高職《旅游法規(guī)》教學設計思考

程佳

摘 要：課程與教學改革是目前高職教育改革的關鍵性問題之一。文章在分析《旅游法規(guī)》課程性質(zhì)和存在問題的基礎上，通過教學目標、教學內(nèi)容、教學方法和教學評估四個方面探討了《旅游法規(guī)》這門課程的教學設計思路，提出只有結合學生特點，轉(zhuǎn)變教學理念才能提高教學質(zhì)量。關鍵詞：旅游法規(guī) 教學設計 課程改革 高職教育中圖分類號:G718.5文獻標識碼:A文章編號:1004-4914（2012）07-109-02《旅游法規(guī)》是旅游專業(yè)學生的一門必修課，也是全國導游資格證考試的必考科目。以山西省旅游局編寫的《旅游法律法規(guī)為例》，全書共分為六個部分，即法律基礎、旅游法律主體、旅游法律行為、旅游相關法律制度、旅游救濟法律制度和山西省地方旅游法規(guī)等方面對旅游活動中所涉及到的法律法規(guī)做了基本的介紹。然而在現(xiàn)實的教學過程中，由于這門課程本身理論化程度較高，概念繁多、條款羅列、內(nèi)容抽象，因此長期以來，《旅游法規(guī)》給學生留下了枯燥乏味難學的印象?；诖?，如何改革旅游法規(guī)課程的教學方法和手段，提高學生學習本課程的積極性、提升個人法律素養(yǎng)以及提升職業(yè)守法、護法意識顯得尤為迫切。 故而，對旅游法規(guī)課程總體的教學設計改革成為了轉(zhuǎn)變學生學習本課程的最直接的、最根本的手段。一、教學目標的設計教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》提出：“把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調(diào)整與建設，引導課程設置、教學內(nèi)容和教學方法改革?！备鶕?jù)這一文件精神，旅游法規(guī)課程在教學目標設計上作出了相應的調(diào)整，將原有的純理論條款式的學習上升到工學結合的目標體系。旅游專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，《旅游法規(guī)》課程的存在不僅僅是為了資格證的考試，更在于引導學生運用相關知識解決實際工作中的問題。因此，《旅游法規(guī)》課程要加強實踐教學，充分利用校內(nèi)外教育資源，讓學生完成學業(yè)的同時，以“職業(yè)人”身份在校外參加與所學專業(yè)相關的工作，通過校企合作使學生了解最新的行業(yè)信息，以便更準確地理解和把握所學到的政策法規(guī)。二、教學內(nèi)容的設計《旅游法規(guī)》所包含的內(nèi)容十分廣泛，在有限的學習時間內(nèi)講完所涉及的所有內(nèi)容是不可能的。在此，應認識到我們針對的是旅游專業(yè)的學生，這些學生將來要以旅游為業(yè)，學生無需全面系統(tǒng)地學習和掌握法律知識，而應有選擇的重點學習，讓學生掌握必要的法律法規(guī)常識。因此有必要在授課前認真分析《旅游法規(guī)》教材中的重點、難點，有側(cè)重的授課，使之在今后的工作崗位中能夠更好地依法行事。從專業(yè)角度來說，有關旅行社管理、導游人員管理、旅游合同管理、旅游投訴管理、消費者權益保護、旅游飯店管理和旅游保險制度等是本課程的重點內(nèi)容；有關合同、公司法等內(nèi)容是本課程的難點內(nèi)容。對于課程的重點、難點章節(jié)，教師應精講、細講，對于次重點和非重點章節(jié)，教師可以選擇略講或以學生自學的方式進行；對于不常用的法律理論、法學概念，如不安抗辯權、侵權責任等，只要讓學生簡單理解即可，不必深究。三、教學方法的設計好的教學方法能夠調(diào)動學生的學習積極性和主動性，鼓勵學生獨立思考，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，最大限度地發(fā)揮學生的潛能，實現(xiàn)提高教學質(zhì)量、培養(yǎng)應用型人才的目的。