展望新疆蠶桑科技“十二五”

盧 紅 丁天龍 蒲 彬 依沙爾古麗 左少純 吳麗莉

(1新疆和田蠶桑科學研究所，新疆和田 848000; 2新疆和田玉圣科技有限責任公司，新疆和田 848000)

蠶桑產業是新疆維吾爾自治區(以下簡稱新疆)的傳統產業，歷史上曾創下輝煌業績［1］。“十一五”期間受傳統絹絲產業萎縮的影響，以新疆維吾爾自治區蠶桑科學研究所為代表的蠶桑科研機構與以新疆和田玉圣科技有限責任公司為代表的企業合作，及時調整科研及產業方向，突出地域資源優勢，開啟了傳統絹絲產業向綜合利用及生態體系研究的思路轉變及科技探索，推動了全疆蠶業以科技創新與科技進步支撐經濟結構調整和經濟增長方式的根本性轉變，“十二五”將是新疆蠶桑科技重要的戰略機遇期，也是“十一五”思路完善、延展與重要的實踐期，對新疆蠶桑科技進步與產業發展尤為關鍵。我們通過系統闡述新疆蠶桑科技“十一五”期間取得的成績及存在的問題，并結合新疆蠶桑發展形勢，提出“十二五”新疆蠶桑科技發展方向、思路及重點項目建議，以期為新疆蠶桑科技發展提供參考。

1 新疆蠶桑科技“十一五”成就

“十一五”期間，在新疆傳統絹絲產業下滑的現實情況下，及時轉變思路，利用新疆自身資源及地域環境優勢，在抓好傳統蠶桑產業發展的基礎上，從蠶桑生態及綜合利用研究入手，提出了沙漠生態桑樹產業的發展思路，并確定了以項目促科研、以“產、學、研”聯合開發方式促落實的基本方略，有效地開啟了蠶桑科研領域的拓展及科研成果的轉化歷程。

1.1 科技合作與交流廣泛展開

從單一絹絲蠶桑科技研究向多元化蠶桑技術研究拓展，需要全方位的技術體系支撐，通過跨區域、跨行業的科技合作與交流方式解決科技難題，是有機整合、利用資源及快速出成果的有效途徑。“十一五”期間，以同自治區內外大學、科研院所及企業合作交流為重點的新疆蠶桑科技合作與交流廣泛展開，新疆蠶桑科研機構及企業先后與西南大學、中國科學院新疆地理生態研究所、四川省食品發酵研究所、中國農業科學院蠶業研究所、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、浙江省農業科學院蠶桑研究所等大學、科研院所及四川省茶、酒行業企業，通過產學研合作的方式，向著全方位、多層次、多渠道的方向發展;在技術與智力引進、合作研究開發、人才交流與培養、信息交換等方面日益活躍，推動了新疆蠶桑的科技進步與科技創新。到“十一五”末，合作建立了涉及學科門類齊全，集研究、開發、中試于一體的蠶桑技術合作開發中心，形成了一支具有較強研究開發、推廣服務、管理經營能力和創新奉獻精神的多民族科技隊伍人力資源平臺，科技基礎數據、技術標準、資源、科研儀器、網絡建設、信息資源共享等方面的基礎工作有了長足進步。

1.2 科技思路及時創新

“十一五”期間，無論是蠶桑產業還是蠶桑科技，均面臨著前所未有的挑戰，傳統絹絲產業規模逐年遞減，新疆蠶桑科研機構體制也發生了根本性的變化，科技研究活動由計劃經費預算方式轉向以項目申請資金形式完成，這就要求科研產業在科技興新與創新方面具備更專業、更獨特的視角。在此期間，新疆蠶桑科技研究及時轉變思路，充分利用自身優勢、特色，通過實施國家農業部948項目、國家蠶桑產業技術體系項目、“東桑西移”專項、科研院所改革與發展專項、自治區科技基礎條件平臺建設專項、科技支疆項目、技術創新項目、科技興新項目等3個國家級項目、10個自治區級項目，使現代蠶桑科技中的一批重大關鍵技術問題得到解決，科技創新、科技興新不斷取得新的成績，科技成果轉化和產業化方面取得了顯著的經濟和社會效益，有效地發揮了科學技術在優化決策、支撐產業、先行導向、強化基礎等方面的重要作用。

