辣椒漂浮育苗技術

孫川川 鄭元紅 肖 麗 牟東嶺 王立新

（1貴州省畢節市經作站 551700；2畢節市農技站）

漂浮育苗技術是20世紀80年代中后期美國在研究烤煙無土育苗技術過程中探索出的育苗新方法。20世紀90年代初期，該項技術在美國烤煙生產上得到迅速推廣應用，目前在美國、巴西和墨西哥等國家的煙草生產中應用廣泛，20世紀90年代后在我國烤煙主產區也得到推廣。2007～2008年，貴州省辣椒研究所開始在貴州辣椒主產區遵義縣進行辣椒漂浮育苗技術的運用，近年來這項技術開始在貴州省的六盤水和畢節等市的辣椒、番茄和葉菜類等多種蔬菜育苗上進行逐步完善和大面積推廣，現將其主要技術介紹如下。

1 育苗設施的準備

1.1 造池建棚

育苗場地應選擇在地勢平坦、背風向陽、靠近水源、補水方便、地下水位低、不易漬水的稻田或平地，育苗場地最好一年一換，或用石灰水噴灑消毒。育苗棚根據需要可采用小棚、中棚、大棚和連棟大棚。育苗池可筑土埂，也可用磚砌，池深15～20cm，長、寬根據育苗盤及育苗場地大小確定，用空心磚 （12cm×24cm×11cm）做池埂，圍成深度20cm以上的方池，保持池底水平并拍實，內壁切直、拍平、夯實，加鋪細沙后噴施農藥防止螞蟻、螻蛄等地下害蟲咬壞池膜，再放置0.12mm厚普通PVC聚丙乙烯農膜做池底。

大方縣辣椒種植已規模化，并有自己的品牌，如大方皺椒、大方線椒等，但由于農戶育苗存在科技含量低、生長不一致等缺點，就由合作社采用連棟標準鋼架大棚進行工廠化育苗，配套長壽無滴膜和防蟲網，設置天窗和地窗，滑輪卷膜器，棚內安裝殺蟲燈和黃板誘殺蚜蟲。此類大棚空間大，對寒流的緩沖效果較好，同時對夏秋調控棚溫減輕幼苗高溫障礙也有較好效果。營養池長、寬（內框）設計原則是剛好能擺放格盤覆蓋營養池，水面不能暴露在陽光下，以防滋生藻類。池與池之間要設立過道便于管理和運苗，建好營養池后盛裝營養液。

1.2 育苗盤消毒

育苗盤采用聚苯乙烯泡沫塑料制成，采用160穴漂浮盤（規格52cm×33cm×6cm），在裝填基質前要對穴盤進行消毒。可用0.1%～0.5%高錳酸鉀溶液浸泡苗盤4h以上；或用1%～2%福爾馬林液噴濕苗盤，然后用塑料薄膜覆蓋熏蒸24h；還可用10%漂白粉浸泡10～20min， 然后再用清水將苗盤洗凈備用，防止病菌通過育苗盤傳播。

1.3 配制基質

育苗基質可用鋸末、秸稈、蛭石、泥炭土、膨脹珍珠巖等粉碎配制，再經殺蟲滅菌處理后備用。基質要求容量要小，吸水、保水能力強，呈顆粒狀且粒徑要小，不能含有毒害物質和雜草種子，鋸末、秸稈要進行發酵處理。育苗基質必須按比例混合均勻，并噴水濕潤，做到手握成團、松手即散。大方縣采用的育苗基質為草炭+蛭石+珍珠巖，體積比為6∶3∶1，也可根據不同蔬菜種類進行配制，為求便利也可直接使用烤煙漂浮育苗專用基質。

1.4 基質裝填與播種

在地上鋪一層干凈薄膜，基質過篩，然后噴水調整基質濕度（含水量為45%～55%），達到手握成團、觸之即散為宜。將濕潤的基質盛在育苗盤上，使之填滿孔穴，上下震動使其緊實，再用木片刮去孔穴外多余的基質，然后用壓孔板壓出均勻的播種孔。每孔根據栽植要求播種1～3粒辣椒種子，種子用以諾微生物制劑兌水浸泡12h，晾干后播種育苗。種子要放在孔的正中，每盤播完后在漂浮盤上均勻撒蓋1薄層細土或基質。覆蓋基質應厚薄均勻一致，以使出苗整齊，太薄容易使種子帶帽出土，太厚易使植株間上面根系互相串聯影響根系正常生長。每個棚播種完畢后用塑料薄膜覆蓋漂浮盤，促進保溫催芽出苗，出苗后揭去塑料薄膜。

