石林縣城鎮化過程中農業發展的途徑

□石林縣植保植檢站 652200 李光平

□石林縣農技推廣總站 652200 朱玉瓊

1 發展思路

以糧煙畜果菜花林為特色的都市型高原生態農業發展為重點，按照“發揮資源優勢、突出區域特色、促進集中連片”的原則布局，全面實施糧食安全、烤煙提質、畜牧富民、綠色亮點、農業園區建設五大工程，以臺灣農民創業園為輻射帶動中心,堅持“穩定養豬業，提升羊產業、鞏固養禽業、突破奶牛業”為發展思路，發展山地畜牧業。以滇池流域基地轉移為契機，做好基地的承接，重點發展具有市場競爭力的特色優質無公害反季蔬菜、外銷型花卉和果品，大力發展特色經濟作物，在“臺創園”和縣內幾條公路沿線發展高原生態旅游休閑觀光農業。進一步加強農業基礎設施建設，依靠科技進步，使以糧食作物和烤煙為主的傳統產業得到了提升；以生豬、圭山山羊和家禽飼養為龍頭的畜牧產業優勢凸顯；特色果品、無公害蔬菜和優質花卉為主體的綠色產業得到了穩步發展。

2 發展途徑

2.1 積極發展以“臺創園”為龍頭的高原特色現代農業

在建設好3 600 hm2云南昆明石林臺灣農民創業園的同時，以糧、煙、畜、果、菜、花、藥、林、農產品加工九大產業為基礎，搭建起農業高新技術開發、農業科研成果示范、農業休閑觀光旅游的發展平臺，在提高農業生產的技術含量和效益的同時，有效帶動全縣農業產業化發展，使“臺創園”的輻射功能進一步增強，真正成為“國家第一批農業產業化示范基地”。

2.2 鞏固提升傳統產業

2.2.1 穩定糧食播種面積。以千億斤糧食增產工程實施為契機，高穩產田（地）建設和中低產田（地）改造為基礎，以新品種引進、新技術研發和糧食高產綜合生產技術示范推廣為重點，以農技推廣體系建設項目為技術支撐，充分挖掘糧食生產潛力，加大冬季農業開發和晚秋生產力度，提高復種指數。全面開展水稻、玉米高產創建，優質專用麥類高產攻關行動，優質馬鈴薯、雜糧、豆類經濟增效行動，提高糧食生產比較效益，保障有效種植面積30 520 hm2，產量達12 361.5萬kg，確保糧食生產安全。

2.2.2 烤煙提質增效。在穩定面積的同時，進一步加強烤煙生產基礎設施建設，在優勢產區建立優質烤煙標準化生產示范基地。全面推廣烤煙生產輪作制度，加強煙水配套工程建設，全面推行標準化育苗、移栽、管理及采收、烘烤技術，主攻質量，提高效益。按照兩年或兩年以上種煙與種其他農作物的合理輪作的要求，穩定烤煙種植面積8 200 hm2，建設基本煙田16 000 hm2，建設優質煙示范基地6 666.67 hm2。

2.2.3 提升傳統畜牧業。以“公司+基地+農戶+合作經濟組織”的模式，依托龍頭企業，發展大戶、促進中戶、兼顧千家萬戶。重點措施是以畜禽規模養殖及加工企業為龍頭，加強良種繁育、規模化、標準化養殖基地及市外飼料生產基地建設，建立健全疫病防控體系;加強良種畜禽生產體系建設，推廣瘦肉型雜優良種豬，改善產品品質，與種植業同步規劃，發展規模養殖大戶，推行規范化、標準化生態養殖。

2.3 培育優勢特色產業

2.3.1 發展山地畜牧業。①保護與利用并重，提高圭山山羊的價值。目前石林縣山羊存欄18.4萬只，出欄9.52萬只，品種上實行保種與改良相結合，一方面通過提純復壯，維持圭山山羊資源種群的數量和質量，同時在相應的規劃區域，有計劃地利用引入品種進行改良，以提高生產的經濟性。以圭山山脈為主，包括長湖鎮、圭山鎮及板橋鎮的冒水、西街口鎮格渣等地區為圭山山羊的保種區，實施圭山山羊的純繁保種，有計劃地開展薩能羊與圭山山羊、努比羊的雜交改良和選育，提高圭山山羊的奶、肉個體生產水平。②適量發展奶、肉牛養殖。一是在石林片區引進以奶牛養殖有一定規模、有產品加工及銷售能力的龍頭企業為依托，推行“集中飼養，集中擠奶”和“分散飼養，集中擠奶”的農民專業合作經濟組織模式，向牛奶加工企業提供優質、安全、衛生的原料奶，確保奶牛養殖戶有穩定的收入。二是在長湖、圭山片區大力推廣西門塔爾牛、短角牛凍精改良技術，開展人工種草，發展肉牛小規模、大范圍的舍飼飼養，提高肉牛生長水平和產品質量。三是充分利用滇池沿湖區域畜禽禁養及奶牛養殖向外轉移的機遇，積極創造條件，吸納肉食品加工企業到石林發展。

2.3.2 穩抓滇池流域實行“四退三還”和昆明市建設“東西部高效農業區”的機遇，以云南昆明石林臺灣農民創業園為平臺，大力發展設施栽培和加工業，提高蔬菜種植的綜合效益。

2.3.3 充分利用云南省扶持發展花卉優勢產業、昆明建設園林城市及滇池流域花卉種植業向外轉移的有利時機加快發展，采取積極穩妥的戰略，逐步推進。在云南昆明石林臺灣農民創業園建設花卉產業園區，以此為中心帶動全縣的盆花、盆景、鮮切花、綠化苗木等，形成一個合理的生產結構，根據市場需求的變化適時進行調整，把花卉產業培育成為石林縣的又一特色產業。

2.3.4 逐步淘汰傳統劣雜品種，重點發展甜柿、枇杷等名特優品種；改善生產條件，通過水利建設、坡改梯、土壤改良等措施，高起點建設專業化生產基地；發展名特果品生產專業村，促進經濟林果生產布局逐步走向集中；農林科技部門、龍頭企業、農民專業合作組織等應加強對農民的科技培訓和經濟技術扶持，提高農民的生產管理水平。

2.4 大力發展都市型旅游觀光農業

充分發揮石林旅游這一優勢產業，挖掘石林文化資源，整合農業生態觀光產業資源，把旅游、文化和農業進行有機結合，建設完善生態觀光農業產業基礎設施，結合優勢特色農產品基地建設，重點培育與發展一批示范效應好、帶動作用強的都市休閑農莊，扶持一批文化素質高、經營特色突出、示范效應好的農家樂經營戶，把圭山、長湖建成以生態觀光休閑為主的特色旅游名鎮。

2.5 培育壯大龍頭企業

通過內培外引，繼續加強招商引資工作，努力培育本地企業，促進石林縣龍頭企業增多壯大，帶動能力不斷增強，爭取每個優勢產業引進或培育一家市級以上龍頭企業，大力扶持發展農民專業合作經濟組織，建立農民、政府、企業和市場的紐帶，規范生產經營自律行為，健全企業、合作經濟組織和農民的利益聯結機制，提高農民的組織化程度。