1.3 科技成果大量涌現

“十一五”時期，新疆通過項目實施及產學研聯合開發的方式取得了豐碩的科技成果，并達成了不同行業、不同科學領域技術的有機結合，拓展了產業發展空間，真正意義上促進了產業的發展。同時，也形成了新疆蠶桑科技清晰獨特的研究路線，實現了蠶桑成果多元化、科技化、特色化的風格。

1.3.1 建立了干旱蠶區桑、蠶種質資源平臺 通過區域收集、合作交流、實施國家特殊蠶桑種質資源引進(948)項目、自治區科技技術平臺建設專項等途徑，建立了干旱蠶區規模較大的桑、蠶種質資源庫，至“十一五”末，新疆保存家蠶種質資源累計130份，桑樹種質資源累計1700余份;期間重點對保存的家蠶種質資源進行了生物及經濟性狀系統研究;對新疆桑種質資源葉片形態特征［2］及自然分布區域的地理生態環境、桑樹形態特征進行了分析研究及系統匯總［3］;對引進桑種質資源的產葉量、飼料品質和抗逆性等數量遺傳性狀及影響主成分表達的微效多基因遺傳性狀進行了系統鑒定評價及篩選利用研究［4］;對新疆特種藥桑資源進一步進行了營養及功效成分測定及藥理作用的研究［5－7］;對新疆沙漠桑進行了植物學特性、營養成份分析［8］、持水力［9］及光合特性［10］等植物生理學、生態保護學基礎研究［11］。在此基礎上，對新疆桑、家蠶種質資源形態標記、細胞標記、生化標記及分子標記等基礎研究、桑蠶應用技術體系、桑蠶綜合利用成果體系等技術規范標準進行集成，搭建了蠶桑種質資源信息平臺，為有效實施科技成果轉化奠定了堅實的技術成果基礎。

1.3.2 研發出多項蠶桑綜合利用成果 “十一五”期間，新疆蠶桑綜合利用研究有了質的變化，不僅在研究技術上顯示出了特色化、多元化，還實現了科研成果成功轉化上市的良好目標。科研方面，通過對桑葉、桑椹、桑枝、家蠶幼蟲、蠶蛾、蠶繭、蠶沙等領域的綜合利用研發，研發出新疆桑葉茶系列、桑果酒、桑果醋、桑果飲料、桑果醬、桑椹膏、雄蛾酒、雄蠶保健膠囊、雪蠶降糖(降脂)膠囊、桑枝食用菌、桑葉蠶沙禽畜復合飼料添加劑、絲綿被、蠶沙藥枕等近20項創新性成果;通過地區級科技成果鑒定3項，獲自治區新產品鑒定1項，申請發明專利技術2件，獲得地區級科技進步獎3項。成果轉化方面，至“十一五”末已有雄蠶圣酒(蠶蛾利用)、雪蠶膠囊(家蠶幼蟲利用)、桑葉茶(桑葉利用)、絲綿被(蠶繭利用)、蠶沙藥枕(蠶沙利用)、桑樂蛋(桑葉、蠶沙利用)等綜合利用成果產品上市，成果產品占研發產品的30%，經濟效果良好。