當然，任何一種方法都只能有效的解決一個或幾個問題而不可能解決所有問題。因此，在實際教學過程中，根據(jù)所授內(nèi)容的不同應選擇不同的教學方法。對于高職類旅游專業(yè)的《旅游法規(guī)》教學而言，常用的教學方法有以下幾種。1.案例教學法。案例教學法是以案例為教材，讓學生通過閱讀、分析、思考，從而提高認識、判斷、分析和處理問題能力的教學過程。在《旅游法規(guī)》課程教學中合理運用案例教學法，讓學生通過對案例的閱讀與分析，參與群體的討論和啟發(fā)，促進學生進入特定的情境和建立真實的感受，引導學生站在決策人或問題解決者的角度作出決策或提出解決問題的方案，不僅能夠培養(yǎng)和增強學生的技能，而且能夠進一步增強和凸顯《旅游法規(guī)》課程本身的應用性。但同時要注意的是，運用案例教學法必須保證案例的新鮮性，這樣才能抓住旅游行業(yè)的信息熱點和代表性問題，增強案例的表現(xiàn)力和說服力。2.討論法。討論法是指在教師引導下，由全班或小組成員，圍繞某一中心問題，各自發(fā)表意見，集思廣益，以進行相互啟發(fā)，相互學習的教學方法。討論法可以激發(fā)學生的學習興趣，活躍學生的思想，有利于提高學生的口頭表達能力。但要注意的是，教師要合理掌握討論話題的時間與方向，既能放出去也能收的回來，切忌任由學生天馬行空的胡亂討論，教師要幫助學生抓住問題的中心，把討論引向深入。討論結束時，要一起總結，對討論中出現(xiàn)的不同意見要進行辯證分析，得出正確的結論。3.情境教學法。情境教學法是指根據(jù)教學內(nèi)容的需要，讓學生在模擬的情境中扮演特定角色，按照教學過程進行演練，解決實際問題，完成教學任務的教學方法。這種方法最主要的作用在于提高學生的學習興趣，同時將抽象的知識化為具體的實踐應用。例如講到簽訂旅游合同內(nèi)容時，可以讓學生扮演消費者和旅行社接待人員，通過雙方對合同內(nèi)容的討論和確定，幫助學生理解教材中“要約”、“承諾”等較為抽象的法律概念。當然，《旅游法規(guī)》可以運用的教學方法還有很多，例如講授法、問答法、啟發(fā)法等等。但教師在教學中應當樹立將傳統(tǒng)的以“教師為中心”的教學方法轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越處煘橹鲗В瑢W生為主體”的教學方法，在實際授課時根據(jù)不同的內(nèi)容確立不同的教學方法。四、教學評估的設計高職教育教學評估的最根本的問題就是要轉(zhuǎn)變以學生的考試成績作為課程評估的根本指標的觀念，樹立以能力測試為核心的發(fā)展性評價理念?？荚嚪绞揭怀龆鄻有?、針對性、生動性，不能只限于筆試，還應采取口試、辯論、參與研究項目等多種多樣的形式。課堂評價也是重要的方式，教師在教學活動中觀察和記錄學生的表現(xiàn)，還可以通過書面報告、寫論文等方式考察和評價學生。只有當教學評估方式多樣化后，它的作用才能更明顯的體現(xiàn)，對學生學習的評價才能更加準確而客觀。高職院校課程改革是一項艱巨而復雜的工程，《旅游法規(guī)》課程教學的成功轉(zhuǎn)變不僅需要國家制度上的支持還需要一線的任課教師平時不斷鉆研旅游和法律法規(guī)知識，既是旅游專業(yè)的行家里手，又懂得各項法律法規(guī)知識，能正確理解和分析國家相關政策方針，才能真正做到傳道、授業(yè)、解惑。筆者在此，只是發(fā)表一家之言，希望能引起廣大同仁的關注，共同將這門學科建設得更加完善。[本文為太原旅游職業(yè)學院2009年重點課題《高職旅游法規(guī)課程教學改革研究》中期研究成果。課題批準號：【LYZ-0905】。]參考文獻：1.崔海波，王庭宇.高職高?！堵糜握叻ㄒ?guī)》教學方法探討[J].當代教育論壇，2011（1）2.劉雪梅.關于深化高職旅游法規(guī)教學改革的幾點思考[J].科教文匯，2011（3）3.洪冬.旅游法規(guī)教材與教學建設研究[J].雞西大學學報，2007（4）（作者單位：太原旅游職業(yè)學院 山西太原 030032）（責編:賈偉）