檳榔江水牛生長發育規律分析

張子尚，余選富，劉學洪＊

（1.云南農業大學動物科學技術學院，云南 昆明650201；2.云南省騰沖縣畜牧工作站，云南 騰沖679100）

1 引言

檳榔江水牛主要分布于云南省騰沖縣檳榔江流域，屬于河流型水牛［1］，2008年7月11日通過了國家畜禽遺傳資源委員會鑒定，專家組一致認為它是發展中國水牛乳業和云南特色畜牧業的寶貴種質資源［2］。檳榔江水牛作為我國境內發現的第一個本地河流型水牛類群，具有重要的研究開發和利用價值。目前檳榔江水牛沒有達到品種或品系的要求，僅為一個類群，所以檳榔江水牛需要選育，目的是選育成為乳肉兼用型水牛，對其生長發育的研究是必要的。

國內對牛生長發育規律的研究主要集中在黃牛上，對水牛生長發育的研究，特別是生長曲線方程擬合方面的研究很少［3］。本文對檳榔江水牛的生長發育性狀進行研究，通過生長曲線的分析，為檳榔江水牛的選育，營養水平制定以及牛群管理提供參考。

2 材料與方法

2.1 材料

云南騰沖縣巴福樂檳榔江水牛良種繁育公司提供的2006～2009年出生的水牛各個月齡體尺體重原始記錄，其中公牛255頭，母牛446頭，體尺自6月齡開始測定。

2.2 實驗方法

利用SAS9.0軟件對檳榔江水牛各個月齡的平均體尺、體重數據進行相關分析。以體重指標，采用試位法（DUD）進行迭代求解，作出Logistic生長曲線的擬合方程［4］。

3 結果與分析

3.1 體重、體尺分析結果

3.1.1 體重、體尺各項指標的平均值及標準差 不同性別檳榔江水牛0～36月齡的體重、體尺各項指標的平均值及標準差見表1。

從表1可以得出，檳榔江水牛除管圍在各個月齡基本沒有變化外，其余體尺均有上升趨勢。公牛上升的速率要比母牛的快，表明性別對體重的增長具有一定的影響。體尺各項數據都呈上升趨勢，體高和體斜長同步增加，但是增幅都很小，腹圍和胸圍的增幅也很小，基本是在一條直線上。與前人的研究（章純熙等，2011）比較顯示［5］，檳榔江水牛各個月齡體重逐年升高，成年體尺比較也呈上升趨勢，表明檳榔江水牛營養及飼養管理水平在逐年改善。

3.1.2 檳榔江水牛體重增長曲線與Logistic生長曲線圖 通過分析計算得到Logistic生長曲線擬合方程（非線性回歸模型）［4，6］。母牛的 Logistic生長曲線擬合方程，經過38次迭代后，誤差平方和達到收斂標準，得到殘差平方和為1293.3，據此建立的非線性回歸方程為：

公牛生長曲線經過62次迭代，得到殘差平方和為2538.9，建立的回歸方程為：

表1 各個月齡體重、體尺數據

公、母牛的實際體重增長曲線如圖1，公、母牛 擬合的Logistic生長曲線如圖2。

從logistic生長曲線和實際生長曲線上看，初生到12月齡公牛上升的速率要比母牛上升的快，說明性別對體重的增長具有一定的影響。在12月齡到18月齡之間性別對其影響不大，但是根據實際情況，此時應該加強母牛飼養管理，促進母牛性成熟。

3.1.3 體重、體尺的相關分析 利用多元相關分析按相關系數（r）計算公式進行分析［7］，將6月齡和12月齡的公牛和母牛體重、體尺分析結果列于表2至表5。

圖1 檳榔江水牛體重實際增長曲線

圖2 檳榔江水牛體重擬合的Logistic曲線

由下表可以發現，公牛的體重與體尺的相關度與月齡、性別都具有很大的關系，月齡不同，各個體尺的相關度就不一樣，顯著性也不一樣。另外，公牛各個體尺存在有負相關，正相關度遠沒有母牛的相關度大，且母牛月齡中不存在負相關數據。總體來說母牛體重和體斜長、胸圍、腹圍、管圍存在較密切相關。原因可以從性別對其生長性狀的影響度來研究，環境及其飼養管理等方面都可能影響其結果。