1.3.3 初步形成了國家沙漠桑產業體系試驗平臺

“十一五”期間，從蠶桑絹絲產業向生態領域研究轉向是新疆蠶桑科技的重要突破，桑樹在防沙治沙、荒漠化治理、鹽堿地治理等方面的研究與開發被提到一個新的高度。在此期間，結合新疆桑種質資源的收集、評價、篩選及相關研究，進行了沙漠桑抗旱、耐鹽堿品系選擇、實用品種選育及育苗栽培技術等研究，取得了階段性進展。同時，開啟了以全疆為范圍的主題試驗示范基地的建設與布局，其中包括以沙漠生態桑育苗及育種為主題的策勒育種基地，以綜合利用為主題的洛浦縣成片葉用型桑樹基地，以果桑研究為主題的皮山縣生態果桑基地，以農田微氣象調節為主的墨玉縣毛渠桑基地，以鹽堿地治理研究為主題的克拉瑪依鹽堿基地，以藥桑研究為主題的阿圖什藥桑基地，以沙漠防護林研究為主題的塔中基地，以荒漠化防治為主題的庫爾勒沙漠桑基地等。截止“十一五”末，在全疆范圍內布點8個，并提出了以荒漠化防治、防護林建設、鹽堿地治理、城區行道綠化為主模式的新疆生態沙漠桑研究體系路線，創造性地提出了防沙治沙新理論、新途徑，提出了通過土地荒漠化、沙化的改造及開發利用，達到改善新疆沙漠化的惡劣生態環境、促進蠶業生產、增加蠶農經濟效益的生態、經濟、社會效益一致性的研究目標。沙漠桑概念的提出，得到了行業專家的認可，同時國家也將沙漠桑產業體系建設作為新疆現代蠶桑技術發展的主題，列入現代農業產業技術體系建設專項(蠶桑)范疇，獨樹一幟，突出了新疆蠶桑科技可持續發展的必要性與地位。

2 存在的主要問題

“十一五”時期，新疆蠶桑科技研究雖取得很大進步，但其綜合能力和總體水平在全國尚處于落后地位，社會科技需求增長同科技創新與供給能力不足的矛盾十分突出。科技事業發展和科技工作存在以下主要問題和困難:一是新疆本土專業研究機構較少，科技隊伍結構不合理，專業人才嚴重短缺，科技人員的知識更新跟不上發展的需要，而且也尚未形成人盡其才、才盡其用的環境。二是蠶桑產業底子薄、研究裝備水平差，研究開發能力較弱，科研效率不高。三是科技的資金投入不足，未能實現與國民經濟發展同步增長，多元投入體系和穩定增長機制尚不健全。四是向社會開放的科技基礎條件平臺尚未形成，優勢資源距離產業化開發尚需大量科技研究支撐。五是區域創新體系建設滯后，科技資源尚待有效整合，產、學、研之間的結合需進一步加強。

3 “十二五”時期新疆蠶桑科技發展的優勢

3.1 新疆蠶業是國家蠶業發展全局的要求

我國是世界蠶業的發祥地，現在是世界蠶絲生產中心。目前，正處于傳統產業向現代產業轉變，古老學科向現代學科轉變的大變革時代。國家實施“西部大開發”戰略以來，西部各主要省(區)都將發展蠶桑作為生態建設和農村產業結構調整的重要舉措，國家“東桑西移”戰略的實施，為新疆蠶桑科技建設和發展提供了歷史性的發展機遇;國家蠶桑產業技術體系“十二五”規劃，提出了多元化蠶桑、生態經濟一體化的格局部署，突出了新疆蠶桑在體系全局中的生態條件研發優勢，并為新疆蠶桑發展提供了良好的產業技術平臺。

3.2 新疆蠶業是區域經濟發展和改善生態的需要

2010年全國對口援疆工作會議及中央新疆工作座談會，對推進新疆跨越式發展和長治久安作出了全面部署，并提出了特殊的支持政策，為新疆的大建設、大開放、大發展創造了千載難逢的歷史性大機遇。新疆發展提出的“三大目標”，其中之一就是生態環境保護上一個大臺階，生態環境惡化趨勢得到遏制。溫家寶總理指出，“西部大開發在我國區域協調發展總體戰略中居于優先地位。要大力發展農牧業，把南疆地區等集中連片困難地區作為扶貧開發重點”，“在西部加快實施有利于保護環境的生態補償政策，逐步提高國家級公益林生態效益補償標準”。這些政策為新疆生態桑產業發展提供了良好的政策導向及保障。

