肇東市生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

王乃斌 葛玉榮

（1黑龍江省肇東市肇東鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江省肇東市 151100；2黑龍江省肇東市畜牧獸醫(yī)局，黑龍江省肇東市 151100）

近年來，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進(jìn)，黑龍江省肇東市生豬生產(chǎn)規(guī)模化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，生豬產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要來源。

特別是2009年以來，以育肥豬養(yǎng)殖為核心的畜牧產(chǎn)業(yè)建設(shè)工程，正健康穩(wěn)定地向前發(fā)展。

1 肇東市基本情況

肇東市位于黑龍江省西南部，松嫩平原中部，松花江北岸，南距省會哈爾濱53 km，北距油城大慶74 km，是哈大黃金經(jīng)濟(jì)帶上的一個重要城市。

全市22個行政村187個自然村，總?cè)丝?3萬人，其中農(nóng)村人口58萬，幅員面積3 905平方公里，有耕地305萬畝，草原150萬畝，林地70萬畝，水面20萬畝，素有半林半水六分田、三分大草原之稱。是黑龍江省奶牛、肉牛、生豬、家禽、水產(chǎn)品的主要養(yǎng)殖區(qū)，也是該省重要的商品糧生產(chǎn)基地、畜禽養(yǎng)殖基地和農(nóng)產(chǎn)品加工基地。

截止到2011年底，肇東市生豬存欄139萬頭，其中母豬15.3萬頭，年出欄商品豬168萬頭。生豬品種有哈爾濱白豬、長白、約克、杜洛克等品種。

2 肇東市當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況

2.1 仔豬、能繁母豬補欄和豬群存欄結(jié)構(gòu)情況

肇東市2011年上半年累計補欄生豬29.2萬頭，比2010年同期28.1萬頭增加了1.1萬頭，增幅為3.9%，其中，仔豬26.5萬頭，能繁母豬2.7萬頭；能繁母豬存欄15.2萬頭，比2010年同期13.6萬頭增加了1.6萬頭，增幅為11.8%；育肥豬 （近期可以出欄的生豬）存欄16.1萬頭，比2010年同期的14.3萬頭增加1.8萬頭，增幅12.6%。

2011年上半年豬群存欄結(jié)構(gòu)情況為：生豬存欄1 301 133頭，其中能繁母豬存欄152 051頭 （種母豬存欄35 230頭），種公豬存欄489頭，仔豬存欄493 383頭，育肥豬存欄655 210頭。

2.2 能繁母豬繁殖性能、仔豬成活率情況

能繁母豬平均年產(chǎn)2.25胎，窩產(chǎn)仔數(shù)10個；仔豬成活率95%。

2.3 生豬出欄情況，仔豬、活豬、豬肉市場價格和銷售情況

肇東市2011年上半年出欄生豬1 038 192頭，比2010年同期的943 150頭增加了95 042頭，增幅為10.1%；2012年1月仔豬、活豬、豬肉市場價格分別為50元/kg、18.4元/kg、30元/kg，正趕上春節(jié)前夕，貨源充足，價格平穩(wěn)，銷售情況良好。

圖1 肇東市盛源種豬場飼養(yǎng)的保育豬

圖2 肇東市盛源種豬場飼養(yǎng)的種母豬

2.4 種豬生產(chǎn)情況

肇東市現(xiàn)有種豬場 16個 （圖 1、圖2），2011年上半年存欄種豬35 719頭 （種母豬35 230頭，種公豬489頭），出欄17萬頭。二元母豬銷售情況比較好。

3 2011年肇東市扶持生豬生產(chǎn)政策實施情況

3.1 貫徹落實 《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)、健康、持續(xù)發(fā)展，防止市場供應(yīng)和價格大幅波動的通知》情況

肇東市采取以下措施進(jìn)行了貫徹落實。一是把握大局，乘勢而上，組織生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。我們把豬價上揚作為發(fā)展機遇，發(fā)揮本地資源、地緣、氣候、技術(shù)等多方面優(yōu)勢，挖掘各方面潛力，建大場、上規(guī)模，培植養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)豬合作社，促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

