應對文化旅游創意產業的高職旅游英語專業建設

文化旅游創意產業是文化創意產業在旅游領域的傳承和延伸，是文化旅游產業的發展和升級，是在文化旅游的基礎上加上創意元素而形成的新的產業形態[1]。正因為旅游產業的文化性、參與性及體驗性，在當前注重個體感受的體驗經濟、注意力經濟等經濟形態不斷涌現，強調文化內涵和認同感的創意成為重要的經濟要素的社會大背景下，文化旅游創意產業在世界范圍內迅速發展，在我國也逐漸引起了學界和業界的廣泛關注，這為我國高校旅游相關專業建設提出了新的課題。

旅游英語專業是為了培養服務于現代化涉外旅游第一線的旅游英語人才而開設的一門高職外語類專業，而高職教育的主要功能是培養符合地方經濟建設和社會發展需要的高素質技能型專門人才，實現這一培養目標很大程度上取決于高職教育的專業建設和培養方式與途徑。因此，研究適應地方文化旅游創意產業發展的高職旅游英語專業建設對旅游英語專業人才培養乃至地方文化旅游創意產業的發展都具有重要的理論意義與實踐價值。

一、以創造力為核心目標——培養目標調整

（一）文化旅游創意產業人才內涵

人的創意是文化旅游創意產業的核心要素，文化創意人才的培養是其發展的不竭源泉和根本保證。真正意義上的創意人才，是指擁有自主知識產權，以創意思維服務為特征，以特殊技能為手段的精英人才，他們一方面掌握很強的專業技能;另一方面又對歷史文化、社會文化有深刻的理解[2]。

文化旅游創意產業人才指的是在文化旅游產業中的創意生產者、策劃者、經營管理者。按照首都經貿大學蔣三庚教授在《創意經濟概論》中給文化創意產業人才的分類，旅游英語專業培養的人才應主要屬于創意策劃者和創意成果經營管理者兩類，前者包括項目策劃者、展覽策劃者等，后者包括景點管理、旅行社經營等。作為從事文化旅游產業的創意人才，應該是具有商業運作精神的人，能夠整合文化旅游的各種資源，放大產業效益。換句話說，文化旅游創意人才應該具有復合型素質，不但具有創意靈感，還具有項目運作能力，且具有管理協調能力。

（二）文化旅游創意產業人才素質結構

從整體上來看，文化旅游創意人才應該具有鮮明的個性，注重個人聰明才智的發揮，追求自我價值的實現。他們不安于現狀，不囿于傳統，不盲目跟從，而是勇于進取，想象力豐富，善于把握新事物、新觀念；目標明確，注重效率，善于調整自己的知識結構、思維方式、行為方式，具有較強的適應能力和應變能力；具有審美辨別力、溝通技能力、文化旅游行業經驗、創意價值鑒別力等。以上特點，我們可以稱其為文化旅游創意人才的創意特質。

旅游英語專業的人才培養目標一貫強調英語知識和旅游知識并重，英語聽說讀寫譯技能和旅游業務技能并重，也提及了學生全面素質和綜合能力的培養，總體目標是培養高技能人才。而在文化旅游創意產業發展的新形勢下，原創精神、創意思維、創造能力應該被納入培養目標中，而且成為目標的核心，成為貫穿人才培養過程的一根主線，總體目標是培養具有創造精神和創造能力的復合型高技能人才。人才的素質結構見表1。

表1 旅游英語人才素質結構

二、強調創意思維與實踐能力——課程教學改革

（一）課程：跨學科與綜合取向

培養目標的調整，必然引起課程教學的改革。如前所述，文化旅游創意產業對從業人員的素質有多方面的要求，因此旅游英語專業在課程設置時要兼顧英語語言文學、旅游學、經濟學、文化學、藝術學、營銷學、管理學、傳播學、新聞學等學科的知識和相關能力，在加強英語和旅游專業教育的同時，為學生打下寬厚的學科基礎。課程結構上可以包括必修課、專業選修課、公共選修課等。尤其要注重選修課的建設，充分利用高校的多學科、多專業的資源優勢，不但可以跨專業選課，還可以考慮跨學校選課，建立校際學分互認制度，實現跨學科和校際的資源整合。同時，在課程形式上增大課程的綜合性，設計出融合課程、問題課程等。例如，涉外旅游營銷、國際旅游節慶活動設計等。另外，可以考慮專設創意學課程，強化科學技術類課程（尤其是數字化技術、網絡信息技術）。