3.3 新疆蠶業具有良好的資源和技術基礎

新疆特殊的自然環境孕育了特殊的桑樹種質資源，它們能很好地適應新疆干旱、鹽堿等惡劣環境，生態的自然選擇、原住民的智慧和現代科學技術的應用，使桑樹的生態效應得到充分發揮，具備了較好的生態產業開發的資源基礎。生態桑是一個無污染、無公害、清潔、節能、能夠脫貧致富、富國富民的沙區新興產業，將新疆防沙治沙事業與桑產業相結合，可以走出生態、社會、經濟三大效益相統一的新路子，特別是可以形成一條良性生態發展和衍生系列循環經濟的產業鏈，既改善了生態環境，又調整了農業產業結構，促進農民致富和地方經濟發展，突破了過去養蠶、織綢的單一經營開發利用模式，是我國沙區生態建設中，創建“低碳經濟”模式的新嘗試，具有強大的生命力和發展空間，相關研究也將會成為新疆蠶桑科技發展過程中的重要部分及特色亮點。

4 新疆蠶桑科技“十二五”的發展方向與保障措施

4.1 基本思路

嚴格落實科學發展觀和堅持體制創新、強化自主創新、體現以人為本的原則，認真貫徹“科技進步、生態優先、農企增效、產業發展”的方針，實施面向優勢資源轉換的科技創新戰略，加快區域創新體系建設，著力提高原始創新、集成創新和引進消化吸收再創新的能力，以科技創新與科技進步支撐產業結構調整和特色產業發展，促進新疆大開發和引導經濟增長方式轉變，加快生態桑產業建設，為實現經濟社會全面協調可持續發展提供服務。

在蠶桑科技研究與創新上，立足全疆，突出優勢和特色創新，提升產業價值，以項目為紐帶，通過“產學研”聯合攻關的方式，在“弘揚古絲路文化，發展特色旅游產業”、“加強新疆特色桑蠶種質資源研究與開發”、“發展沙漠桑產業，建立生態防護林體系，改善環境”、“大力發展蠶桑資源綜合利用”4個方面拓展現代蠶桑產業思路。通過加強政府投入，引導生態桑產業健康發展;加強基礎研究，推進生態桑產業原始創新;突出應用研究，促進生態桑產業技術升級;建立示范基地，推動生態桑產業快速發展;吸納民間資本，提升生態桑產業經濟效益，形成國家新型生態蠶桑產業模式。

4.2 發展方向及重點項目

以資源平臺為基礎，以發展蠶桑資源高效利用及沙漠桑生態產業為方向，同科研院所、企業進行有效聯合，抓住機遇，突出優勢和特色創新，把握下列4個研究方向，激發產業發展潛能。

4.2.1 弘揚古絲路文化，發展特色旅游產業 新疆在古絲綢文明中占據重要地位，具有豐富的文化底蘊，考古發現的“五星出東方利中國”文字織綿(東漢，民豐縣尼雅遺址出土)令世人震驚［12］，新疆文物考古研究所編輯出版的《新疆絲路考古珍品》更是承載著大量絲路文化信息，是古文明的見證;清代楊呸灼贊譽和田玉龍喀什河畔“八景”的《桑林疊翠》一闋中有“蠶事正忙忙，匝地柔柔。家家供奉馬頭娘。阡陌紛紛紅日上，士女提筐”的錦句，可見玉河兩岸桑樹之多，養蠶之盛的景象［13］……被譽為“制紙中活化石”的新疆傳統工藝桑皮紙及飽含民族特色的傳統手工艾德萊斯綢更為絲路文明增色添輝;由此可見，悠久豐富的新疆蠶桑歷史及絲路文化是不可復制的。當前新疆自然旅游資源較多，但大多缺少文化底蘊的支持。跨領域，爭取地方支持，建設絲路文化展覽館，展示新疆蠶桑歷史及絲路文化，為地方科普及旅游打造人文景觀，不僅能夠再現絲路文明場景及新疆蠶桑發展史、呈現絲路風采、展示歷史變遷，也是新疆旅游業的開創之舉，項目建設必將帶動新疆地方經濟，帶動產業發展及展區各行各業的興旺。

