花粉來源對伊朗無花果“Payves”和“Sabz”數量和質量特性的影響

據《Scientia Horticulture》（2012 年 8 月）的一篇研究報道，來自伊朗啦舍特桂蘭大學園藝科學系的研究人員研究了花粉來源對伊朗“Payves”和“Sabz”無花果品種數量和質量特性的影響。干無花果生產中，蟲媒授粉對于獲得經濟產量很重要。高質量花粉來源的選擇在無花果生產中非常必要。此項研究在伊朗Kazerun地區進行，研究人員評估了3種來源的花粉以鑒定對雌株“Payves”和“Sabz”最有效的授粉品種。結果表明，花粉來源對果實長度、果皮顏色、可溶性固形物含量、總酚含量、總類黃酮含量、總花青素含量產生很大影響；但是對果實直徑、果實重量、開口寬度、果實成熟時間和抗氧化能力沒有影響。另外，酚類物質包括兒茶酸、總兒茶酸、槲皮素-3-葡萄糖苷、總槲皮素和綠原酸含量受花粉來源影響。結果表明，用“Avgeizi”野生無花果授粉后物理特性最好，尤其是果實長度。然而，“Kouhi”野生無花果在 Kazerun 地區對雌株“Payves”和“Sabz”品種授粉表現出最高的總酚含量、總類黃酮含量、抗氧化能力和可溶性固形物含量。