現(xiàn)代物流與生鮮農(nóng)產(chǎn)品時空價值研究

李東光（聊城大學 商學院，山東 聊城 252059）

LI Dong-guang (School of Business,Liaocheng University,Liaocheng 252059,China)

時間與空間是一切事物存在與發(fā)展的基本形式。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價值以及價值實現(xiàn)在很大程度上取決于社會對時間與空間資源的利用程度，以及對時空結構的創(chuàng)建能力和水平。生鮮農(nóng)產(chǎn)品是指經(jīng)過生產(chǎn)或養(yǎng)殖的初級農(nóng)畜產(chǎn)品，主要是動植物的軀體、果實等，如瓜、水果、蔬菜、禽畜肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于具有上市集中、保鮮期短，以及流轉損耗大、物流成本高等特點，在時空維度上受產(chǎn)品品質(zhì)變化、供求關系變化等方面的影響，使得其價值變化具有很大波動性。誠然，如馬克思所講，商品的價值量是由其平均社會必要勞動時間決定的。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)變化與流通的特殊性，這里所指的價值是一種廣義的價值，可理解為價值、價格或效益等。現(xiàn)代物流不僅是連接物品供給與需求的 “橋梁和紐帶”，是國民經(jīng)濟基礎性和先導性的新興產(chǎn)業(yè)，并且其自身也能創(chuàng)造價值，是實現(xiàn)和提高物品時空價值的有效手段。據(jù)此，本文基于現(xiàn)代物流的視角，研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品在時間與空間維度上的價值運動規(guī)律，以達到實現(xiàn)和提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品價值這一根本目的。

1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的時間價值

1.1 自然狀態(tài)下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的時間價值

在自然狀態(tài)下，影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品時間價值的兩個重要變量是品質(zhì)因素和出產(chǎn)時間因素，由此決定了具有不同的時間價值。

（1）品質(zhì)因素與生鮮農(nóng)產(chǎn)品的時間價值。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的最大特點就是品質(zhì)變化快，保鮮期短。……