二是擴(kuò)充母豬群體，大搞自繁自養(yǎng)，提高基礎(chǔ)再生能力。我們下大力氣抓好母豬生產(chǎn)，鼓勵養(yǎng)殖戶，特別是大場大戶擴(kuò)充母豬養(yǎng)殖數(shù)量，全面實施自繁自養(yǎng)，穩(wěn)定基礎(chǔ)母豬群，降低生豬生產(chǎn)成本，抗擊市場波動的沖擊。

三是強化科技支撐，普及養(yǎng)殖規(guī)程，提供系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過培訓(xùn)、到場 （戶）指導(dǎo)等措施，向養(yǎng)殖戶傳授養(yǎng)豬技術(shù)，并制定切實可行的養(yǎng)殖 “六項規(guī)程”，即飼料規(guī)程、繁育規(guī)程、防疫規(guī)程、管理規(guī)程、環(huán)衛(wèi)規(guī)程、產(chǎn)品安全規(guī)程。加速推行豬人工授精、重大疫病防控等技術(shù)，加強飼料、獸藥、添加劑等投入品監(jiān)測，加強檢疫監(jiān)督，開展產(chǎn)地檢疫，組織幫助養(yǎng)殖戶與龍頭企業(yè)和銷售組織簽定訂單等，確保生豬生產(chǎn)安全、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

四是加強體系建設(shè)，建立長效機制，創(chuàng)造優(yōu)良發(fā)展環(huán)境。加強基層服務(wù)體系建設(shè)，改善設(shè)施和裝備，選聘勝任的防疫、協(xié)檢、繁育人員，提高工資和待遇，把防疫人員工資提高到500元/月。落實落靠各項扶持政策，并協(xié)調(diào)公安、交通、工商、商貿(mào)等部門建立生豬生產(chǎn)流通綠色通道，為生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造良好、寬松的發(fā)展環(huán)境，保證生豬產(chǎn)業(yè)順暢發(fā)展。

3.2 能繁母豬補貼政策落實，存欄數(shù)量統(tǒng)計與核查等工作進(jìn)展情況

按照農(nóng)業(yè)部、財政部 《2011年能繁母豬補貼實施指導(dǎo)意見》 （農(nóng)辦財[2011]103號）要求，我們對落實能繁母豬補貼政策的工作高度重視，強化了領(lǐng)導(dǎo)，明確了責(zé)任，確保了統(tǒng)計工作有序運行。于2011年8月1日及時召開會議進(jìn)行安排部署，全面落實省畜牧獸醫(yī)局制定的能繁母豬補貼實施意見和方案，嚴(yán)格數(shù)量統(tǒng)計與核查，將所有飼養(yǎng)能繁母豬的場 （戶） （包括規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶和種豬場）產(chǎn)過一胎仔豬、能繼續(xù)繁殖仔豬的母豬納入到統(tǒng)計范圍。市畜牧獸醫(yī)部門和鄉(xiāng) （鎮(zhèn)）政府組織，對養(yǎng)殖場 （戶）能繁母豬的實際存欄數(shù)量進(jìn)行逐場逐戶核查，填寫能繁母豬統(tǒng)計表及匯總表。統(tǒng)計核實能繁母豬數(shù)量做到了 “四見”，即：見豬：由村級防疫員和鄉(xiāng)村干部逐場逐戶逐頭調(diào)查，對于拒絕核查的養(yǎng)殖場 （戶）和現(xiàn)場核實后增加的能繁母豬，不納入補貼范圍。見人：現(xiàn)場調(diào)查的母豬數(shù)要經(jīng)母豬養(yǎng)殖戶和統(tǒng)計人員共同簽字確認(rèn)。見標(biāo)：對母豬佩帶耳標(biāo)的畜禽標(biāo)識實行一豬一號登記造冊，建立檔案。見榜：統(tǒng)計結(jié)束后，全部在行政村張榜公布養(yǎng)殖場 （戶）能繁母豬飼養(yǎng)數(shù)量，接受村民監(jiān)督，數(shù)量不實及時更正。同時肇東市畜牧獸醫(yī)局和財政局聯(lián)合抽查了部分養(yǎng)豬戶，核實了情況，保證了數(shù)據(jù)的真實可靠，8月17日，市畜牧獸醫(yī)部門對統(tǒng)計數(shù)據(jù)匯總審核無誤后，會同財政部門上報到了黑龍江省畜牧獸醫(yī)局。統(tǒng)計結(jié)果表明肇東市共有養(yǎng)豬戶數(shù)24 877戶，能繁母豬存欄數(shù)量130 586頭。

