百貨連鎖店的信息管理系統化

寧夏財經職業技術學院 王英

1 百貨業管理信息化現狀

百強企業規模從2001年的1620億元到2011年的1.65萬億元，10年間持續高速增長，翻了9倍多。營銷網站、網購、網上商城拓展了百貨商場連鎖店的銷售空間，該銷售額占社會消費品銷售總數的9%。各種品牌店吸引了眾多店的加盟，百貨連鎖店遍布于城鎮、鄉，呈現百貨業興旺繁榮之勢。由于連鎖店蓬勃發展的態勢，造成競爭或擁擠的現象也層出不窮。

1.1 百貨連鎖店遭遇的困境

從宏觀經濟背景看，通貨膨脹現象引發的矛盾日益凸顯，政府出臺新的法律政策與企業經營模式、營銷戰略相互交織，百貨連鎖店的經營呈現以下狀態：

(1)連鎖店倒閉。占北京市場四分之一的太平洋連鎖店下的豪言店、五棵松店、盈科店于2011年倒閉。廣州商鋪倒閉此起彼伏，有些白領人士到步行街“服裝1～9元清倉大甩賣”或“血本甩賣”店現場購物，天河北紅磨坊、1863女子百貨等紛紛關閉或倒閉，東麗珀、東山珀東等拆分式商場第三季度的銷售額同比降低了10%以上。一些百貨連鎖店在第一、第二季度加大了促銷頻率，銷量不但沒升，反而下降了十分之三，尤其是面積小，主題定位貨品不明顯的超市營業額下降了12%左右。百貨商品中，家用電器、廚房用品、樂器、高檔服裝、高檔化妝品、紙張等由于原材料價格上漲，人員工資增加，產品耗能大等原因，1～2季度虧損企業比去年上漲57.6%。一些企業承受不了資金鏈斷裂的強壓而倒閉。

(2)銷售不暢，景象凄涼。珠江、長江流域沿海城市，人口密度大建立大型物流園吸引顧客光顧，但西部地區為追求人脈大場面，在城市邊緣地帶劃定了龐大的物流園區，并在其中建造了許多大型購物店，賣店時大肆宣傳店鋪的火紅前景，購物店運營時，卻買者稀少，冷冷清清。在繁華地段的百貨連鎖店銷售額增長了，利潤卻降低；店數增長，銷售額才能增長等顯示商鋪的營銷特性。經營百貨店的老板說：“以前投入50萬，就能賺40萬～50萬，現在投入50萬，能賺10萬還要減掉人員工資，生意太難做了”。

(3)商品購銷信息化、網絡化、資訊化打壓傳統百貨店。網上訂貨、送貨上門方便了百姓，中國目前有32.2%的消費者在網上購過物。用高額資金租賃、高薪聘用員工的百貨店鋪內的高檔、高價商品，成了進店購物者抄襲生產商聯系方式的樣品。大量低端商品被淘汰，高端產品倍受消費者青睞，傳統連鎖企業沒有管理信息系統、電子商務平臺、資訊等先進技術將產、供、銷、財務結算一體化，導致銷路不暢，慘淡經營。

1.2 造成百貨業困境的原因

(1)通貨膨脹的影響。百貨業歷來是工資低、員工需求量大的商業。近年來，執行勞動力最低工資標準和為員工上交各種保險費用、租賃費用上漲、商場扣點增加，供應鏈源頭商品采購價高等，使經營者舉步維艱。由于傳統百貨店購物職能單一、商品陳列沒有動感，大型促銷活動屢見不鮮，無法兼顧售貨與娛樂兩種職能而背離顧客意愿，強撐門面。大型消費中心將購物、餐飲、休閑、娛樂一體化，吸引了大量消費者，沖擊了傳統百貨店的經營渠道。

(2)百貨連鎖店進入“萬億店”時代。在城市、鄉鎮的街道上，跌破眼睛的是琳瑯滿目、大大小小的服裝店、食品店、百貨商店。據專家估算，2015年～2030年期間，服裝產品將增長15%～20%，與60、70年代的美國消費水平持平。若中國人均GDP3000美元，服裝市場的需求量與消費領域擴大成正比，呈增長趨勢，百貨連鎖店數隨之增加。百貨店越多，購買力越差，獲利率越低。以下是品牌店數逐年上漲走勢圖。

圖1

(3)自然災害。地震、海嘯、臺風、洪澇災害等自然災害對奢侈品牌、文化用品、旅游、娛樂產品的影響最大，日本地震加快了中國成為大奢侈品國的速度，中國制造逐漸被中國消費所代替，中國正在改變亞洲的時尚格局。

(4)租金和人工費用增加。2011年連鎖零售企業人工費用上漲26%，北京太平洋百貨底商整體面積約6.5萬平方米，年租金為2184萬元，租金成本上升10%[1]，2011～2015年將是門店租賃到期的高峰時期，幾年前租賃的店面到期重新簽約，會使商鋪租金暴漲，進駐一家中型百貨店，租賃、裝修費用在100萬左右。

(5)連鎖零售店收益甚微。在通貨膨脹的形勢下，政府賦予零售企業要保證員工工資、保障員工“三險”、穩定市場價格的艱巨任務，加之原材料上漲，供應鏈源頭貨物價高引發的銷售成本增加因素，連鎖零售店經營業績不佳。

