自貢井鹽文化旅游再開發的思考

張代謙，曹羽茂，張 漣，鐘慶華

(1．成都理工大學 a．文法學院;b．應用技術學院，成都 610059;2．四川省社會科學院 宏觀經濟研究所，成都 610072;3．四川外語學院成都學院 翻譯系，成都 611800)

千年鹽都自貢以其擁有豐厚的井鹽文化資源，被國務院列為國家級歷史名城和優秀旅游城市。鹽塑造了這座城市的形象，孕育了這座城市的文化，這座城市也因深厚的井鹽文化底蘊受到游客的青睞與推崇，由此推動了自貢旅游產業的迅猛發展。然而，盡管自貢的井鹽文化非常豐富和厚重，在四川和全國的影響較大，受到國外學者的高度贊揚，對游客有著巨大的潛在吸引力;但從井鹽文化旅游產品開發的角度考察，目前自貢市打造的“自貢鹽業歷史博物館”和“燊海井”2項拳頭產品，僅為井鹽文化旅游產品的進一步開發奠定了基礎，然而，與近2 000年井鹽生產有關的井鹽文化旅游資源卻未得到開發。正如國家旅游局有關專家在考察自貢旅游產業時所指出:自貢市面臨著世界級的文化旅游資源和非常初級的旅游市場開發的矛盾，適應現實市場的發展比較省力，但是辜負了自貢文化旅游的品位和價值［1］。的確，井鹽文化旅游產品的開發不僅取決于資源自身，更重要的取決于井鹽文化內涵的可展示性和展出方式的創新，井鹽文化旅游產品再開發是自貢市旅游產業優化發展亟待解決的問題。

1 資源優勢

1．1 濃縮歷史的天車群

天車是井架的俗稱，是自貢大口徑淺井向小口徑深井過渡的標志。由于以天車為代表的小口徑深井的開采，才確立了自貢的“鹽都”地位，因此，天車是“鹽都”的標志，是自貢城市發展的歷史標簽和文化內核，更因其在中國井鹽科技史上的重要作用和卓越貢獻，載入了中國科學技術史冊。自貢擁有中國井鹽生產史上最多和最高的天車，共建天車13 000多架，達得井天車高達113米，創造了小口徑深井年產鹵鹽90 000噸的最高紀錄。［2］自貢天車不僅數量多、密度高，更重要的是形態大方、高低錯落、雄偉挺拔、直插云天、氣勢磅礴，體現了活潑、陽剛的朝氣，對游客直觀體驗井鹽生產盛況具有無窮吸引力。

1．2 反映井鹽文化的生產遺址

游客來自貢旅游的目的是為了了解自貢的社會風情和歷史文化。井鹽生產的遺址、遺跡和文物正是自貢井鹽歷史文化的載體和基礎，沒有它們，井鹽文化的內涵是不完整的。自貢第一口鹽井——富世井遺址，第一口超千米深井——燊海井，目前保存最完整的生產井——小橋井和罕見的高產穩產井——來源井，以及鉆井、打撈、補腔等采井工具文物都是體現自貢井鹽歷史文化的基石，具有重要的展示價值。在自貢鹽業歷史博物館參觀的外國游客，面對各種鉆、治井工具贊不絕口、興趣盎然，就是最好的證明。

1．3 體現井鹽盛世經濟的古建筑

自貢井鹽經濟是一段盛世經濟，紀錄這段歷史盛況的不僅有史書，古建筑更是一部活志書，由古建筑的外部形態及其功能、布局，便可勾繪出當時的社會經濟形態輪廓。例如反映當時鹽商生活的住宅大院和寨堡:李家大院、王家大院、三多寨、大安寨;當時行業幫會活動的場所:西秦會館、南華宮、恒侯宮、天后宮;反映鹽業運輸和貿易的古鎮、古街:仙市古鎮、趙化古鎮、自流井老街、貢井河街;反映當時宗教信仰的寺廟:王爺廟和牛王廟等，再加上當年鹽工生活的古民居，一幅幅壯麗的歷史畫卷令游客留連忘返。

1．4 展現鹽業繁榮的各種節慶活動

鹽業的繁榮使自貢成為當時為數不多的產業城市，各方商貿派系和行會幫會較多，各種慶典活動應運而生，各路名角戲班也云集自貢。這不僅是自貢井鹽歷史文化的重要組成部分，而且是最具展出性的文化元素，其中最有名的是迎春燈會和各種廟會，以及各種民間藝術:川劇、鹽工號子、龔扇、扎染、彩燈、糖人和木刻等。

鹽業經濟的繁榮，帶來了八方人口的匯聚，也帶來了各種不同的餐飲方式和地方口味，使自貢美食薈萃，特別是以牛肉為原料的菜系，大大豐富了川菜類別，以味厚、味重和味豐為特色的自貢鹽幫菜風味鮮明獨特。