3.3 生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)項目開工情況

肇東市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)項目自2007年開始實施到2011年末，國家共批復(fù)23家生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)項目，總投資980萬元，其中中央投資540萬元，企業(yè)自籌440萬元。2007～2009年15家生豬養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)項目已經(jīng)全部完工，2011年8家生豬養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)項目基本完工，按照投資計劃2011年底全部完工。2011年共8家生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)項目，總投資334萬元，其中中央投資160萬元，企業(yè)自籌174萬元。建設(shè)糞污處理場2 250m2，氧化池1 650 m3；凈道1 900 m，污道1 780 m；豬舍改建4 620m2，獸醫(yī)室330m2，病畜隔離室240m2，車輛消毒池80m2；購置獸醫(yī)診療及防疫設(shè)備56臺 （套）。項目豬場分別是肇東市尚家鎮(zhèn)富潔養(yǎng)豬場、福旺養(yǎng)殖場、佳興種豬場，姜家鎮(zhèn)金沃豬場 （圖3）、宋站鎮(zhèn)樂業(yè)養(yǎng)豬場、肇東鎮(zhèn)旺源養(yǎng)殖場、安民鄉(xiāng)東盛豬場、肇東鎮(zhèn)龍發(fā)養(yǎng)豬場。

3.4 生豬良種補貼項目實施進(jìn)度和資金結(jié)算進(jìn)度

為了做好生豬良種補貼項目工作，專門成立了以市政府牽頭，畜牧獸醫(yī)局、財政局為核心的生豬良種補貼項目領(lǐng)導(dǎo)小組，同供精單位、人工授精站點簽訂責(zé)任狀，對優(yōu)秀種公豬進(jìn)行認(rèn)證，建立了工作網(wǎng)絡(luò)，做好記錄。在2008年技術(shù)員30人的基礎(chǔ)上，根據(jù)項目工作量又增加了50人，5家中標(biāo)供精站發(fā)揮優(yōu)勢，加大優(yōu)良種公豬引進(jìn)、訓(xùn)采力度，從國家級種豬場引進(jìn)優(yōu)良種公豬100頭，目前可供采精種公豬已達(dá)450頭。同時，出臺了 《肇東市生豬良種補貼精液生產(chǎn)供應(yīng)服務(wù)辦法》，肇東市供精單位經(jīng)補貼后每劑精液售價為5元，授精技術(shù)員配種服務(wù)費不準(zhǔn)超過50元。截止2011年末，已經(jīng)完成豬人工授精工作任務(wù)，授配母豬達(dá)到16.2萬頭，供應(yīng)補貼精液32.4萬瓶，發(fā)放補貼資金324萬元，受惠農(nóng)戶達(dá)2.5萬戶，每年都能夠及時、全面地進(jìn)行資金結(jié)算，肇東市良種覆蓋率達(dá)到90%以上，其中人工授精覆蓋率達(dá)到62%。

3.5 生豬調(diào)出大縣獎勵資金使用情況

根據(jù)省財政廳 《關(guān)于批復(fù)2009年生豬調(diào)出大縣獎勵資金使用方案及報送2010年使用方案的通知》 （黑財經(jīng)函〔2010〕37號）有關(guān)規(guī)定，結(jié)合肇東市實際，以促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展為總則，圍繞生產(chǎn)保障、環(huán)保治理和防疫滅病等環(huán)節(jié)，加強引導(dǎo)和調(diào)控，大力發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，加大生豬養(yǎng)殖污染治理和疫病防控力度，提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，促進(jìn)肇東市生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。2009年、2010年、2011年生豬調(diào)出大縣資金分別為1 083萬元、935萬元、878萬元。按照財建文件規(guī)定，經(jīng)研究論證，肇東市主要扶持規(guī)模豬場的標(biāo)準(zhǔn)化改造和新建規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖屠宰加工龍頭企業(yè)。2010年生豬調(diào)出大縣獎勵資金主要用于扶持肇東旺迪種豬有限公司，用于良種引進(jìn)、糞污處理和生豬防疫費。旺迪種豬有限公司上述項目共投入資金2 512萬元，其中財政扶持935萬元。用于良種引進(jìn)1 548萬元，糞污處理900萬元，防疫費用64萬元。

