板栗授粉新品種——云雄

“云雄”板栗是從金紅栗實生后代中選育的板栗授粉新品種。2010年通過國家林業局林木品種審定委員會審定。

該品種堅果橢圓形，平均單果重15.6 g，果皮紅褐色，果頂微凹，茸毛少。果肉糯性、香。出籽率54.30%，堅果含水46.70%，粗蛋白質8.05%，總糖19.71%，淀粉58.42%，粗脂肪3.61%，淀粉糊化溫度60℃。

在云南省峨山縣，每年3月1—5日開始萌芽，3月6—10日展葉，雄花初現期3月20—30日，雌花現蕾期4月6—30日，幼果開始形成期6月5日，果實成熟期8月25日至9月10日，落葉期12月上旬。