2 存在問題

2．1 井鹽文化資源保護與開發的矛盾

胡錦濤在第28屆世界遺產會議上強調:“加強世界遺產保護已成為國際社會刻不容緩的任務，這是歷史賦于我們的崇高責任。”［3］井鹽文化資源是自貢旅游產業吸引力的源泉，也是旅游產品開發的靈魂和可持續發展的基礎，文化旅游資源具有不可再生性，沒有保護，便沒有資源，開發也無從談起。因此，保護好井鹽文化遺產成為旅游產業發展面臨的重要任務。

隨著時代的變遷，眾多井鹽文化歷史符號已經或正在消失。例如，自貢城市發展的歷史標簽:天車，已從13 000多架減少到21架。大十四井高達80多米的天車，因缺少維護費于1997年被拆除，難以恢復。［4］與此同時，與自貢鹽業發展相關的古街道、古建筑和民俗民風等歷史符號也在不斷消失。自貢井鹽文化資源的保護任務很重，既有認同上的因素，也有經濟上的原因。在開發中，如果注重原汁原味，則忽略了藝術美學的提升;如果突出了基礎，則忽略了完整系統的配套;如果從功能上單一強調文物保護，則缺少了旅游功能的發揮。由于井鹽文化旅游資源在保護和開發中存在的矛盾，導致旅游市場刺激力不足、游客少、經濟效益差。

2．2 資金投入和宣傳力度不足

資金投入是旅游產品開發的重要前提，自貢井鹽文化旅游資源屬于人文旅游資源，這就決定了開發的高投入性，僅旅游資源的保護就需要一大筆資金，高達80多米的天車，因缺乏每年10多萬的維護費，不得不拆除。還有更多的古鎮、古街等，由于資金投入不足，無法有效地保護和開發，許多項目由于資金原因也無法實現。自貢市雖然重視對井鹽文化旅游產業的投入，但以旅游養旅游的小市場模式對于井鹽文化旅游市場而言只能是維持性發展。吸引民間資金和民營資本進入自貢旅游市場的局面尚未形成，政府缺乏吸引和引導社會資金投入旅游產品開發的有效機制和政策引導。

旅游經濟是一種知名度經濟和注意力經濟，消費者對旅游產品的意向選擇深受旅游景觀和名勝知名度的影響。自貢井鹽文化旅游資源雖然歷史悠久、內容豐富，但是長期以來，由于缺乏包裝和宣傳，旅游產品還沒有被廣大消費者認可和喜愛。外地游客到了自流井大街，卻不知“自貢鹽業歷史博物館”在何方，顯然，自貢井鹽文化旅游促銷宣傳力度不足。

2．3 核心旅游景區散亂和旅游形式缺乏創新

由于對井鹽文化核心旅游景區的認定缺乏統一性，形成了旅游景區各自為陣的格局。專家們認為自貢鹽業歷史博物館沿釜溪河兩岸和天車群聚集的大安楊家沖吉成井一帶為核心旅游景區;而本地旅行社則認定自流井老街和仙市古鎮為核心旅游景區;貢井地區又極力將本地區打造為核心旅游景區。由于核心旅游景區在地理位置上比較散亂，各景區慘淡經營，市場吸引力弱。

目前自貢井鹽文化旅游產品的展出形式過于單調和陳舊，藝術性和娛樂性嚴重不足，與井鹽文化相關的商品和藝術品不見創新。仙市古鎮作為見證自貢井鹽工業和井鹽商業雙繁榮的集中地遺址，游客看到的只是安靜的古鎮，釜溪河美麗的風光和殘存的會館，古鎮的鹽文化內涵沒有充分得到挖掘和展示，井鹽文化旅游只停留在規劃和思考上。

3 自貢井鹽文化旅游再開發的建議

3．1 加快旅游資源優勢向經濟效益轉化的步伐

自貢井鹽文化旅游起步較早，但發展緩慢，其旅游地位不升反降，甚至出現了被其它井鹽文化旅游區取代的危險。早在“十五”期間，自貢就率先提出了要投資幾個億建“中國鹽文化博覽園”、建“人造死海”旅游項目的規劃設想。由于自貢只有規劃，沒有實際行動，該產品開發項目被離自貢100多公里的遂寧市大英縣搶走。大英縣利用豐富的地下鹽鹵資源，打造出了集健身、理療、休閑和娛樂為一體的鹽文化療養型旅游度假區——中國死海旅游度假區，每年吸引了上百萬的游客前往度假休閑，產生了巨大的社會效益和經濟效益，成為大英縣新的經濟增長點。［5］而被譽為“千年鹽都”的自貢市雖然地下鹽鹵資源豐富、鹽文化積淀深厚，至今仍沒有一處上規模的，而且能夠體現深厚鹽文化內涵的休閑娛樂設施。這不僅極大地削弱了“千年鹽都”的地位和影響，而且在很大程度上削減了自貢爭奪井鹽文化旅游市場的份額。