3.6 生豬重大疫病免疫、撲殺等政策執(zhí)行情況

生豬重大疫病免疫豬藍(lán)耳病、豬瘟、口蹄疫的疫苗均由黑龍江省統(tǒng)一免費發(fā)放，并免費撥付部分消毒藥品和器材。到目前為止，肇東市尚未發(fā)現(xiàn)生豬重大疫病發(fā)生。為了預(yù)防生豬重大疫病的發(fā)生，肇東已制定切實可行的防疫方案和應(yīng)急預(yù)案，市財政應(yīng)急儲備金50萬元納入預(yù)算，保證撲殺等政策能及時實施。

3.7 肇東市出臺的生豬生產(chǎn)扶持政策情況

肇東市委、市政府大力扶持生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。積極為興建年出欄萬頭以上的養(yǎng)豬場提供場地；無償修路、打井架電、無償提供技術(shù)等服務(wù)；對購買生豬的車輛不攔不截；優(yōu)惠收取檢疫消毒費；無償為規(guī)模養(yǎng)殖戶辦理動物防疫合格證；優(yōu)先提供飼料地；優(yōu)先為規(guī)模養(yǎng)豬戶提供貸款貼息，對生豬龍頭加工企業(yè)開辦綠色通道，實行重點保護(hù)；完善了動物防疫體系，強化了動物疫病防治措施，肇東市政府建立了由政府負(fù)總責(zé)，業(yè)務(wù)部門具體抓落實，有關(guān)部門密切配合的長效工作機制，成立了防治重大動物疫病指揮部，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也建立了相應(yīng)組織，鄉(xiāng)村有專門的動物防疫員，防疫員的工資、經(jīng)費全部納入市財政預(yù)算，建立健全了市鄉(xiāng)村三級動物防控工作網(wǎng)絡(luò)。

圖3 肇東市姜家鎮(zhèn)金沃豬場飼養(yǎng)的存欄母豬

4 當(dāng)前肇東市生豬生產(chǎn)和政策落實面臨的主要問題

4.1 市場波動較大

雖然生豬價格看好，購銷兩旺。但受南部省份需求量影響和飼料價格上漲以及勞動力價格上漲等因素影響，生豬價格起浮不定，市場波動仍然較大。

4.2 疫病風(fēng)險增大

目前，豬病錯綜復(fù)雜，病原體變異較快，疫病隨時都可能構(gòu)成威脅。

4.3 環(huán)境污染加重

專業(yè)村、專業(yè)屯生豬養(yǎng)殖集中，排泄物、污水等治理困難，不利于新農(nóng)村建設(shè)，急需進(jìn)行糞污的有效治理。

4.4 發(fā)展資金短缺

建設(shè)大型豬場的資金需求量較大，需要政策和資金支持。因無專項養(yǎng)殖貸款，資金緊張已成為滯約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，迫切需要解決資金問題，提高發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的投入。

4.5 建設(shè)用地緊張

隨著生豬生產(chǎn)的規(guī)模化趨勢，建設(shè)大型集約化養(yǎng)殖場用地日趨緊張。有部分養(yǎng)豬戶因沒有建設(shè)用地，只能對原有豬場 （舍）進(jìn)行改擴(kuò)建。

5 2012年生豬市場供給及價格形勢分析

2012年肇東市的生豬生產(chǎn)將在2011年的基礎(chǔ)上，發(fā)揮肇東的糧食資源優(yōu)勢，以肇東鎮(zhèn)、太平、東發(fā)、姜家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建立高標(biāo)準(zhǔn)、高效益、高質(zhì)量的生豬育肥基地。肇東市委、市政府已引進(jìn)寶迪集團(tuán)，對生豬產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，加快了肇東市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。將依托寶迪公司，推動生豬產(chǎn)業(yè)不斷向規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、科學(xué)化管理的方向發(fā)展。全市將建設(shè)5萬頭種豬繁育場3個，建設(shè)年出欄萬頭育肥豬場10個。2012年全年生豬飼養(yǎng)量將達(dá)到371萬頭，其中，存欄154萬頭，出欄217萬頭。雖然飼養(yǎng)量增加，但由于歷年來肇東市是黑龍江省生豬調(diào)出大縣，加之寶迪集團(tuán)的入住，預(yù)計肇東的生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出高生產(chǎn)、高銷售的態(tài)勢，生豬價格不會有大的波動。