表2 6月齡公牛體重和體尺相關系數

表3 12月齡公牛體重和體尺相關系數

表4 6月齡母牛體重體尺相關數據

表5 12月齡母牛體重體尺相關數據

母牛體重與體尺具有較大的相關度，最大相關度達到98%，而公牛最大相關度為74%。母牛體重、體尺間差異顯著性也遠遠大于公牛。另外，同月齡不同性別體尺相關度具有較大差異，如母牛12月齡管圍與腹圍的相關度達到99.5%，而公牛12月齡管圍與腹圍相關度僅13%。說明性別對部分體尺相關度也有一定的影響。

3.1.4 性別對初生重的影響 運用SAS9.0軟件分析性別對出生重的影響，結果顯示，F＝1.73，P＝0.0171.表明性別對初生重具有顯著影響。

4 討論

4.1 公母牛體重增長的差異

本文結果顯示，體重增長與性別顯著性差異。0～6月齡的公牛體重增加比母牛要快，公牛增長了99.06kg，而母牛增長了81.88kg.，而6～12月齡母牛要比公牛增長的要快，母牛增長了74.34kg，而公牛增長了56.22kg。因此，實際中可以對不同月份、不同性別的水牛分別加強管理和飼養。

4.2 檳榔江水牛體重的生長強度

隨著月齡的增長，檳榔江水牛體重的生長強度有下降趨勢，盡管公、母牛表現略有差異，但兩者均表現出在0～6月齡生長強度最大。這與家畜一般的生長發育規律基本一致，即在幼年時由于新陳代謝旺盛，生長發育強度較大，而成年后生長強度則趨于穩定［8］。對其生長曲線的描述與分析，檳榔江水牛生長曲線基本符合Logistic生長曲線模型，也即符合S型，說明了該群檳榔江水牛的飼養環境還是比較適宜的。

4.3 體重與體尺生長的關系

相關性研究表明，總體上公牛體重體尺相關度比母牛高，6月齡檳榔江水牛體重、體尺差異性顯著。12月齡母牛體重、體尺相關度較大，說明12月齡是母牛生長發育的重要階段，需要對12月齡的母牛進行加強飼養管理。這與實際生產相符，也與其他研究相符合［9］。

5 結論

1）從擬合的logistic生長曲線與實際的生長體重曲線相比較，騰沖縣的自然環境是適合檳榔江水牛生長發育，且檳榔江水牛場正在逐年改善檳榔江水牛飼養管理條件。

2）性別對檳榔江水牛初生重的影響顯著。

3）6～12月齡是公牛生長關鍵期，應加強公牛的飼養管理，12月齡后加強對母牛的飼養管理。

4）生長發育階段的體重和體尺相關性與性別有關，母牛體重與體尺的相關度大于公牛，母牛體重與體尺間差異顯著大于公牛。

［1］屈在久，李大林，苗永旺，等.檳榔江水牛種質資源調查與評價［J］.云南農業大學學報：自然科學版，2008，23（2）：265－269.

［2］王長青.我國水牛奶業開發前景及對策［J］.中國畜牧雜志，2004，40（4）：37－39.

［3］霍金龍.我國唯一的河流型奶水牛——檳榔江水牛的開發利用思考［J］.中國牛業科學，2010，36（5）：59－61.

［4］魯紹雄，連林生.SAS統計分析系統在畜牧科學中的應用［M］.昆明：云南科技出版社，2003.

［5］章純熙，苗永旺，等.我國首例本土河流型水牛——檳榔江水牛的種質特征［J］.家畜生態學報，2011，32（6）：21－22.

［6］明道緒.生物統計附試驗設計［M］.北京：中國農業出版社，2007.12

［7］孟慶輝.德昌水牛母牛體重體尺的相關性和回歸分析［J］.四川畜牧獸醫，2011，9：21－22.

［8］熊 飛，苗永旺，李大林，等.檳榔江水牛體重及體尺生長規律的研究［J］云南農業大學學報，2011，26（4）：472－478.

［9］梁 辛.育成奶水牛階段體重對初產年齡的影響［J］.畜牧獸醫，2004，36（2）：19.