3．2 合理規劃核心景區，精心設計旅游線路

合理規劃自貢井鹽文化旅游核心景區是培育自貢旅游市場核心競爭力的基礎。自貢因鹽而設市，自貢市的市名與井鹽生產息息相關。井鹽生產的地區主要集中在自流井區、貢井區和大安區，眾多的井鹽生產文化遺址、遺跡主要分布在以沙灣為中心，半徑不足10公里的范圍內，這就決定了核心景區的規劃應以城市為依托。在空間上，自貢市新、舊城一山相隔、各成體系，客觀上為自貢這座歷史文化名城的保護和規劃創造了條件，也促進了核心景區的規劃與自貢市城市發展相協調，可以通過新舊城不同的建設風格展示井鹽文化的深刻內涵。

在設計井鹽文化旅游線路時，經營者應充分把握井鹽文化內涵的結構與分類，根據旅游者的不同旅游需求，精心設計出能展示不同井鹽文化內涵的旅游線路。例如:可設計參觀自貢鹽業歷史博物館的井鹽文化知識游，讓游客了解井鹽文化的概況;設計參觀大安吉成井一帶的天車群專線游，讓游客感受天車的雄姿和壯觀;設計以仙市古鎮為重點的古鹽道探秘一日游，讓游客去想象當年運鹽古道的繁忙和鹽業貿易的繁榮;設計三多寨的民俗專線游，讓游客領悟鹽商的山寨文化;設計以西秦會館、王爺廟和張飛廟為重點的古建筑專線游，游客通過對鹽業會館的參觀，可在腦海中勾繪出當年自貢鹽業經濟的社會形態的輪廓。

3．3 將各種展示形式融入旅游再開發

旅游市場運行的有效性，在很大程度上取決于旅游產品展示形式的多樣性。自貢井鹽文化的內涵既豐富又復雜，既包含了對游客有震憾吸引力的元素，又有較為沉重的讓游客受累的方面。鑒于此，對井鹽文化旅游產品的開發，應遵循寓教于樂、生動活潑的原則，讓游客輕松、完整地游覽自貢井鹽歷史。

了解井鹽生產工藝是游客來鹽都旅游的一大愿望，經營者可通過開展各種參與性和表演性活動來滿足游客的這一需求。參與性活動包括鉆井工具的捆扎、打撈井下落物和勾提鹵水等項目;表演性活動包括鍋巴鹽制作技術、采鹵、天然氣采輸和輥工上天車表演等項目。還可制作一些讓游客參與的互動模型，通過參與使游客對中國井鹽鉆井工藝和制鹽工藝有一個基本認識。電子計算機技術的廣泛應用和網絡技術的全球覆蓋，為經營者進一步開發井鹽文化旅游市場提供了空間和創造了條件。自貢鹽業歷史博物館可通過網絡建設，建立咨詢服務網站，既滿足公眾查閱井鹽文化資料的需求，又擴大了井鹽文化旅游市場的宣傳陣地。另外，可通過電子計算機編程來模擬制作井鹽生產工藝，通過展示井鹽生產的虛擬場景，讓公眾進一步了解和熱愛井鹽文化。

3．4 有機整合自貢和川南旅游資源

旅游產業的優化、配套發展，需要通過旅游產業結構的合理化，實現旅游資源的有機整合。由于自貢擁有的獨特旅游資源，決定了自貢旅游產業的發展必然選擇以井鹽文化、恐龍王國和彩燈文化為主題的旅游開發戰略。隨著改革開放的深入和自貢經濟社會的迅猛發展，不同類型的配套旅游產品被不斷挖掘和創新，觀光榮縣大佛和富順文廟，旅游仙市古鎮和大山鋪老街，參觀革命志士故居以及工業旅游和鄉村旅游的開發，為自貢旅游產業的蓬勃發展注入了新的活力。

同時，自貢與瀘州市、宜賓市、樂山市、內江市四面相鄰。其中樂山市、宜賓市和瀘州市都是國家歷史文化名城，這是四川省乃至全國歷史文化名城最集中的地區，自貢在其中發揮著東接西延、北引南連的作用，旅游區位十分優越。豐富的自貢和川南旅游資源能否推動自貢旅游產業的優化、配套發展，取決于政府的政策，可以通過政策促進旅游開發機制和制度的創新，促進自貢和川南旅游資源的有機整合，使自貢旅游產業發展在國際和國內旅游業興旺發達的大背景下脫穎而出。

［1］黃健．關于保護與開發自貢井鹽文化遺產的一些設想［J］．鹽業史研究，2011(3):49－52．

［2］張弘．四川鹽文化資源保護評價與旅游產業開發［J］．成都大學學報:社會科學版，2011(4):94－96．

［3］程龍剛．自貢鹽文化遺產保護與利用研究［J］．中國名城，2011(5):46－50．

［4］楊紅．自貢鹽文化旅游營銷環境綜合分析［J］．攀枝花學院學報，2010(4):61－63．

［5］吳曉東．自貢鹽文化旅游發展策略［J］．西南民族大學學報:人文社科版，2005(9):235－238．