不管是課程結構還是課程形式的調整，目的都是要培養具有通融識見、博雅精神、優美情感和創意能力的復合型創意人才。實踐證明，只有在多學科的教學、訓練和熏陶中，才能更好地培養學生的洞察、剖析、選擇、整合以及遷移等技能，鍛煉提升其歸納推理、思考批判、價值判斷、語言溝通等能力，并在不斷地學會運用不同的學科視角與方式去思考問題之時，在融會貫通與靈活運用之中，更好地得到創意靈感，形成創意能力[3]。

（二）教學：思想性與思維能力培養

我國當前的英語專業教學中有片面強調語言的工具性而忽視語言的思想性與文化性的趨勢，導致英語專業畢業生一定程度上掌握了英語語言技能卻缺少應有的文化素養和思想內涵，學了“器”而沒能領悟“道”，因而缺乏創新意識和創新能力。沒有創意沖動，沒有創意思維，無法產出創意。這樣的人才無法適應文化旅游創意產業的發展要求，因為創意才是這些人才的生命。因此，在旅游英語專業教學中應該在進行語言教學和旅游專業知識教學的同時，著力培養學生的創新意識，激發學生的創意沖動，培養學生的創意思維。這就要求在課程教學過程中，培養學生對歷史文化、社會文化的深刻理解，提升學生的思想層次，提高其創意能力。

作為創意能力的核心的創意思維，是人類的一種有效解決問題、實現創新目標、具有顯著價值的高級思維活動。因此，在課程教學過程中，反對不顧學生興趣和潛能的灌輸模式，而是要實施有利于培養學生獨立個性、激發學生潛能的個性教育。教學中應該秉承的原則是，文化知識的熏陶與能力的培養相結合，課堂教育與企業實踐相結合；在教學模式上，可以采取興趣導向的探究性教學、問題解決導向的教學、項目研究模式教學等，例如以團隊創作的形式將學生分配參與到整個項目全程的各個具體環節中，在設計與完成項目的過程中對專業的完整體系進行探究，使得學生在整合各方面知識的過程中得到創造性思維能力的培養，同時明確個人的發展方向。在教學方式上，重在啟發式，并充分利用現代多媒體技術，課堂上展示生動的圖片、音像，以及涉外旅游企業崗位活動的真實案例。

（三）地方特色文化的引入與課程教學的實踐性

為了適應地方文化旅游創意產業的發展，高校旅游英語專業的課程設置必須結合地方的實際情況，引入具有地方文化特色、反映區域旅游資源特色的教學內容，開發符合地方旅游經濟發展要求的校本課程。

以景德鎮市為例。景德鎮具有豐富而獨特的文化旅游資源，包括陶瓷文化、古文化、茶文化和紅色文化，尤以陶瓷文化聞名。景德鎮陶瓷在器形和內容上反映了自然界的美好和諧與人們崇尚美的價值取向，反映了不同歷史時期人們的哲學思想，潛移默化地影響著人們的物質和精神生活，陶冶著這座城市的精神品質和文化性格。體現獨特陶瓷文化的陶瓷歷史遺跡、瓷坊歌謠、民間故事、傳統窯爐作坊建造技藝、制瓷技藝、陶瓷藝術和瓷味濃郁的弄巷街道及地方風情等都可以成為景德鎮高校旅游英語專業的校本課程內容。同時，囊括上述各方面內容、蘊含景德鎮特色的陶瓷文化旅游英語應成為校本課程體系的重要部分。只有在全面深入地理解地方特色文化，比較與研究其在西方文化中的理解范式，探討其一定情境中最佳英文詮釋方式的基礎上，才能創造性地以地方文化為資源打造出創意旅游產品，才能有效地向境外游客傳遞出地方文化魅力，提升文化旅游的層次，促進產業的發展。

地方特色文化的引入和旅游英語專業的實踐性特質都要求課程教學緊密聯系旅游實踐，以實踐作為人才培養的基本途徑之一。高校應選擇涉外大酒店、景區、涉外業務較多的旅行社等作為校外實習實訓基地加以建設，學生以見習、實習的方式參與到企業的實踐活動中。在時間安排上，可以根據教學內容的需要和企業的實際情況采取分散與集中相結合。盡量給學生提供豐富的實踐機會，一方面可以使他們的綜合技能和創意思維在真實情境中得到訓練，而且通過檢驗更加明確自己的努力方向，增強了在校系統學習知識技能的動機，另一方面使人才培養更加貼近地方文化旅游產業發展的需要，提升了旅游英語人才的勝任力。

