銷售旺季來臨，生豬價(jià)格“漲”聲連連

孫德林，陳 翠，賈海燕 ，張 寧

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 11月至12月第2周全國(guó)養(yǎng)豬行情概述

2012 年11 月至12 月第2 周全國(guó)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)一路上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，由11 月初的14.49 元/kg 上揚(yáng)至12 月第2 周的16.15 元/kg，上揚(yáng)幅度為11.46%，其中，12 月份第2 周首次破“8”；11月起，全國(guó)生豬市場(chǎng)逐漸回暖。11 月份第1 周生豬價(jià)格為11.49 元/kg，至11月第4 周上揚(yáng)至15.31 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)2.61%，但同比下滑7.94%。12 月份繼續(xù)保持上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，由第1 周的15.66 元/kg 上揚(yáng)至第2周的16.15元/kg，環(huán)比上揚(yáng)3.13%，但同比下滑4.55%。

11 月份至12 月第2 周全國(guó)仔豬市場(chǎng)呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)的態(tài)勢(shì)，仔豬平均價(jià)格 約 為23.92 元/kg。11 月 份 第1 周仔豬價(jià)格為23.57 元/kg，至11 月份第2 周下滑至22.78 元/kg，環(huán)比下滑3.35%。11 月份第3 周至12 月份第2 周，全國(guó)范圍內(nèi)仔豬平均價(jià)格一路上揚(yáng)，由11 月份第2 周22.78 元/kg上揚(yáng)至12月份第2 周25.25 元/kg，上揚(yáng)幅度為10.84%，環(huán)比上揚(yáng)1.57%，同比下滑11.99%。

元旦及春節(jié)假日來臨，使豬肉消費(fèi)量有所上升。11 月至12 月份第2 周全國(guó)范圍內(nèi)豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。11 月份第1 周至11 月份第2 周，豬肉價(jià)格稍有下滑。由22.49 元/kg 下滑至22.31 元/kg，環(huán)比下滑0.80%。11月份第2 周至12 月份第2 周，全國(guó)范圍內(nèi)豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，由11 月份第2周的22.31 元/kg 上揚(yáng)至12 月份第2周的24.08 元/kg，上揚(yáng)幅度為7.93%。12 月份前2 周，全國(guó)范圍內(nèi)豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，由第1 周的23.76 元/kg 上揚(yáng)至第2 周的24.08 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)1.35%，同比下滑7.99%。

進(jìn)入11 月份，玉米持續(xù)上市。11月份玉米價(jià)格一路下滑，由第1 周的2.39 元/kg 下滑至2.36 元/kg，下滑幅度為1.26%。12 月份前2 周，玉米價(jià)格趨于平穩(wěn)，保持在2.36 元/kg。豆粕價(jià)格在11 月份呈現(xiàn)一路下滑的態(tài)勢(shì)。第1 周表現(xiàn)為4.09 元/kg，11 月份第4 周下滑至3.88 元/kg，下滑幅度為5.13%，環(huán)比下滑0.51%。12 月份前2 周，豆粕價(jià)格稍有上揚(yáng)，由第1 周的3.92 元/kg 上揚(yáng)至第2 周的4.04 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)3.06%，同比上揚(yáng)29.49%。

11 月至12 月第2 周這一期間內(nèi)，元旦春節(jié)傳統(tǒng)需求旺季所帶來的消費(fèi)提振效應(yīng)較為明顯，全國(guó)范圍內(nèi)的生豬價(jià)格呈現(xiàn)一路上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，盡管原料價(jià)格稍有回落，但仍維持高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)較低。在11 月份至12 月第2周，豬糧比價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)步上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。11月份第1 周豬糧比價(jià)為6.08:1，上揚(yáng)至12 月第2 周的6.84:1，上揚(yáng)幅度為12.5%。12 月第2 周豬糧比價(jià)為6.84:1，環(huán)比上揚(yáng)1.63%，但同比下滑4.74%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

自11 月份第1 周至12 月份第2 周止，全國(guó)生豬行情較前期稍有回暖。天氣轉(zhuǎn)涼帶動(dòng)豬肉需求釋放，豬價(jià)進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲周期。另一方面，11月份東北華北地區(qū)受大雪影響，肉豬流通受阻，部分地區(qū)出現(xiàn)豬源緊缺現(xiàn)象，豬價(jià)上揚(yáng)；此外，這一階段處于豬肉貯備高峰，屠宰企業(yè)收購量增加，大豬尤其受歡迎。但后期東北地區(qū)將會(huì)迎來新一輪降溫天氣，呼吸道疾病、腹瀉等疫病不容忽視。預(yù)計(jì)后期豬市以震蕩調(diào)整為主。

進(jìn)入11 月份，玉米陸續(xù)收割上市。近年玉米產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)九連增，對(duì)玉米價(jià)格提供支撐。現(xiàn)階段為北方產(chǎn)區(qū)新玉米上市旺季，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格整體走軟，但受東北產(chǎn)區(qū)暴雪不斷導(dǎo)致玉米規(guī)模上市延后，臨時(shí)收儲(chǔ)政策的出臺(tái)構(gòu)成玉米價(jià)格底部支撐，但其影響有限。在供應(yīng)較為充足、養(yǎng)殖戶需求用糧一般情況下，玉米價(jià)格短期內(nèi)難以擺脫弱勢(shì)震蕩格局。國(guó)外市場(chǎng)大豆陸續(xù)上市，現(xiàn)貨市場(chǎng)較為堅(jiān)挺，但成交量不高；國(guó)內(nèi)方面，農(nóng)戶惜售心理較強(qiáng)，收購商收購較為謹(jǐn)慎，近期國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)政策出臺(tái)，對(duì)豆粕價(jià)格形成支撐，預(yù)計(jì)后期隨著養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性緩解，豆粕價(jià)格持續(xù)看漲。