早期去葉對西西里島本土及引進(jìn)葡萄品種的影響

據(jù)《Scientia Horticulturae》（2012年7 月）的一篇研究報道，來自意大利卡塔尼亞大學(xué)農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)系的研究人員研究了早期去葉對西西里島本土及引進(jìn)葡萄品種的影響。早期去葉是創(chuàng)新性葡萄栽培技術(shù)，能夠調(diào)控產(chǎn)量并提高果實(shí)品質(zhì)。在大多數(shù)葡萄園里，陽光直射果實(shí)可以提高果實(shí)品質(zhì)。早期摘葉，改善了光照條件，對提高果實(shí)品質(zhì)有利。研究人員檢測了早期去葉對西西里島4個本土品種和引進(jìn)品種的影響。此項試驗(yàn)于2010—2011年在西西里島拉古薩地區(qū)的商業(yè)葡萄園進(jìn)行，這4個品種分別是Frappato，Nerod'Avola，Syrah 和 Cabernet Sauvignon，砧木為140 Ru.。試驗(yàn)分處理組和對照組（不摘葉）。所有葡萄植株修剪時留3～5節(jié)，整株留枝6～10枝，每枝留芽2個。處理組在盛花期后3周人工摘葉，摘去枝梢上的主要葉片，此時漿果直徑僅6～7 mm。結(jié)果表明，早期摘葉對葡萄產(chǎn)量的影響因品種而異。早期摘葉處理明顯提高了Frappato葡萄的產(chǎn)量，但處理組和對照組的果穗重和單粒重均沒有明顯差異，早期摘葉降低了Nerod'Avola葡萄的單粒重。單果穗粒數(shù)及果穗數(shù)量除Frappato品種外均沒有受早期摘葉的影響。處理組的Frappato和Nero d'Avola葡萄的果穗長度和單穗重顯著提高，其余兩個品種這兩個參數(shù)則下降。早期摘葉后，所有處理組葡萄的果皮重量下降，但不顯著，果皮/果肉重比沒有顯著差異。該項試驗(yàn)表明，早期摘葉輔以其他農(nóng)藝措施，可控制葡萄果穗大小和掛果量。