濱海縣蠶桑產業持續發展的思考

蔡明華 郝傳慶

(濱海縣蠶桑生產服務站，江蘇濱海 224500)

濱海縣蠶桑產業持續發展的思考

蔡明華 郝傳慶

(濱海縣蠶桑生產服務站，江蘇濱海 224500)

對濱海縣蠶桑生產的現狀及所取得的成績進行了綜述，分析了濱海蠶桑發展的優勢及存在的問題，并提出了通過科技進步加強基地建設、提高蠶桑生產水平、打造龍頭企業、深度多元開發、強化經營管理等促進濱海縣蠶桑產業持續發展的建議。

濱海縣;蠶桑;技術服務;產業化;綜合利用

蠶桑產業曾經是濱海縣的支柱產業和農業增效、農民增收的優勢產業，但近些年來，隨著工業化、城市化進程的加快及受國際金融危機的影響，濱海縣的蠶桑產業有逐步下滑的趨勢。面對當前嚴峻的形勢，如何穩定濱海縣的蠶桑產業并實現可持續發展，是擺在濱海縣蠶桑界的重要課題，須認真對待。

1 濱海縣蠶桑產業的現狀

濱海縣地處黃淮海平原的東端，解放前就有農民栽桑養蠶，改革開放后，濱海縣的蠶桑產業迅速發展，20世紀90年代中期達到鼎盛時期，成為當地為數不多的重點產業，并被縣委、縣政府確定為農業支柱產業之一。目前，濱海縣涉及栽桑養蠶的有8個鎮(區)，78個村，7 500余戶農戶。2011年，全縣桑園總面積800 hm2，年發放蠶種 34 105盒，產繭1 296 t，產值4 795萬元，取得了較好的經濟效益，為新農村建設、農民增收、農業增效做出了重要貢獻。

2 濱海縣發展蠶桑產業的優勢

2.1 氣候條件良好

濱海縣氣候條件良好，四季分明，夏季多東南風，年平均氣溫14.1℃，極端最高氣溫38.1℃，全年無霜期301 d，平均相對濕度79%，平均年降雨量949.5 mm［1］，非常適宜發展栽桑養蠶。

2.2 生產條件優越

一是濱海縣群眾有栽桑養蠶的習慣，早在建國初期就有農戶栽桑養蠶［2］。二是濱海縣由于發展蠶桑多年，形成了一定的規模優勢，基礎設施較為完備，技術力量也比較雄厚。三是濱海縣生態條件優越，空氣質量良好，多年來都未發生空氣污染致使家蠶中毒的事件。

2.3 效益優勢明顯

2011年濱海縣每667 m2桑園平均效益高達3 500元，遠高于同期玉米的1 200元和水稻的1 400元［1］，這一優勢已被廣大干部和群眾所認同，目前蠶農栽桑養蠶的積極性也比較高，必將推動蠶桑業新一輪的發展。

3 濱海縣蠶桑產業發展存在的問題

3.1 蠶桑規模偏小

據濱海縣農業生產統計報告顯示，2011年全縣有7 500余戶養蠶戶，戶均擁有桑園0.1 hm2，戶均規模較小，蠶繭收入在家庭收入中的比重較低;同時桑園在0.35 hm2以上的養蠶大戶只有420戶，僅占養蠶農戶的5.6%，專業村、組的比例不高，經營規模偏小，經濟效益偏低。要想把94.4%養蠶戶的桑園面積由現在的戶均0.1 hm2提高到0.35 hm2以上，還有很大的困難。

3.2 生產水平偏低

濱海縣蠶桑產業雖然有悠久的歷史，但是據濱海縣農業生產統計報告顯示，蠶桑生產水平一直偏低。一是桑樹資源沒有得到充分利用，有桑不養蠶或少養蠶的現象較為突出。2011年濱海縣每667 m2桑園發種量僅為2.8盒，與年飼養4盒蠶種的先進地區仍有較大差距。二是養蠶設施落后，技術手段粗放，單產不高。近幾年來，盒種產繭量一直維持在38 kg左右的低水平。三是桑園老化，良桑比重低。濱海縣桑園多是20世紀80年代末期栽植的，且多為湖桑，而育71－1等桑樹新品種比重較低，只有10%左右。四是小蠶散養多，共育率低。由于多年的養蠶習慣，濱海縣小蠶共育技術推廣進展緩慢，到2011年底，全縣小蠶共育率僅占30%。

3.3 產業化水平不高

雖然濱海縣縣政府與各鎮(區)政府為濱海縣的蠶桑產業化經營創造了一定的政策環境，但目前濱海縣僅有3個蠶繭收烘站從事蠶繭收烘與經營，蠶桑產業化經營進程不快、產業化水平不高、仍處于基礎階段;而且大部分鎮(區)的工農、貿農還沒有結成利益共同體，產業的上下游無法做到利益兼顧，與蠶農的聯結方式、服務內容和利益分配機制都不完善，導致無法形成產業優勢，蠶桑生產的規模效益也就無法顯現。蠶桑產業化水平不高是制約濱海縣蠶桑產業持續發展的主要問題。

3.4 蠶桑資源利用單一

雖然濱海縣蠶桑資源豐富，但利用單一，僅僅只有養蠶繅絲唯一的經營途徑，大量蠶沙、桑枝等蠶桑副產品未得到利用，不僅浪費了資源，還污染了農村環境。

3.5 市場管理混亂

由于原濱海縣絲綢公司破產，導致蠶繭收購多頭分散，收購主體各自為政，行情好時競相搶購，大量的蠶繭還未化蛹時便被搶購一空;可行情差時又壓級壓價，少收或拒收蠶繭，致使蠶農對蠶桑生產經營粗放，蠶繭質量嚴重受損。