重點項目——新絲路蠶桑示范博覽園建設項目。以“絲路文明、蠶桑科技、生態景觀”為重點元素，以絲路重鎮和田為地標，以沙漠、桑樹、玉龍喀什河為大背景，以歷史變遷、科技發展為主線，融合貫穿設計建園。達到“弘揚古絲路文明，開創新蠶桑輝煌”的主題，從而帶動旅游發展、科技普及、產業振興。

4.2.2 加強新疆特色桑、蠶種質資源研究與開發21世紀，誰擁有了豐富、特殊的資源，誰就能占領生物技術研究與開發的制高點。中國是蠶絲大國，蠶桑資源的研究與開發一直是國家蠶桑科研工作的重中之重，近年又被提到一個新的高度。而新疆蠶桑種質資源的開發與利用是國家尚未開發的處女地，倍受世人矚目。為此，收集、保存桑、蠶種質資源，建立干旱蠶區規模較大的桑、蠶種質資源庫，對資源特別是優勢資源進行分類、性狀及生態、經濟利用等方面的系統研究，完善國家干旱蠶區桑蠶種質資源科技信息平臺建設，對新疆蠶業乃至國家蠶業的科技發展具有重要的戰略意義。

重點項目——新疆藥桑研究與開發項目。新疆藥桑是自然界極為罕見的稀貴桑樹半栽培半野生資源，栽培適應地只限于新疆，是新疆地區在全國獨一無二的桑種質資源。現代醫學研究證實，藥桑椹具有明顯的防病保健功能，如增強免疫力、駐顏抗衰老、降低血糖血脂等作用，是珍貴的保健及營養制品資源，具有廣闊的開發前景［14］。針對藥桑推廣及開發存在的現實問題，進行優質高產藥桑品種的選育及快速繁育及栽培管理技術體系的研究;拓展藥桑材料，進一步豐富藥桑在維藥中的制劑及品種、加強醫藥功效藥物作用機理等的研究;研發多元化、精加工、高科技含量的藥桑產品，是充分發揮地方特色資源優勢、服務于社會的有效途徑。

4.2.3 發展沙漠桑產業，建立生態防護林體系，改善環境 至2009年全國荒漠化、沙化土地總面積分別為262.37萬、173.11萬km2，分別占國土總面積的27%和18%，新疆荒漠化、沙化面積分別為107.12萬、74.67萬km2，分別占我國荒漠化、沙化總面積的41%和43%，是我國荒漠化及沙化面積最大的省區［15］。桑樹不僅是經濟樹種，更是生態樹種，結合生態桑荒漠化防治、防護林建設、鹽堿地治理、農田生態調節、城區行道綠化等用途，立足全疆，規模化建立生態桑基地，其生態、經濟綜合效益是其他樹種所無法比擬的。生態桑產業必將成為“新疆蠶桑”的符號。

重點項目——新疆桑樹生態產業開發與示范。針對新疆干旱地區荒漠化、沙化防治的現實需求，利用新疆抗逆桑樹資源，結合沙漠植被防沙固沙機理，探索桑資源生態系統體系(抗旱、抗寒、耐貧瘠、自然防護生長等)理論，在此基礎上進行抗性育種，選育出具備抗旱、抗寒、節水、耐貧瘠等沙漠植物特性特征，可以作為防護林樹種的優良桑樹品種，建立沙漠桑配套生態防護林繁育、栽培管理及應用推廣技術模式;研究沙漠桑營養及功效成分構成，尋找綜合高效的經濟突破點，建立沙漠桑綜合開發利用模式;結合研究成果，在沙漠邊緣建立規模化沙漠桑育種及生態產業化示范基地。并根據新疆干旱及荒漠化等地理環境特點，進行生態桑及桑產業開發試驗研究，形成“生態桑—桑產品”的桑產業經營模式。

