產業化 標準化 規模化 生態化興國多措并舉促灰鵝產業增效農民增收

⊙興國縣灰鵝生產辦公室 宋俊 鐘輝

興國灰鵝一直是興國縣的傳統優勢產業，由于種種原因，曾一度走向滑坡。現在，興國縣按照興國灰鵝產業發展振興規劃和新農村建設新產業發展的要求，大力推廣興國灰鵝養殖實用新技術，努力提高興國灰鵝養殖技術水平，促進興國灰鵝產業增效、農民增收，使興國灰鵝產業有了進一步發展。

一、發展現狀

1.領導重視，政府扶持成立了興國灰鵝發展領導小組，結合“十二五”規劃，制定了興國灰鵝產業振興和實施方案。同時，縣政府還出臺了十五條扶持興國灰鵝發展的優惠政策，專門研究了興國灰鵝產業外商投資的優惠措施，為興國灰鵝產業發展提供了優越條件。

2.抓好基地建設和引種擴繁現有國家級灰鵝原種場1個，灰鵝加工企業1個，全縣已建和正在興建的灰鵝擴繁養殖基地發展到了21個，專業合作社4個，規劃了44個興國灰鵝養殖重點村，每批出籠1000羽以上的養鵝戶6戶，今年全縣一季度灰鵝飼養量190.1萬羽，出籠量127.89萬羽，存籠量62.21萬羽。

3.技術力量有保障省農科院、畜牧局、畜科所、畜牧技術推廣站及農大動物院等科研單位對興國灰鵝非常關注，經常協作技術攻關和科研項目，為興國灰鵝產業的發展提供可靠的科學信息和技術支持。

二、存在問題

1.良種繁育體系不健全我縣是欠發達、后發展的老區貧困縣，經濟發展基礎薄弱，現在沒有充足的資金建設完善興國灰鵝品種資源保護區和良種擴繁場，致使良種繁育體系不健全，種源供應嚴重不足，灰鵝種苗價高貨缺一直是阻礙產業快速發展的主要“瓶頸”。

2.興國灰鵝外銷不暢我縣農民養鵝多數還是以傳統的小規模散養方式，飼養管理、飼草供應、疫病防控各個環節不能有效地銜接，大部分還是以自產自銷為主。規模養殖灰鵝的大戶偏少，造成外銷灰鵝數量不多，暫時還沒有形成大規模的銷售渠道，直接影響了養鵝戶的經濟效益和養鵝的積極性。

3.龍頭企業帶動不力目前，我縣僅引進了百丈泉食品有限公司和斌杰食品有限公司等灰鵝食品加工企業，年加工量約為500萬羽，但95%的原料來自山東等北方省份的白條鵝，并非本地的興國灰鵝。此外，加工產品也較為單一，僅限于臘鵝、鵝醬、鵝翅等加工產品。鵝產品加工滯后，產業化程度低，品牌效應尚未形成，輻射帶動能力不強。

4.疫病防控意識不強相對來說，鵝是草食動物，疾病較少，但伴隨著規模化養殖的發展以及流通能力的加強，一些新的疫病如副粘病毒病、禽流感等均對養鵝業帶來了風險，很多養殖戶對于鵝病的防治知識不了解，甚至是防控意識淡薄，使得鵝病時有發生，嚴重挫傷農戶的養鵝積極性。

三、發展對策與建議

1.抓好基地建設和產業發展工作 按照產業化，標準化、規模化、生態化的發展要求，抓好灰鵝養殖基地建設，助推灰鵝產業的可持續發展。今年重點抓好埠頭鄉、杰村鄉、社富鄉3個種鵝擴繁場建設，確保每個場的保種規模達到600羽以上。對這些擴繁場，實行幫助規劃設計、上門技術指導和爭取扶助資金等全程服務，盡快增加種鵝數量，切實解決鵝苗緊缺問題，努力增強興國灰鵝產業發展后勁。

2.積極爭資爭項，力爭項目資金的最大扶持積極搞好項目申報和項目實施，整合各類資金，要拓寬思路，爭取農業科技項目和中央振興贛南蘇區規劃項目的最大支持，為振興和發展鵝業提供資金保障。今年將重點爭取5個以上項目資金。

3.加強科技攻關，突破技術難題 繼續做好正在進行的灰鵝反季節繁殖試驗、灰鵝飼料營養標準評價試驗，灰鵝雜交開發利用試驗等項目，并開展興國灰鵝與朗德鵝的雜交繁殖試驗項目。

4.扶持灰鵝專業合作社建設，組建灰鵝聯合販運體培植和發展一批外聯市場、內聯農戶、信息互通、風險共擔、聯系緊密的合作社，為灰鵝產業發展構筑起產、供、銷一條龍服務渠道，解決灰鵝養殖大戶的后顧之憂。