旭日和碧玉南瓜設施栽培技術

趙玉偉張春秀李 偉王 萍張 驊

（1江蘇省鹽城市亭湖區植保植檢站 224000；2鹽城市亭湖區農業委員會；3鹽城市亭湖區農民科技教育培訓中心；4鹽城市亭湖區經濟作物栽培技術指導站）

南瓜是葫蘆科南瓜屬植物，因其具有較高的食用價值和食療作用，近年來深受廣大消費者喜愛，栽培面積也隨之擴大。生產中由于種植戶對南瓜品種特性及其配套栽培技術掌握程度有限，導致南瓜商品性較差，嚴重影響了種植效益。本文主要介紹江蘇農科院選育的2個小南瓜品種旭日和碧玉的設施栽培技術，為該品種的設施栽培提供技術參考，以促進農戶增收。

1 品種特性

旭日和碧玉為小南瓜品種，適合在設施內栽培。旭日南瓜瓜扁圓球形，瓜皮橙紅色，棱溝乳黃色，單瓜重1.2～1.5kg；瓜肉橙紅色，肉厚3.1～3.3cm，肉質甜粉、細膩；大棚吊蔓栽培，春季667m2產量1500～1900kg，秋季667m2產量900～1100kg。 碧玉南瓜瓜扁圓球形，瓜皮深綠色，有淺綠色花斑，單瓜重1.2～1.5kg；瓜肉橙紅色，肉厚3.2～3.5cm，肉質甜粉、細膩；大棚吊蔓栽培，春季667m2產量1500～1900kg，秋季667m2產量900～1100kg。

2 栽培技術

旭日和碧玉南瓜早春栽培采用大棚加地膜覆蓋栽培方式。

2.1 浸種催芽

先用55℃熱水浸種15min，不停攪拌，然后在30℃溫水中繼續浸種3h，輕輕搓洗種子，洗凈撈出，用干凈的濕毛巾包好，置于28℃恒溫箱中保濕催芽，待芽長3mm左右時播種。

2.2 播種育苗

為克服低溫，采取大棚加小棚加電熱線溫床育苗技術。將預先拌好苗菌敵的基質裝入50孔穴盤中，每立方米基質使用苗菌敵80g。基質澆透水，每穴播1粒種子，上覆基質厚1cm，擺放在電熱線上。播種后，棚內白天溫度保持在26℃左右、夜間18℃左右，當幼苗有2～3片葉時進行煉苗，夜間最低溫度可降到10℃。

2.3 定植

在幼苗2～3葉期定植，定植前20d整地施肥，每667m2施有機肥600kg、復合肥40kg、尿素15kg，施肥后深犁20cm，耙平做成寬60cm、高20cm的壟，壟溝寬50cm，壟上覆蓋地膜，大棚蓋膜增溫。定植前將苗床澆透水，定植行距2m、株距0.5m。定植后閉棚保溫，直至幼苗成活。

2.4 田間管理

2.4.1 溫度控制 日最高氣溫穩定在25℃以上時定時揭膜通風，日最高氣溫穩定在25℃以上、最低夜溫穩定在15℃時可撤去大棚膜。

2.4.2 肥水管理 為降低棚內濕度，采用軟管滴灌。晴天中午葉片出現輕度萎蔫時，在中午前后適當灌小水，如澆足定植水，緩苗期不澆水，伸蔓前期適當澆水；甩蔓后，雌花開花坐果期間嚴格控制水分，以促進坐瓜；瓜膨大前期保持土壤見干見濕，進入膨大盛期勤澆水，始終保持土壤濕潤。爬蔓時追第1次肥，每667m2施尿素5kg；開花坐瓜前后追第2次肥，每667m2追施磷酸二銨15kg或氮磷鉀三元復合肥 （15-15-15）20kg； 第1批瓜成熟前10～15d追最后1次肥，每667m2施氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）20kg；果實膨大期，可噴施0.1%尿素加0.3%磷酸二氫鉀水溶液進行葉面追肥。

2.4.3 整枝吊蔓 當瓜苗長到4～5片真葉時摘心，留1條健壯子蔓，坐穩2個瓜后摘心。植株伸蔓時搭架吊蔓，每條蔓結瓜數量控制在1～2個。

2.4.4 人工授粉 開花初期進行人工輔助授粉，促進坐瓜。當所留雌花盛開后，于早上摘下盛開的雄花，去掉花瓣，將花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上進行人工授粉。

2.5 病蟲害防治

按照預防為主，綜合防治的原則，采取農業防治、物理防治和化學防治相結合的防治策略。

選擇2年內沒有種植過瓜類蔬菜的田塊；在大棚內懸掛涂有機油的黃板，誘殺煙粉虱和蚜蟲，同時在放風口封有30～50目防蟲網，從而降低病毒病發生幾率。定植后用25g/L高效氯氟氰菊酯2000倍液防治地老虎。白粉病在發病初期每隔5d用20%粉銹寧1500～2000倍液噴霧防治；霜霉病可用25%甲霜靈，或50%雷多米爾700～800倍液噴霧防治；南瓜細菌性緣枯病可用5%百菌清或10%脂銅粉塵劑防治，每667m2用量1kg，或用2%春雷霉素、47%加瑞農可濕性粉劑700倍液、40%細菌快克可濕性粉劑600倍液、硫酸鏈霉素、72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、1∶4∶600銅皂液、1∶2∶（300～400）波爾多液噴霧防治。

3 適時采收

嫩瓜在開花后20d采收；老瓜在開花后40～50d，瓜充分膨大、瓜梗網狀龜裂、瓜皮呈品種特有的紅色或墨綠色或青綠色時采收。