4.2.4 大力發展蠶桑資源綜合利用 新疆獨特的自然條件，造就了優質的蠶桑綜合利用原料，開發前景廣闊。為此，本著“種桑養地，整治國土”、“種桑養蠶，走絲綢之路”、“種桑養畜，耕建現代畜禽業”、“種桑養人，走健康之路”的方針，多角度多領域實施蠶桑資源綜合利用開發，是發展產業的有效途徑。

重點項目1——蠶桑資源評價與新產品研發與示范。以豐富的新疆桑種質資源為基礎，進行活性物質成分檢測、分析，篩選有開發價值的種質資源進行活性成分高效利用，開展桑樹(葉、枝、果等)及以桑樹為原料的產物(蠶、繭、蛹等)的綜合利用技術研究，研究出系列上市產品，包括桑枝食用菌系列、桑畜禽飼料添加劑、蛹蟲草、桑果酒及飲料系列、桑葉茶系列等，形成配套實用的標準化生產技術規程及生態桑產業模式。

重點項目2——蠶桑綜合庭院經濟產業示范工程。利用新疆農戶房前屋后栽桑的風俗，結合農田生產，以資源高效利用為主線，建立庭院及毛渠栽桑、大棚“蠶—菌”經濟開發模式，在示范文化與科技的同時，有效提高農民經濟效益及地域社會生態效益。

4.3 保障措施

4.3.1 優化科研創新體制 “十二五”期間，人才的合理使用勢在必行，以人盡其才的原則，進行企業化管理，正確處理好改革、發展、穩定的關系。同時，依靠轉變傳統的分配觀念，打破大鍋飯，實行工效掛鉤，全面推行科研崗位聘任制，實行資源共享，總額包干，按崗定酬，按業績定酬，形成有效的競爭激勵機制。

4.3.2 完善項目管理機制 形成以項目為產業的科研專項管理制度，一方面，建立產業項目審核機構，主管項目的申請及驗收審批;另一方面，建立健全項目負責人、項目團隊、專項資金專管專用、指標定向考核機制，以有效提升科研攻關的質與量。

4.3.3 加強“產學研”合作力度 以“資源共享一體化、利用效益最大化”為原則，與企業及學校建立切實可行的產學研機制，實施人才、設施、資源的高效利用，產生高效益。如與學校及企業聯合，建設多學科、多領域科技成果及轉化模式示范基地，通過項目支撐與合作實施聯合攻關，進行蠶桑文化、資源信息平臺建設及生態桑產業基礎研究、科技成果轉化與示范;同時，基地作為合作體的流動工作站，為科教創新人才培養添磚加瓦，真正意義上實現資源共享，人才學以致用，加速科研攻關效率及成果轉化步伐的科教“一體化”目標。

4.3.4 爭取資金及政策支持 發展生態桑產業，既可修復和改善生態，又可促進當地產業發展，利在當前，功在千秋。生態桑產業的發展，符合黨和國家的發展戰略，應充分利用國家“東桑西移”和“西部大開發”等產業結構調整戰略政策，利用國家蠶桑、科技廳、農業廳、林業廳及相關院所產學研對口項目支持，積極爭取國家、自治區、地方政府的項目資金和優惠政策，加大科技投入和推廣示范力度，實施科技興新和技術創新等各類科技計劃，爭取早出成果，達到蠶桑產業“高效益、農民增收、企業增效、產業發展”的最終目的。

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［10］殷工，徐立，買買提依明，等.新疆沙漠桑樹光合特性日變化的研究［J］.中國農學通報，2008，24(8):257 －261.

［11］買買提依明，夏慶友，吳麗莉，等.新疆沙漠桑樹的研究現狀與發展方向［J］.北方蠶業，2007，28(2):1 －4

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［14］徐雅玲.藥桑的研究與開發［J］.現代農業科技，2008，37(19):127－130.

［15］中國林業局.第四次中國荒漠化和沙化狀況公報［EB/OL］.中國林業新聞網，2011 －01 －05.http://www.greentimes.com/green/econo/hzgg/ggqs/content/2011－01/05/content_114232.htm.