新一代美系大約克豬、長白豬和杜洛克豬的飼養(yǎng)報告

雷賢忠 王俊發(fā) 梅 英 王梅桂

1.武漢金龍畜禽有限公司，武漢430200；2.武漢市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，武漢430065

近兩年來，武漢金龍畜禽有限公司先后從中美合資企業(yè)湖南美神育種公司引進(jìn)新一代大約克、長白、杜洛克3個祖代原種豬。經(jīng)過近2a的飼養(yǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)其最大的優(yōu)點(diǎn)是環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、母豬繁殖性能好、育肥豬生產(chǎn)速度快。現(xiàn)將飼養(yǎng)情況報告如下，目的是讓廣大客戶進(jìn)一步了解該3個美系品種豬對環(huán)境條件和飼養(yǎng)條件的適應(yīng)性、母豬的繁殖性能、保育豬和生產(chǎn)育肥豬各階段的飼養(yǎng)情況。

1 后備豬的飼養(yǎng)

引進(jìn)的后備母豬在常規(guī)水泥地面（即“土欄”）飼養(yǎng)。欄舍設(shè)計為全封閉式（也可開放飼養(yǎng)），溫度和通風(fēng)通過卷簾、排風(fēng)換氣扇、排污扇進(jìn)行調(diào)控，另配套降溫水簾解決夏季高溫問題。

一般全開放式飼養(yǎng)時，每日清掃欄舍3～4次，以保持欄舍干燥清潔、豬體衛(wèi)生；全棟通風(fēng)良好（室內(nèi)溫度超過10 ℃時，南邊適度通風(fēng)；室外溫度超過15 ℃時，兩邊窗戶全部打開）；采用地面喂料法，日喂2餐，配種前日喂量為2.0～2.5kg。后備豬達(dá)6月齡時，一般以5～6頭豬為1個飼養(yǎng)單元，此時應(yīng)開始有計劃地進(jìn)行配種前免疫，主要接種豬瘟疫苗、流行性乙腦疫苗、細(xì)小病毒病疫苗、偽狂犬病疫苗、藍(lán)耳病疫苗和口蹄疫疫苗；8月齡（或體重達(dá)到120 kg以上）時，開始觀察其發(fā)情狀況，在第2個情期開始配種。經(jīng)過對480頭后備母豬進(jìn)行飼養(yǎng)、統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)配種合格率達(dá)95.5%、受胎分娩率達(dá)89.0%、窩均產(chǎn)活仔10.8頭。

2 母豬產(chǎn)仔期的飼養(yǎng)

臨產(chǎn)母豬在其預(yù)產(chǎn)期的1周前趕上單元式高低產(chǎn)仔床（產(chǎn)仔床前部離地面20cm、后部離地面25cm）適應(yīng)環(huán)境，待產(chǎn)。產(chǎn)仔房為全封閉式，溫度和通風(fēng)主要通過排風(fēng)扇、排污扇進(jìn)行調(diào)控。產(chǎn)仔房冬、春季節(jié)一般將溫度控制在18～20 ℃，護(hù)仔欄內(nèi)用紅外線燈泡增溫（溫度可控制在28～32℃）；產(chǎn)仔房夏季用水簾（可用地下水）降溫，溫度可控制在30～32℃。臨產(chǎn)母豬需飼喂1周的保健藥料，產(chǎn)后再飼喂1周的保健藥料，可解決母豬產(chǎn)后發(fā)熱和母豬產(chǎn)道炎癥問題，并且可控制仔豬胃腸道疾病的發(fā)生，進(jìn)而提高仔豬成活率和斷奶重；母豬產(chǎn)前1d開始控料至產(chǎn)后3d（在此期間每天喂1 500g 飼料）；從母豬產(chǎn)后3d開始，每天增加250g飼料直至仔豬斷奶前每天喂4 500～5 000g的哺乳飼料；從開始斷奶前1d控制仔豬50%的飼料飼喂量直至斷奶下床。

