102歲老人有顆30歲心臟

劉睿徹

前段時間，武漢市為社區65歲以上老人免費體檢。在珞珈山社區體檢的武漢大學醫院主任醫師廖皓磊驚異發現，居住在珞珈山社區的一位102歲老人斯鳳早，擁有一顆30歲的年輕心臟。

下象棋能想到三四步遠，常人不是對手

不久前的一個上午，我曾隨廖皓磊醫生來老人家見證了老人“年輕的心”。

斯鳳早老人祖籍安徽太湖縣，1910年12月16日出生。1986年，他和老伴跟隨在武大任教的小兒子斯漢均來漢生活。1995年，老伴過世后，斯老一直獨立安排自己的生活。小兒子斯漢均今年62歲，但看上去也只有四十多歲的樣子。

當天進門后廖皓磊拿出聽診器，為老人聽了心率，每分鐘63次。“很健康，等活動后再測一次”。斯老身體稍顯遜色的是聽力，“老爺子，去下棋吧。”廖皓磊抬高了音量。“好、好，我去拿帽子。”老人臉上露出了孩子般的笑，然后徑直去臥室取出帽子，套在頭上。若天氣適宜，斯老每天10時左右都會出門，到六七百米外武大老干活動中心，找人下棋或看人打牌。

斯老家住4樓，他推開門，穩健地走下樓。兒子斯漢均說，父親從不讓人扶，一直都是自己走。斯老的步速不急不緩，每步在半米左右，兩臂小幅擺動，遇到溝洼的地方，自動繞行。

到棋牌室后，一時找不到對手。廖皓磊就陪老人下了一盤象棋，15分鐘左右，廖皓磊認輸。“老爺子能想到三四步棋，攻勢很兇，雙車一馬一炮都被收了”。

此時再測，老人心率增加為86，仍很正常。

為人淡泊，認真起來也很倔強

斯漢均笑著說，“父親為人淡泊，不愛和人爭執，但認真起來很倔強。”97歲那年，老人還“離家出走”一次，他想回安徽老家看看，但一家人擔心老人年事已高，就沒答應。

誰知，有一天早上出門后，一直到晚上，也沒見老人正常回家。正當家人四處找熟人詢問，老人的電話已從安徽打來了。原來老人坐長途汽車回到了安徽，說是住一段時間就回來。走的時候是初夏，回來時已是冬季，沒過幾天江城就下雪了，在家鄉過了大約半年。

每周至少吃一只雞，每天兩頓雞湯

斯漢均說，父親來武漢前在家鄉務農，還做過小生意，幼時讀過幾年私塾，現在每天下午看報或寫鋼筆字。

斯老每天的生活極有規律，一天飲食分為五餐，少吃多餐。一般清早6時起床，自己燒開水，用兩個雞蛋沖蛋花。老人喜歡吃面食，午餐、晚餐往往是面條、面疙瘩，加上易于消化的蔬菜，從不便秘。晚上七八時入睡。

老人也愛吃肉，不過是和蔬菜分開吃。每天上午10時、下午3時，老人要喝一碗肉湯，一般是雞湯，很少吃豬肉。斯漢均說，父親每周至少吃一只雞。這兩年老人正常進食，沒有戴假牙，鄰里均稱奇。廖皓磊請老人張開嘴仔細查看，只見在脫落的牙床位置長出了類似牙齒的白色物質。

廖皓磊說，即使是在百歲老人中，斯老的健康狀況也很罕見，如果不出意外，再健康生活5年不成問題。

跳了100年的心臟還這么好并非偶然

廖皓磊是武漢大學醫學院公共衛生學院臨床流行病研究中心教授，長期從事高血壓、老年病的研究。他介紹，一顆跳了100年的心臟還這么好，不是偶然的。

首先，老人的心態平和，淡泊樂觀。從下棋前后來看，心率從63到86，說明面對輸贏時老人沒有明顯的情緒波動，比較淡定。據說，楊利偉經過高空測試，心率也只升到80，這是訓練的結果，而老人是性格使然。

其次，營養到位。細節決定健康，老人采取沖蛋花吃雞蛋，避免了煎、炸等方式，保證優質蛋白不被破壞地吸收。吃面食比吃大米更易吸收，肉類以雞肉為主，而不是豬、牛、羊肉。雞肉的不飽和脂肪酸含量更高、油脂少，中老年人脂肪過多易導致動脈粥樣硬化等心血管病的發病幾率增加，而斯老的飲食方式減少了這類問題，從而保護心臟。

再者，老人少吃多餐、營養均穩，從不便秘，胃腸功能保護良好。廖皓磊說，曾遇到大學生4天不排便，這顯然是傷害身體的不良習慣。

最后，長期堅持鍛煉，老人90歲前每天爬珞珈山鍛煉。之后雖未爬山，但每天堅持上下4樓，相當于一次小登山，再加上步行六七百米，也是適宜老人的鍛煉方式。下棋練字鍛煉大腦，腦力體力鍛煉相結合，保證老人了身心健康。

（摘自《長江日報》）