三、創意經驗豐富的雙師型師資——教師隊伍建設

教師在創意產業的實際工作經驗與行業知識的不斷更新決定著學生將來的職業競爭力[4]。旅游英語專業的教師，必須參加旅游行業的一些活動，與地方旅游行業協會或企業保持密切聯系，以了解當前旅游行業的發展趨勢。同時，教師可以不斷獲得實踐知識，并將這些一手的經驗融入到課堂教學之中。要適應創意旅游產業，教師對產業發展態勢的準確把握以及在旅游行業活動中的創意實踐經驗對于人才培養至關重要。

教師如何能夠更好地參與到產業實踐中去？只有理論知識是遠遠不夠的。因此，教師首先必須掌握豐富的涉外旅游實踐知識。由于旅游英語專業教師團隊主要由外語系的教師構成，因此不但要求他們接受旅游專業知識的培訓，掌握旅游課程知識，還得鼓勵他們在上崗前取得行業相關的若干證書，例如外語導游資格證書、調酒師證書、酒店前廳、客房、餐廳職業資格證等。但上述條件只是成為雙師型教師的基本要求，達到了這個基本要求才有資格參與到產業實踐中去。

建設一支具有創意經驗的雙師型教師隊伍，還必須在“創意經驗”上下工夫。文化旅游創意產業是新興的產業，國內的行業實踐大多處于摸索階段。在高校與行業緊密合作的背景下，可以說創意型教師團隊的形成和發展與地方文化旅游產業的發展相輔相成。產業的發展為教師提供了檢驗提升理論知識和形成提煉實踐經驗的平臺，而教師的發展提供了推動產業發展的重要動力來源（不管是通過教師的直接參與還是通過人才培養的間接參與）。

為了更好地促進教師的發展，鼓勵教師發揮自己的理論優勢，在實踐參與創意活動的同時，積極進行科學研究，提高科研能力，以科研支撐的模式更好地參與到實踐中，獲取更多的創意經驗。首先，高校教師應明確科學研究為社會經濟發展服務的方向，立足于區域文化旅游創意產業的實際，通過深入細致的調查研究，著力解決當前實踐中的突出問題，而不只是從理論到理論的泛泛而談，要使研究成果真正能夠對實踐起到指導作用。其次，高校可以安排骨干教師到企業對員工進行培訓，通過進行專題講座等提高企業現有從業人員的素質。最后，高校教師積極參與企業實踐，到文化旅游企業掛職、擔任顧問、共同開發旅游項目等，直接給予企業的人力資源的支持。

另外，高校應以多種靈活的形式聘請文化旅游企業的管理人員和業務技術人員作為兼職教師或到學校做講座，充分利用他們的實踐能力強和經營管理、文化旅游項目策劃等方面實踐經驗豐富的優勢。也可以考慮與企業聯合辦學，加強和完善師資配備，也為高校教師獲取更多創意經驗搭建了良好平臺，這對創意雙師型團隊的建設具有重要的意義。

文化旅游創意產業的日益勃興要求高職旅游英語專業作出積極應對，在專業建設的各方面進行改革創新。在人才培養目標方面，要在專業知識技能掌握的基礎上以創造力培養為核心；在課程教學方面，應該強調學科之間的融通，挖掘課程中的思想性，實行個性教育，引入地方特色文化，加強實踐教學；在教師隊伍建設方面，要以創意雙師型為標準，引導和鼓勵教師在實踐參與中積累創意經驗，努力提升科研水平。只有在旅游英語專業建設中全方位地融匯滲透文化創意元素，才能成功地培養出符合文化旅游創意產業發展要求的高技能復合型人才。

[1]黃書生.景德鎮文化旅游創意產業的發展路徑研究[J].中國商貿,2011(10).

[2]范林.創意產業的興起與創意人才現狀問題研究[J].學術論壇,2010(07).

[3]成都市文化產業與人才建設研究課題組.文化產業的人才支撐體系研究:以成都為例[M].北京:科學出版社，2009:34-35.

[4]陶琳，華正偉.中外高校創意產業人才培養模式比較研究[J].遼寧教育行政學院學報，2010（11）.