經(jīng)過對大約克純繁母豬產(chǎn)仔（325窩）及斷奶統(tǒng)計的分析，發(fā)現(xiàn)窩均產(chǎn)活仔11.8頭，平均24日齡斷奶，窩均成活仔豬達(dá)11.5頭、成活率達(dá)97.5%，斷奶頭均重達(dá)7.1kg。對長白純繁母豬產(chǎn)仔（160窩）及斷奶統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)窩均產(chǎn)活仔12.1 頭，平均24日齡斷奶，窩均成活仔豬達(dá)11.8 頭、成活率達(dá)97.5%，斷奶頭均重達(dá)7.3kg。對杜洛克純繁母豬產(chǎn)仔（140 窩）及斷奶統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)窩均產(chǎn)活仔10.5頭，平均24日齡斷奶，窩均成活仔豬達(dá)10.2頭、成活率達(dá)97.1%，斷奶頭均重達(dá)7.2kg。

3 斷奶仔豬的飼養(yǎng)

仔豬24日齡斷奶進(jìn)保育舍前，必須對保育舍進(jìn)行全面徹底地清洗、消毒，并將欄舍氣溫調(diào)至適宜溫度；斷奶仔豬在保育舍經(jīng)40～50d的飼養(yǎng)后，轉(zhuǎn)入生長育肥舍。

最適宜仔豬生長的環(huán)境溫度為26～30℃，所以保育舍的欄舍建設(shè)必須是全封閉式的，冬、春季節(jié)配套地暖增溫；夏、秋季節(jié)配套排風(fēng)扇、水簾調(diào)節(jié)溫度和空氣質(zhì)量；另安裝排污扇調(diào)節(jié)室內(nèi)排污溝散發(fā)出的氨氣，排污溝每天必須清掃并換水1～3次（一般冬、春季節(jié)清掃、換水1～2次，夏、秋季節(jié)清掃、換水2～3次）。

保育舍仔豬的飼養(yǎng)密度非常重要，與仔豬的生長發(fā)育和疾病控制有著直接的關(guān)系。保育舍仔豬在70日齡以內(nèi)的飼養(yǎng)密度最好是每0.25～0.30 m2飼養(yǎng)1頭仔豬。仔豬在保育期間除喂1 5d的產(chǎn)仔料、補(bǔ)料期的乳豬料外，必須飼喂20d的保育專用料，再過渡到小豬料。每天添加5～6次，具體飼喂量按照保育舍飼喂監(jiān)控表，詳見表1。

表1 保育階段飼料日喂量參考表kg

4 生長育肥豬的飼養(yǎng)

飼養(yǎng)生長育肥豬的欄圈設(shè)計同保育舍欄圈基本相同。欄舍面積設(shè)計需考慮從進(jìn)保育舍到轉(zhuǎn)入生長育肥舍（全進(jìn)全出）的豬頭數(shù)，欄舍規(guī)格配套一致。進(jìn)豬前，必須對欄舍進(jìn)行全面清洗、消毒，待欄舍干燥后才能進(jìn)豬。在管理方面，要做好每批豬的調(diào)教工作，使豬養(yǎng)成定點(diǎn)吃料、飲水、排糞尿、睡覺的好習(xí)慣。每天必須檢查飲水器1～2 次，清掃糞尿3 次（早、中、晚各1次），保持欄舍干燥、衛(wèi)生。

定時檢查排風(fēng)扇和排污扇，以保持欄舍的溫度適宜和通風(fēng)良好。要求飼養(yǎng)員在每天清掃糞尿和喂料時，要注意觀察豬群采食和飲水情況，如有異常，要及時報告。

飼養(yǎng)生產(chǎn)育肥豬采取自由采食的方式，每日添加3次飼料（做到槽內(nèi)不空料，即有適度余料），生長育肥豬各階段飼料的具體喂量，如表2所示。另外，還要經(jīng)常清理食槽，避免糞尿污染飼料以及槽內(nèi)剩余飼料發(fā)霉、變質(zhì)。

表2 生長育肥豬各階段飼料喂量參考表kg

5 小 結(jié)

現(xiàn)代養(yǎng)豬受環(huán)境條件、飼養(yǎng)條件、標(biāo)準(zhǔn)化管理的因素影響很大，豬的生長狀況可反映該場養(yǎng)豬生產(chǎn)水平。新一代3個美系品種豬（大約克、長白、杜洛克）適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、生長速度快。有一定飼養(yǎng)能力的場家是可以養(yǎng)好這3個品種的，一般小型飼養(yǎng)場也可以飼養(yǎng)好這3個品種雜交的后代，進(jìn)行三元雜交生產(chǎn)育肥豬。