中草藥“促生長劑”對肉雞促生長作用的研究

文│徐傳濤 韓夏（山東省新泰市畜牧獸醫局）

一、材料和方法

1.中草藥添加劑配方。黃芪、麥芽、神曲、貫眾、何首烏、辣蓼等中草藥各等份。

2.制作。先將上述中草藥曬干，粉碎（60目細粉）拌勻，制成散劑，然后按100克/袋分裝備用。

3.試驗動物及分組選擇。本試驗選用同批同日齡和體重基本一致的健康無病的1日齡商品代AA（Abor Aores）肉雞600只，隨機分成4組，每組150只，4組的公母比例一致。

4.方法。分3個試驗組各按0.1%、0.2%、0.5%的比例在飼料中添加中藥“促生長劑”，對照組不添加中草藥制劑作為未加藥物的空白組。發病時用抗生素和化學藥物治療。試驗組與對照組均在相同的飼養管理條件下進行28天的飼喂效果觀察。在進行分組后，經過預試期3天，并且進行稱重計量，免疫接種，飼料過渡，調整兩組體重，經生物統計數據處理后，兩組差異不顯著（P＞0.05），然后再轉入試驗期。

5.基礎日糧。按美國NRC（1984）《肉雞營養需要量》配制基礎日糧，4個組的日糧組成及營養水平完全相同。

6.飼養管理。試驗組與對照組肉仔雞均在舍內同一環境條件下，采用常規厚墊料平養的方法飼養，飼養密度10只/平方米。干粉料飼喂，每日定時投喂，飼料計量不限量，自由采食與飲水。離地高度30厘米處，相對濕度60%～70%，溫度22～26℃。自然光照加人工光照，每日光照23小時，每日20：00停止光照1小時。按常規方法進行雞舍消毒、疾病預防。

二、試驗結果

1.成活率。各階段和全期雞的死亡率和成活率見表1。由表1可以看出，各組雞的死亡大都發生在0～14日齡和15～42日齡。對照組死亡率為10.00%。試驗1組、試驗2組和試驗3組全期死亡率與對照組相比，分別下降了4.00%、4.67%和6.00%。以上結果表明，日糧中添加不同劑量的中草藥“促生長劑”均能不同程度地降低肉雞的死亡率，提高成活率，其中添加劑量在0.2%～0.5%時效果較好。

表1 雞的死亡率和成活率（%）

表2 試驗各階段和全期肉雞增重情況（g）

表3 試驗各階段和全期肉雞飼料消耗（g）

2.增重。試驗各階段和全期肉雞的增重情況見表2。從表2可以看出，試驗1組、試驗2組和試驗3組肉雞在0～14日齡階段的平均日增重與對照組之間差異均不顯著（P＞0.05），3個試驗組之間差異也不顯著（P＞0.05）。在15～42日齡階段，3個試驗組各自的平均日增重比對照組分別提高2.62%（P＞0.05）、18.14%（P＜0.05）、25.56%（P＜0.05），2組與3組差異不顯著（P＞0.05）。在43～51日齡階段，3個藥物組肉雞的平均日增重比對照組分別提高4.58%（P＞0.05）、29.84%（P＜0.05）、49.81%（P＜0.05），試驗2組和試驗3組顯著（P＜0.05）高于試驗1組，3組顯著（P＜0.05）高于1、2組。在整個試驗期間，試驗1組、試驗2組和試驗3組的平均日增重比對照組分別提高3.25%（P＞0.05）、20.01%（P＜0.05）和30.00%（P＜0.05），并且試驗2組和3組顯著（P＜0.05）高于試驗1組。結果表明，0.2%、0.5%的添加量均能明顯提高肉雞的增重，增重率可較空白對照組提高20%～30%。

3.飼料轉化率。本試驗各階段和全期肉雞的飼料消耗情況見表3。由表3可知，在0～14日齡階段，3個試驗組肉雞的料肉比與對照組之間的差異均不顯著（P＞0.05）。在15～42日齡階段，3個試驗組肉雞的料肉比分別比對照組低0.90%（P＞0.05）、6.28%（P＜0.05）、8.52%（P＜0.05），且2組和3組均顯著（P＜0.05）低于1組。在43～51日齡階段，3個試驗組肉雞的料肉比分別比對照組分別降低8.00%（P＜0.05）、27.60%（P＜0.05）、27.60%（P＜0.05），并且2組和3組均顯著（P＜0.05）低于1組。在整個試驗期間，3個試驗組肉雞的料肉比分別比對照組降低1.30%（P＞0.05）、12.39%（P＜0.05）、14.10%（P＜0.05），并且2組和3組均顯著（P＜0.05）低于1組。結果表明，0.2%～0.5%的添加量均能明顯提高肉雞的飼料轉化率，且效果明顯優于對照組和試驗1組（0.1%添加量）。

4.屠宰結果。試驗各組雞的屠宰結果見表4。

表4 屠宰結果（%）

對各組的屠宰數據進行方差分析結果表明，各組之間的屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、半凈膛屠宰率、全凈膛屠宰率和腹脂占活重比例均無顯著差異（P＞0.05）。這表明，日糧中添加中草藥“促生長劑” 沒有對肉雞的屠宰指標產生明顯的影響。

5.成本計算與經濟效益分析。見表5。由表5可以看出，對照組每只雞的平均成本為15.00元，試驗2組較之成本降低8.3%，每只雞成本降低1.24元。試驗1組、2組和3組分別比對照組多收入2.13元、5.20元和3.09元。試驗1組和2組比一組多收入0.96元以上。雖然試驗3組比對照組的成本略高，但因其增重效果顯著，所得的純收入仍遠高于對照組。以上結果表明，當中草藥“促生長劑”在日糧中的添加比例為0.2%～0.5%時，能產生相當顯著的經濟效益。

表5 成本計算與經濟效益分析

三、討論與小結

除了0～14日齡階段以外，按照0.2%～0.5%比例向日糧中添加中草藥“促生長劑”對雞群均有明顯的促進增重和提高飼料轉化率作用。整個試驗期間，增重可提高20%～30%，飼料利用率提高12.4%，其效果優于0.1%的添加比例，并且明顯優于未添加的雞群。其中以0.5%的添加比例效果最佳。

日糧中添加0.1%～0.5%的中草藥“促生長劑”對肉雞的屠宰指標均無明顯影響。

在飼養成本和經濟效益方面，本試驗選取的3個濃度中，以0.2%～0.5%為好，成本比對照組下降了8.3%，而且其效益都明顯高于對照組和試驗1組（添加比例為0.1%）。