1.3 百貨連鎖店的復蘇

在歐美國家資金短缺的情況下，我國宏觀經濟政策運行積極平穩，百貨連鎖店經受住了物價上漲，經營不景氣、收益率低等方面的嚴峻考驗，正在逐步復蘇。

(1)銷售形勢看好。2010年連鎖百貨店的銷售額比2009年上漲13.4%，比超市高11.7%。

(2)各類家用產品銷售額增長。2012年第一季度，消費品零售總額64922億元，比2011年同期增長14.7%，住房、汽車、家電商品銷售提高了消費者購買的指數。第二季度，農副產品價格降低，餐飲消費價格隨之回落。

(3)進出口呈上漲趨勢。第一季度，我國出口產品5932.4億美元，進口產品5739.4億美元，分別比2011年增長6.9%和5.1%，尤其是機電產品一直保持出口旺勢。貿易順差為193億美元。西部大開發形成的新興市場也是出口增長的重要因素。外商新近投資建立的企業達7016家，多數是服務行業，日本居于首位，歐美投資幅度降低，中部地區使用外資的勢頭延續。

(4)價值攀高類型商品進入高消費人群。2010年前2季度，個人購買飛機占4%，豪華別墅占38%，高檔汽車占40%，高檔首飾、藝術品、服裝占9%，高級化妝品占15%，時尚型百貨連鎖店中，服飾與化妝品銷售額占到50%與27%，高消費已潛移默化地融入到社會購買人群中。

1.4 強強聯合已成定勢

全國31個省(區、市)，除拉薩市等個別城市沒有建立大型購物商圈“步行街”外，都建立了具有一定規模的商業步行街和大型商場，成就了奢侈品的消費在2010年第一季度保持全球第一的旺勢。大型購物商場由排名前100強、前30強和前10強的連鎖零售企業組合而成，形成合力，在2010年前4個月，創造出的銷售額增速12.12%、13.11%和16.32%的佳績。零售企業規模越居前，銷售額增幅越大。行業集中度增強，提升了規模型連鎖零售企業的抗風險能力、搶商機能力和鞏固商圈的能力，大大提高獲利率。

1.5 零售企業增速與我國經濟增長的關系。

圖2

美國零售行業占GDP13%，我國占8%，零售總額是美國的1/9，中國政府出臺的“減稅降費，刺激消費，拉動內需，刺激經濟”的政策對零售行業的影響力不大，反之其對我國的經濟增點幅度較小，隨著消費水平的提升和消費者購買能力的增強，逐步替代投資所帶來的收益，會擴大我國的經濟增長空間。

2 信息管理系統化在百貨連鎖企業中的作用

2.1 重拾企業家信心，提升消費者購買力

圖3

圖4

2.2 利用信息管理技術開拓零售企業新路

珠江三角洲、長江三角洲、環渤海地區的百貨連鎖企業從90年代起就高薪聘請、出資培訓，引進和學習國外知名企業先進的信息管理系統人才和技術，將信息管理技術用于企業管理中，十幾年的奮斗，趕上了世界發達國家同行業的步伐。其他地區的百貨連鎖企業也要盡快完成業態的演進過程，在百貨零售企業中置入管理信息系統，在物流配送、海關報稅，進、銷、存、財務處理等業務中實現電子化運營。在大營銷戰略中實施以下方案：

(1)學習沃爾瑪戰略思想。一是以城市為中心向鄉、鎮挺進，擴大銷售渠道，挖掘城市、農村購買力市場。二是連鎖店配置先進的管理信息系統軟件，提高物流配送的準確率，POS運行的多、快、好、省，有效減少勞動成本，增加效能。三是購物廣場、加盟店、社區超市交叉兼顧，相互共盈，形成“中國特色的沃爾瑪”營銷模式。目前，國外前十強的連鎖企業和超市，由于信息化管理技術的廣泛應用，銷售的毛利率平均值為20.56%，我國是12.8%和11.95%。國外前十強的連鎖企業和超市銷售的凈利潤率平均值為2.22%，我國是1.77%和1.32%。

(2)戰略思維方式的徹底轉變。①業態形式的演變。加盟連鎖店強勢聯合，向大賣場轉變；②合理商圈的形成。根據不同區域、不同地區的消費人群，走“農村包圍城市”或“挺進城市”相結合的道路，擴大經營范圍和途徑，擴展商品類型和經營模式，提高銷售額；③構建連鎖企業管理信息系統，創新盈利渠道；④組建購、銷、存、財務管理、物流配送一體化信息管理系統中心，提高連鎖企業競爭力；⑤減少物流配送系統中間環節，降低供應鏈環節消耗成本，增加連鎖企業抗風險、防倒閉能力。

先進的信息管理技術為企業創造高效率的勞動成果奠定了堅實的基礎，用先進的連鎖企業管理信息系統和強勁的物流配送為依托，以強強聯合的大型超級市場做后盾，做強百貨連鎖店。

[1] 中國連鎖零售企業經營狀況分析報告,2011～2012.

[2] 王英.談百貨業信息管理系統化構建[J].商業時代,2007.