之一，加強蠶品種的更新顯得更重要和迫切。

在20世紀八九十年代，甚至更早些，能大面積推廣的蠶品種，以有優良的絲質和較好抗病性的品種為主，但目前卻面臨著更新的要求。因為一個受歡迎的品種，一是需要繁育系數高，蠶種生產單位效益好;二是產量高并要抗病性強，蠶農接受;三是繭絲長長、解舒好，繅絲企業獲利多。能使三者統一的品種才是最好的品種，但要育成這樣的品種難度很大。

4.1 重視行業統籌

蠶品種問題不應該僅僅是品種選育部門的事，更需要整個行業的互相合作，要站在整個行業的角度來統籌考慮，協調蠶種生產單位、繅絲企業、農業部門合力促進湖州蠶品種的更新，為湖州市蠶業的持續穩定發展盡力。

4.2 提高科技水平

科技是第一生產力，只有提高科技人員的技術水平，鞏固科技體系，提高科研成果轉化率，才能促進蠶品種的更新。作為湖州市要進一步加強與浙江大學、中國農業科學院蠶業研究所、浙江省農業科學院蠶桑研究所等科研單位的合作，要借用他們的科研能力和科研條件，提高湖州自身的研究、技術水平和科研人員的素質。

4.3 加強品種選育和引進工作

4.3.1 加強選育工作 目前在湖州市，盡管秋豐×白玉在退化，但從蠶種生產、飼養、絲質三方面的綜合性狀來說，現行通過審定的新品種與秋豐×白玉的性狀相差不大。故要明確蠶品種選育的目標，可針對目前蠶繭大量用作絲棉被制作的現狀，選育絲量多、抗病性強的新品種。特別是湖州市目前環境污染減輕，應該多考慮提高絲質和抗病性為主。

4.3.2 強化引進力度 湖州市只有一個蠶業科研單位，盡管大家比較努力，但一個品種的育成是一個長期的過程。建議大量引進周邊省(市)的品種進行區試，選擇適合湖州市的蠶品種，以減少育種成本，提高湖州市蠶品種的更新速度。

4.4 實行蠶種補償

蠶桑生產以生產優質原料繭為目的，只有好的蠶繭才能繅得高品位的生絲，才有高效益的回報，才有蠶桑生產的穩定發展。故作為蠶種生產環節，應考慮蠶種場的利益，實現補償，彌補蠶種生產單位對生產優質蠶品種但繁育系數較低的蠶品種的虧損，加快蠶品種的更新步伐。

4.5 促進繭質提高

只有優質優價，才能提高蠶農使用優良品種、進一步提高繭質的積極性，有利于新品種的推廣。故在收購體制上，要充分體現“優質優價”。

4.6 循序漸進推廣新品種

蠶桑生產是千家萬戶的事，特別是蠶種問題，易引起社會不穩定，鄉鎮政府和技術人員對新品種不接受的態度是可以理解的，要從小范圍開始，慢慢擴大。要充分掌握新品種的性狀，特別是不足的地方，要加強對蠶農的培訓、指導。同時，對新品種的推廣給予一定的獎勵、補貼，調動鄉鎮技術人員和蠶農的積極性，為湖州市蠶業的持續發展打下基地。

［1］嵇發根.絲綢之府五千年［M］.1版.杭州:杭州出版社，2007:50.

［2］錢文春，柳麗萍，楊海江，等.家蠶新品種明豐×春玉試養調查［J］.中國蠶業，2005，26(4):93 －94.

［3］錢文春，柳麗萍，金勤生，等.家蠶新品種同豐×新玉春期試養初報［J］.中國蠶業，2007，28(1):30.

［4］樓黎靜，沈玉麗，柳麗萍，等.家蠶新品種錢江×新潮秋期試養初報［J］.中國蠶業，2007，28(3):31 －32.

［5］柳麗萍，樓黎靜，馮世民，等.家蠶新品種華東×春晨湖州農村試養［J］.江蘇蠶業，2010，32(2):53 －55.

［6］薛坤榮，邢建康，章佩楨.秋豐白玉性狀變化及繁育的技術措施［J］.蠶桑通報，2008，39(2):43－44.