高產油茶栽培技術

張 毅

（沅陵縣林業局，湖南 沅陵 419600）

高產油茶栽培技術

張 毅

（沅陵縣林業局，湖南 沅陵 419600）

油茶是山茶科山茶屬的常綠大灌木或小喬木，作為我國最主要的經濟樹種之一，油茶在我國南方分布較廣。高產油茶指的是采用經林木良種委員會鑒定的，產量達到750kg/hm2以上的優良無性系嫁接苗木栽植的油茶林[1]。栽培技術主要指林地選擇、栽植時期、栽植方法、整地施肥、整形修剪、采收及管理等方面，根據沅陵縣近幾年來油茶開發工作中的經驗和教訓，結合湖南省乃至全國其它地方的開發經驗，特將高產油茶的栽培技術介紹如下。

1 高產油茶的栽培技術

1.1 林地選擇

油茶喜溫暖和陽光，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，喜酸性土。油茶的栽種對于土壤的要求雖不甚嚴格，一般適宜土層深厚的板頁巖、石灰巖等母巖發育的酸性土和中性土，而不適于石塊多和土質堅硬的地方。因此，在林地的選擇上應選擇紅壤、黃壤、紅黃壤地，低山丘陵區海拔高度在500m以下（中低山群山區海拔高度可以在700m以下），土層深度在60cm以上，土質疏松、肥沃、排水良好的酸性或中性土壤。油茶要求水分充足，但地下水位應在1m以下，pH值為4.5～6.5。林地地理特性要求開闊，無寒風，以坡度25°以下，陽光充足的陽坡和半陽坡為宜。

1.2 栽植時期

油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優良性狀，多采用插條或嫁接育苗，在湖南最適造林季節是立春到驚蟄，也有在當年10月栽植的，但以春季為好。

1.3 栽植方法

油茶樹苗在栽種之前要先將80%以上枝葉剪掉，減少水分蒸發，然后用生根粉拌泥漿蘸根后再栽植。植株行距一般以2m×3m為宜，且要求樹苗隨挖隨栽，最好在當日栽植完樹苗，當天栽植不完的樹苗應該及時進行假植，防止苗木出現根系干枯。

1.4 整地施肥

茶樹林地要求在造林前3個月進行整地。根據林地的地形條件和經營方式，綜合資金以及勞動力等情況，可以選擇全墾、帶墾或者穴墾等方式。其中，穴墾規格一般為60cm×60cm×60cm。

栽種之前穴施基肥，施肥種類根據具體情況確定，最常用的肥料和用量有農家肥10～20kg/穴，復合肥0.3～0.5kg/穴或油茶專用有機肥1～2kg/穴，施肥后，需要回填表土。覆土填滿穴后，應高出地表10～15cm，形成饅頭狀土包。

栽植后15～20d就基本能確定油茶樹苗的成活，如果發現死苗，應當及時補種，確保補種的油茶樹苗與其他林地幼苗生長基本保持一致，同時對未栽正的或裸露的苗木及時扶正和培土。栽種后的第一次施肥宜在2～3個月后結合第一次撫育進行，用量為復合肥0.1～0.2kg/穴，方式以稀薄水肥為主，以促進新梢生長。從第2年開始每年進行兩次施肥，肥料選擇根據土質確定，土質較好一般以施農家肥為主，土質較差在施農家肥的基礎上可再增施復合肥。施肥量隨著樹冠的長大可逐年增加。

1.5 整形修剪

油茶幼苗第1年一般不用做大的修剪，一般以整形為主，培育良好的樹形，迅速擴大樹冠，促進早花，早結果和提高產量。首先在距嫁接口30～50cm處定干。次年，在20～30cm處選留3～4個方位合理，生長較為茁壯的側枝培養為主枝。第3年，要在主枝培育完成的基礎上根據現有樹冠形狀保留一些強壯的分枝作為副主枝。在此后的2a中，要陸續將強壯的春梢培養為側枝群，使主枝、副主枝和側枝群比例合理，均勻分配。成年樹應當去弱留強，剪密留疏。修剪要分次進行，一次性修剪的強度不宜過大，避免過多地損傷植株和損失植株的養分。修剪工作進行的時間一般在11月至次年2月，這段時期樹體進入休眠狀態，所需的養分和水分減少，樹液流動緩慢，傷口容易愈合，病菌也不易侵入。

1.6 采收

不同品種的茶果成熟期不盡相同，但一般在每年的10月份，分寒露籽和霜降籽，此時的果實果皮光滑，色澤變亮，種子殼呈現有光澤的黃褐色或深黑色，種仁中呈現油亮的白色。在茶果成熟之前嚴禁采摘。茶果采摘后獲取油茶籽時不應直接放在太陽底下暴曬，剛采摘下的茶果先放置在一起，用防曬的布料將茶果蓋住，放置一段時間后，由于熱氣和蒸氣的雙重作用，茶果在數天內自然開裂，然后將開裂的茶果置于太陽底下暴曬，就能方便的取出油茶籽。將油茶籽曬干后即可榨油。

1.7 管理

為了有效抑制雜草灌木的生長，提高油茶樹林的土壤蓄水保肥能力，可在油茶幼林期間，在林地中不影響油茶幼樹生長的間隙種植黃豆、綠豆、豌豆、花生等矮稈作物。

在降雨多、濕潤的季節，油茶易發生疽病、煤污病和軟腐病，此外，密林中也棲息有象甲蟲。為了創造油茶生長發育的有利環境，減少病源蟲源，在管理好林地土壤和樹體的同時，要注重改善林地的衛生環境，對發病的樹體枝條要及時予以砍除并集中燒毀。對于油茶的病蟲害防治，在施肥時要注意用量及肥料品種搭配，氮肥施的過多容易使油茶染病，在施肥時適當的搭配一些磷肥和鉀肥可以提高樹林抗性。此外，在每年3月初、5月底和7月上旬，采用比例為1∶1∶100的波爾多液進行全樹林的噴霧，能夠防治軟腐病、炭疽病和煤污病等。

2 高產油茶的效益分析

由于油茶的種植成本低，市場前景好，投資種植的利益豐厚，近幾年已經有越來越多的投資商開始重視高產油茶的經濟效益。油茶的投資是一種中長期的回報過程，一般來講，在精心管理下，油茶3a開花，4a結果，到了第8年開始進入盛產期。油茶綜合加工后能夠形成多種副產品，在未來，高產油茶的市場還能得到進一步的開發。

［1］徐京萍.低產油茶林改造技術［J］.國土綠化，2011（8）：42-43.

［2］江西省質量技術監督局.油茶無性系豐產林培育技術規程［R］.南昌：江西省質量技術監督局，2009.

［3］羅攀柱，岳臻，江芬.高產油茶培育產業發展問題的調查研究［J］.林業經濟，2010，（10）：108.

［4］戴永務，劉偉平，洪燕真.農戶油茶豐產林投資經濟效益評價——福建省尤溪縣案例［J］.林業經濟，2010，（8）：116-119.

［5］陳松.油茶工程造林經濟效益分析［J］.綠色中國，2006，（10）：58-59.

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1002-3356（2012）05-0104-02

2012-08-03