優質網紋甜瓜春夏栽培指南

張 容

網紋甜瓜被稱為厚皮甜瓜中的精品，以其特有的口感、風味及優美的網狀裂紋，越來越深受廣大消費者的歡迎。上?；莺头N業有限公司從日本八江公司引進比美網紋甜瓜，包括春Ⅰ、春Ⅱ、夏Ⅰ、夏Ⅱ、夏Ⅲ、秋、秋冬Ⅰ、秋冬Ⅱ等8個周年栽培系列品種，并借鑒日本栽培技術，生產出優質、高產的網紋甜瓜（圖1）。筆者以春夏茬口為例，整理了優質網紋甜瓜栽培指南，供參考。

圖1 網紋甜瓜果實

1 育苗

1.1 播種 在充分考慮預備苗的前提下，立架栽培每667 m2用種量為1500粒。將充分腐熟的床土進行徹底消毒，如果工廠化育苗，則使用專門生產的無菌土更好。種子發芽適溫是30～32℃，當芽頂出土表后溫度逐漸降至28℃左右。

1.2 地溫管理 在第1片真葉展開一半前保持25℃的苗床溫度。當真葉展開1.5～2.0片（第2片真葉半展到完全展開）時，苗床溫度保持20～22℃，并進行移苗稀疏整理，增加苗間距。真葉達到2.5片（2片真葉完全開展，第3片真葉半開展）時，苗床溫度保持18℃左右，逐漸開始降溫進行適應性馴化，培育壯苗。

2 定植

2.1 大田（大棚）準備 網紋甜瓜對土壤的適應性較廣，無需對土質作特別的選擇。一般應選擇耕作層深，排水良好，富含有機質的田塊。為了防止立枯病，最好選用地下水進行灌溉?；室杂袡C肥料為主，施肥前，分析前茬肥料的殘留量再決定施肥量，肥料全部作基肥施入。做定植畦，單畦，畦高30 cm以上，畦寬120 cm左右。

2.2 定植 當地溫18℃以上，瓜苗得到充分馴化后進行定植，苗齡以3～4片真葉為宜。立架栽培每667 m2定植1200～1300株，株距35～40 cm。白天大棚內溫度保持28℃左右，夜間保持13℃以上。

3 定植后管理

3.1 定植后10 d（天）左右（約5片真葉） 幼苗開始旺盛生長，這時要去除子葉，同時注意去除側枝，以適當抑制長勢，促進花芽分化。

3.2 定植后15 d（天）左右（7～8片真葉） 開始牽引整理瓜蔓，此時由于每株植株的長勢不完全相同，可能會高矮不均，因此，隨著牽引瓜蔓，調整植株，使植株頂端處于同一高度。這對調整不同長勢植株的生育進程作用很大，并有利于植株開花后的管理。

3.3 定植后28 d（天）（13片真葉左右） 選擇株高50～60 cm處（第12～14節）作為坐果節位，以瓜苗生長整齊一致為好。去除下部3～4片老葉，以增加通風，降低棚內溫度。此時是結果枝、莖葉的充分生長期，管理上以沖施肥為主，并從此時開始到開花期禁止在棚內使用熏蒸劑。

3.4 定植后30 d（天）左右〔開花前3～4 d（天）〕 當植株株高1 m左右、展開葉達到17片左右時，連頂部幼葉留20片葉進行摘心（主枝摘心）。通常是摘去0.5～1.0 cm，依長勢強弱適當增減，長勢強的植株可留20片完全展開葉摘心，長勢弱的可連同未完全展開葉留20片葉摘心。坐果節位以最大展開葉、主枝呈“V”型彎曲的節位最為理想。主枝呈“V”型，即坐果節位在第12～14節，保留第12～14節的側枝，第12節以下、第14節以上的側枝全部摘除。坐果節位確定后，至少要保證主枝上7～8片真葉，坐果枝摘心時以第2節間的伸長程度為依據，通常在第1節長15～20 cm、第2節長8 cm左右時摘心為宜（圖 2）。