2 浮盤入池

20%幼芽拱土后，將苗盤整齊擺放在育苗池營養液水面上，30min后檢查基質吸水情況，基質表面未見到水的孔穴用小棍輕輕捅壓促進基質吸水。

3 苗池施肥

根據苗床中水的量決定施入肥料量，在苗盤入水前配制營養液，一般每立方米水加烤煙育苗專用肥700g，同時加入7mg/kg瑞毒霉防治椒苗病害發生。

4 苗期管理

4.1 溫濕度控制

合理調控溫度是苗期管理的關鍵，溫度過高容易造成燒苗，溫度過低又不利于椒苗生長。幼苗期白天溫度控制在25℃以下、夜間在15℃以上。在晴天上午10時～下午4時棚內溫度高時，應揭開大棚兩端進行通風排濕，以減少綠藻滋生；溫度低時則關閉側窗保溫。濕度控制可觀察膜下結水情況，結水嚴重則開窗降濕，尤其是內外溫差大時要特別注意降濕。育苗期不論晴天和陰雨天都要在中午進行換氣，保證辣椒在新鮮空氣中生長。

4.2 間苗與補苗

在辣椒種子發芽、幼苗有1～2片真葉時，及時間苗補苗，補苗應選擇大苗，以提高苗的整齊度。貴州地區一般采用雙株移栽，間苗較少。發現病害株要及時去除。

4.3 苗期施肥

在辣椒整個漂浮育苗期，除基肥外要追肥2次。第4真葉期進行第1次追肥，每盤施烤煙育苗專用肥30g；第6真葉期第2次追肥，每盤施烤煙育苗專用肥35g，肥料兌水后均勻加入營養池。

4.4 苗池內藍綠藻的防治

當苗池內出現青苔時，將硫酸銅溶于溫水中，濃度為0.1%左右（約每盤1g），可有效防治藍綠藻。隨著幼苗的生長，青苔可能又重新出現，此時可根據具體情況補加1次硫酸銅溶液。

4.5 苗期病蟲害防治

辣椒漂浮育苗只要在播種前進行嚴格消毒和規范管理，一般很少發生病蟲危害。一旦發現病株要及時拔除，并根據危害病原噴藥防治。大棚內要懸掛殺蟲燈和黃板誘殺蚜蟲。

4.6 煉苗

在椒苗長至2片真葉后即可逐漸揭膜煉苗，讓椒苗提早適應棚外環境，在第2次追肥后不加水、不施肥，自然落干營養水，保持基質和椒苗有充足的水分和濕度即可；或在椒苗有6片真葉后從營養液水床中取出漂浮盤，放置于地上，待辣椒苗出現萎蔫現象后再放回營養池中。適當煉苗不僅可以促使椒苗莖稈粗壯，防止出現高莖弱苗，有利于提高辣椒苗的抗性，同時又有利于培育整齊一致的辣椒苗。

5 移栽技術

5.1 椒田整理與消毒

種植辣椒的地塊要進行翻犁曬透，貴州地區土壤多為酸性土壤，在椒苗移栽前20d左右，結合施基肥撒施石灰進行土壤消毒，并可調節土壤pH值，也可用多菌靈或甲基托布津進行土壤消毒。撒施基肥和消毒劑后,及時細耕碎土、整地起壟，壟高20cm、寬80cm（120cm連溝起壟，溝寬40cm），壟面覆蓋薄膜，四周壓實。

5.2 椒苗移栽

辣椒有6～8片真葉時移栽，拉線確定栽植點，行距60cm、株距30～35cm。移栽后及時施1次完全腐熟的農家清水肥定根，然后用細土壓實。辣椒苗定植后的管理與普通移栽管理相同。