4 濱海縣蠶桑產業持續發展的建議

為了促進濱海縣蠶桑生產再上新臺階，為建設“小康濱海”再作新貢獻，全縣的蠶桑生產要以“科學發展觀”為指針，以建設規模優質桑園為基礎，以技術普及與創新為抓手，以蠶桑產業化為平臺，以市場需求為導向，按照“高標準建園，規模化生產，省力化養蠶，產業化經營，多元化開發，特色化突破”的工作思路，突出蠶桑產業基地建設，培育龍頭企業，完善縣、鎮、村、大戶“四位一體”的服務體制，實施科技創新，推進濱海縣蠶業的健康發展。

4.1 加強基地建設 推進濱海蠶桑規模化發展

按照蠶桑生產資源條件、產業基礎及發展潛力劃分，重點發展八巨、八灘、濱海港經濟區等年產繭250 t以上的專業鎮(區)3個;培育界牌、東坎、濱海港鎮等年產繭100 t以上的基地鎮5個，恢復發展五汛、陳濤、濱淮等原蠶桑大鎮5個;培植華新、友愛、糧西、河岸、玉民等年產繭50 t以上的專業村30個以上;培育年飼養蠶種10盒以上的蠶桑重點示范戶1 500戶。按照“大行桑為主、密植桑為輔”的建園思路，大力發展優質豐產桑園;依托涉農項目，實施桑園水、土、路配套，提高綜合生產能力;抓好濱海縣蠶桑產業發展示范園區建設，并充分發揮其帶動作用;改造低產桑園，管好新栽桑園，提高全縣蠶桑基地建設的規模化和標準化水平。同時，鼓勵縣內外業主采取承包、租賃等方式，利用閑置土地實現有序流轉，建設成片桑園并實現規模經營。

4.2 依托科技進步 提高濱海蠶桑生產水平

通過推廣育71－1、強桑1號等優良桑品種，優化桑園群體結構，強化肥培管理、細化治蟲保葉等措施，達到合理資源配置，減少少養棄養情況，提高單位桑園面積飼養量;通過加強養蠶設施建設，普及小蠶電氣化集中共育、注重大蠶稀放良桑飽食、規范方格蔟室外預掛室內營繭等技術，提高盒蠶種產繭量。著力優化布局，強力推進實用技術，實施蠶桑標準化生產，加速省力化養蠶技術的推廣，提高蠶桑生產勞動效率;加強技能培訓，建立“縣蠶桑生產服務站—鎮(區)多種經營服務中心—蠶桑技術員—蠶桑科技大戶”的“四位一體”的科技服務體系，為蠶農提供產前、產中和產后的技術服務;推進蠶業科技信息建設，充分發揮科技人員的職能作用，搭建科技服務蠶農的平臺。精心辦好濱海縣蠶桑技術信息咨詢服務中心的網絡信息平臺，利用短信、電子農務與蠶桑專家熱線等手段，便捷、高效地將新技術、新政策、新動態及時傳送到蠶農手中，全面提升蠶農栽桑養蠶的技術水平。

4.3 打造龍頭企業 推進濱海蠶桑產業化發展

缺乏龍頭企業，是濱海縣蠶桑產業持續穩定發展的瓶頸之一，目前當務之急是以3個蠶繭收烘站為基礎，恢復五汛鎮繅絲廠生產，聯合縣內紡織企業、服裝企業共同打造龍頭企業，構建集蠶桑產業產前、產中、產后諸環節于一體的完整的產業系統，引導蠶農把分散生產轉變為社會化大生產的組織形式，使蠶農、企業、合作組織、基地、協會等結成利益共同體，以橫向和縱向更廣闊的要素配置來實現蠶桑規模效益。以此來帶動濱海縣蠶桑產業的持續發展，從而促進濱海縣蠶桑產業走向產業化發展之路。

4.4 深度多元開發 提高濱海蠶桑資源利用率

濱海縣蠶桑資源豐富，利用前景廣闊，為了濱海縣蠶桑產業的持續穩定發展，必須加大蠶桑資源的綜合利用，推進桑枝粉碎培育食用菌、果桑開發、蛹蟲草培育、蠶沙沼氣利用等蠶桑副產品的開發利用，全方位、多層次延伸產業鏈，增加蠶桑產業的附加值。重點培育一批蠶桑資源開發龍頭企業，帶動濱海縣蠶桑資源綜合開發，提高濱海縣蠶桑資源的利用率，增加蠶農收入。

4.5 強化經營管理 促進蠶繭經營規范有序發展

加強蠶繭市場管理，重點治理無證非法經營和坑農害農的行為。對外來收購單位要認真檢查資質，監督其收購行為;對縣內的繭站要進行資源整合，取消規模小并經常欠賬坑農的繭站，消除流通環節隱患;堅決執行“四保證”制度，即保護價收購、全額收購、現金收購、技術服務;制定《濱海縣蠶繭收購管理辦法》，促進蠶業市場規范有序運轉。

［1］濱海年鑒編纂委員會.濱海年鑒(2011)［M］.南京:南京大學出版社，2011:43－45.

［2］濱海地方志編纂委員會.濱海縣志(1986—2010)［M］.南京:南京大學出版社，2010:105－106.

［S88－9］

C

1007－0982(2012)03－0035－03

2012－02－22;

2012－06－06

蔡明華(1981—)，女，江蘇濱海，大學本科，助理農藝師。

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