涪陵紅心蘿卜新品種胭脂紅1號的選育

呂發生譚革新陶洪英曾曉霞何曉蓉羅永統勾治琴

（重慶市涪陵農業科學研究所，重慶涪陵 408000）

1 選育過程

母本3526A的選育過程：2000年以具有77-01A不育質源的白蘿卜不育系3073A為母本、以涪陵紅心蘿卜單株為父本配制測交組合，經連續4代回交育成紅心蘿卜不育材料04A6；再以04A6為母本，以自育紅心蘿卜自交系材料0305S-2-6為父本進行測交，經連續5代回交育成具有77-01A不育質源、性狀整齊、不育株率100%、結實性好的紅心蘿卜不育系。母本3526A株高32 cm，開展度55 cm；板葉、全緣，綠色，葉柄紅色；肉質根長筒形，皮紅色、肉紅色，色素含量14.3‰；花藥干癟、瘦小，無花粉粒，柱頭外露；蜜腺較保持系略小、扁平。

父本09S77的選育過程：2004年開始從涪陵紅心1號品種群體中選優株進行連續自交，于2008年獲得穩定自交系040313-1S-1-9-1-1；株高45 cm，開展度60 cm；花葉，綠色，葉柄紅色；肉質根短筒形，皮紅色、肉紅色，色素含量18.5‰；自交結實性好。

2008年春配制雜交組合，2008年秋進行品種比較試驗，2009～2010年進行區域試驗，2010年12月20日通過重慶市非主要農作物品種鑒定委員會鑒定，命名為胭脂紅1號。目前已在重慶市示范推廣3.5 hm2，已在福建、云南、廣西試種。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2008年在重慶市涪陵農業科學研究所進行品種比較試驗。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積6.67 m2，對照為V01A1106，窩行距30 cm，每窩2株。9月8日播種，翌年1月7日收獲。收獲前每小區隨機取10個肉質根，由涪陵農業科學研究所中心實驗室采用汁液法測定肉質根色素含量（呂發生 等，2004），緩沖液pH 3.0，標樣64（粉末狀，重慶市武隆仙女天然色素有限責任公司生產）。試驗結果表明，胭脂紅1號肉質根產量1 650 kg·（667 m2）-1，比對照V01A1106增產17.9%，差異達極顯著水平。

2.1.2 區域試驗 2009年在涪陵農業科學研究所（海拔高度273 m）、涪陵區江北辦事處（330 m）、涪陵區羅云鄉（580 m）進行區域試驗；2010年在涪陵農業科學研究所、涪陵區石沱鎮（650 m）、南川區鳴玉鎮（600 m）進行區域試驗。試驗采用隨機區組排列，3次重復，小區面積13.2 m2，窩行距33 cm，對照為V01A1106。2009年于9月上旬播種，2010年于8月30日～9月12日播種。2009年試驗結果表明，胭脂紅1號肉質根平均產量1 123 kg·（667 m2）-1，較對照增產9.9%，涪陵區江北辦事處及涪陵區羅云鄉兩個試驗點產量差異均達極顯著水平。2010年胭脂紅1號肉質根平均產量2 393 kg·（667 m2）-1，較對照增產40.9%，各試驗點差異均達極顯著水平（表1）。

表1 胭脂紅1號區域試驗結果

2.1.3 生產試驗 2010年區域試驗的同期進行小面積試種，小區面積66.7 m2，窩行距35 cm，對照為V01A1106，其他管理措施與區域試驗相同。試驗結果表明，胭脂紅1號肉質根平均產量2 283.2 kg·（667 m2）-1，在3個試驗點均較對照增產，平均增幅38.9%（表2）。

表2 胭脂紅1號生產試驗結果

2.2 色素

2008年試驗結果表明，胭脂紅1號平均色素含量13.7‰，比對照V01A1106提高24.5%，差異達極顯著水平。2009、2010年區域試驗結果表明，胭脂紅1號平均色素含量分別為16.4‰、14.1‰，較對照V01A1106增加21.6%、19.6%，在各個試驗點均極顯著高于對照（表1）。2010年生產試驗結果中，胭脂紅1號色素含量平均為14.2‰，較對照V01A1106增加20.3%（表2）。

2010年1月22日由重慶市農作物品種審定委員會辦公室委托重慶市涪陵區農產品質量安全監督檢測中心測定色素含量，結果表明，胭脂紅 1號色素含量為 16.5‰，對照 V01A1106為13.5‰，胭脂紅1號較對照提高22.2%。

2.3 抗病性

2009年進行田間病毒病調查，3次重復，胭脂紅1號平均發病率為43.3%，比對照V01A1106低0.1個百分點；平均病情指數為31.4，比對照V01A1106低1.9，與對照差異不顯著，屬中感品種。

3 品種特征特性

胭脂紅1號株高43 cm，開展度53 cm。板葉、葉緣淺裂，葉色綠色，葉面微皺，有少量茸毛，葉長46 cm，葉寬10 cm。肉質根近葫蘆形，橫徑5.2 cm，縱徑8.9 cm，皮厚0.2 cm、紅色，肉紅色，脆嫩，稍有辣味，含水量93%左右，色素含量16.4‰左右。播收期120 d（天）左右，肉質根產量1 600 kg·（667 m2）-1左右，特別適宜提取色素一蘿卜紅和作泡菜食用。

呂發生，何曉蓉，羅永統，陶洪英，劉華強.2004.紅心蘿卜肉質根色素含量的測定.西南農業學報，（6）：763-765.