6 發(fā)展生豬生產(chǎn)的建議

6.1 堅持生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向

立足于高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效益，建設(shè)大加工、大基地、大產(chǎn)業(yè)。

6.2 堅持生產(chǎn)集約化發(fā)展方向

集中財力、物力、人力、科技和政策，重點發(fā)展養(yǎng)豬大場、大戶，大力提倡人畜分離。

6.3 堅持養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方向

必須進(jìn)一步夯實生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)。一要提高認(rèn)識，提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。進(jìn)一步提高養(yǎng)豬戶的認(rèn)識，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)普及率。通過培育標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖典型，示范帶動推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化水平提高。二要實行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)規(guī)程，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。要實行飼料改進(jìn)、防疫保健、品種改良、科學(xué)管理、環(huán)境改造和畜產(chǎn)品安全六個規(guī)程，使生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)率大幅提高。三要創(chuàng)新機制，提速標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要以發(fā)展生豬專業(yè)合作社為突破口，深入推廣新的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生豬生產(chǎn)模式，提速養(yǎng)豬戶的發(fā)展。

6.4 堅持政策激勵化發(fā)展方向

一要破解資金難題。千方百計破解資金瓶頸，各級政府要協(xié)調(diào)金融部門為生豬生產(chǎn)提供一定數(shù)額的中長期貼息貸款。

二要搞好配套服務(wù)。各相關(guān)職能部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要優(yōu)先解決生豬規(guī)模飼養(yǎng)場、專業(yè)合作社等建設(shè)用地、架電、打井的問題，特別是用地問題，應(yīng)加快審批速度、簡化審批手續(xù)。

三要給予財政補貼。各級財政爭取對每新建一處規(guī)模化養(yǎng)豬場予以補貼資金與物資。鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要出臺相應(yīng)的鼓勵政策，引導(dǎo)和扶持飼養(yǎng)戶。

四要加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)在修路時，應(yīng)向養(yǎng)殖專業(yè)村、屯、場、戶延伸，從根本上解決銷售難的問題。

五要加強大項目引進(jìn)與建設(shè)。積極加快推進(jìn)項目建設(shè)進(jìn)程，積極引進(jìn)大項目，不斷強化項目的推動、引帶作用。

6.5 堅持服務(wù)優(yōu)質(zhì)化發(fā)展方向

健全完善各項服務(wù)體系；健全完善基地設(shè)施和裝備；健全完善監(jiān)管體系。保發(fā)展、保安全、保順暢、保穩(wěn)定。

6.6 堅持生豬品牌化發(fā)展方向

要加強對生豬品牌的引導(dǎo)和建設(shè)，牢固樹立品牌意識。引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)豬場和大養(yǎng)豬戶樹立現(xiàn)代經(jīng)營理念和品牌意識；鼓勵生豬龍頭企業(yè)和合作經(jīng)濟(jì)組織創(chuàng)建品牌，采取媒體新聞、產(chǎn)品推介、展示展銷等手段，宣傳品牌，打造品牌，提升競爭力，擴(kuò)大知名度，力爭贏取中國A級或AA級綠色食品認(rèn)證、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

6.7 堅持領(lǐng)導(dǎo)一體化發(fā)展方向

一要領(lǐng)導(dǎo)上再重視。要切實把完成生豬發(fā)展指標(biāo)任務(wù)作為一項政治任務(wù)，作為一項重點工作來對待，要以對人民負(fù)責(zé)，對產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)，對養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)的精神，全力抓好推進(jìn)落實。二要措施上再硬化。要研究過硬過細(xì)的招數(shù)，制定更具體、更切實可行的推進(jìn)措施，把發(fā)展任務(wù)進(jìn)一步細(xì)化分解，落實落靠，確保見成效。三要態(tài)度上再明確。在生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，各級黨委、政府的態(tài)度要明確、堅決，制定的目標(biāo)任務(wù)必須完成，獎懲措施要嚴(yán)格兌現(xiàn)。通過共同努力，齊抓共管，全力以赴把生豬生產(chǎn)工作做好，全面推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，為經(jīng)濟(jì)與社會協(xié)調(diào)運行奠定良好基礎(chǔ)。