圖2 主枝、坐果枝摘心

4 開花坐果期管理

寒冬加溫型溫室栽培定植后35 d（天），春季無加溫型溫室定植后30 d（天）左右開花。開花期間要防止濕度過大。開花時頂葉的大小以縱徑10 cm左右為宜。在開花前2 d（天）搬入蜜蜂箱，以幫助授粉。記錄授粉日期，這是保證優質網紋甜瓜的重要依據。

4.1 開花后3～4 d（天） 子房的顏色開始從暗綠色變成淡綠色。開花期間往往由于棚內濕度較大，子房幼果易腐爛，因此，摘除子房尾部的花瓣可有效降低幼果腐爛。

4.2 開花后7 d（天）左右（果實雞蛋大?。?要盡早開始疏果，摘除雄花。果實肥大初期澆水以量少次多為原則。保水性差的田塊，首次澆水可稍多一些，以促進肥力的充分發揮。

4.3 開花后12 d（天）左右 當果實直徑7～8 cm，為避免果實過度硬化，白天溫度保持28℃左右。果實在開花后10 d（天）左右開始變成灰白色，前期果實迅速膨大。由于果實要開始逐步硬化，因此要逐漸控制澆水。土壤干燥、保水性差的田塊，可少量澆水。此時對果實進行套袋，提高商品性。

4.3 開花后14 d（天）左右（果實直徑8～9 cm） 果實由灰白色轉向暗灰色，硬化達到頂點。對于澆水，原則上要進行控制，對于保水性差的干燥田塊可少量澆水。該時期，由于果面上易產生裂紋膿，因此在通風換氣時，要防止干、濕的急劇變化，可逐步通風。

4.4 開花后16 d（天）左右（果實開始稍稍軟化） 當果實顏色從暗灰色向淺綠色轉化時，網紋開始從花托部周圍出現，先有縱向網紋產生。澆水原則上還是控制，只對保水性差的干燥田塊稍微進行澆水。葉色開始急劇變濃，頂葉展開達到最大而停止營養生長。此時應避免高溫高濕。

5 網紋期管理

要避免果實的過度硬化和不良網紋出現。果實變硬的誘因是管理溫度過低，土壤水分含量過高，以及莖葉生長過旺等；高溫高濕及溫濕度急劇的變化，會造成似裂果狀的異常粗網紋。

5.1 開花后18 d（天）左右（縱向網紋開始大量出現） 果實進入再次迅速膨大期，為了促進果實軟化，采取稍高溫管理。澆水在縱向網紋幾乎全部出現后開始進行，容易干燥的田塊，澆水量可稍稍多一些，以促進肥力的發揮。

5.2 開花后20 d（天）左右（橫向網紋大量出現） 果實膨大達到頂峰，果皮色逐漸變白。橫向網紋出現時避免使網紋上產生汁液，澆水量太大或高溫高濕悶棚過度時易出現這種現象。從株型來看，頂葉比它下位的葉片更大，莖葉逐漸變硬。

5.3 開花后25 d（天）左右（網紋出現結束） 果實膨大結束進入軟化階段，如再持續極端的高溫高濕悶棚，會產生畸形果或網紋不勻的現象。澆水量逐漸減少，但為了考慮保持長勢，還要適當澆水。

5.4 開花后30 d（天）左右（網紋布滿整個果實） 果實進入充實期。為了使外觀更漂亮，抹去果面網紋上的少許汁液。澆水基本結束，如要保持植株長勢，可適當延長澆水期。

6 收獲

收獲前3 d（天）進行果實糖度的測定。果實糖度以15°為目標，12月上旬至翌年3月上旬播種的茬口，坐果后60 d（天）收獲；3月中旬至4月播種的茬口，坐果后55 d（天）收獲。