早收栽培下心香甘薯延后收獲的特征特性觀察

劉偉明，季志仙

試驗研究和生產實踐表明，甘薯新品種心香結薯早，前期薯塊膨大快，薯形美觀，薯肉黃色，粗纖維少，質地細膩，口感粉甜，食用品質好，作為迷你甘薯早收，可獲得良好的經濟效益[1~3]，也曾開展了心香作為常規(guī)栽培的高產栽培技術研究[4]。黃巖地區(qū)甘薯栽培一般是5月中下旬至6月上中旬扦插，10月下旬至11月上中旬收獲，生育期通常為130～180 d。為了解早收栽培的心香甘薯在延后收獲情況下的后期薯塊膨大速度，特進行了本項試驗。

1 材料與方法

本試驗是在《甘薯心香早收栽培的特征特性觀察試驗》的基礎上進行的，即從扦插后第30天開始掘薯考查，以后每隔20 d在設置的試驗分期掘薯區(qū)掘薯考查1次，最后1次的考查是在扦插后第167天。

試驗于2009年5月30日在臨海市城西實施，試驗地土壤為培泥砂土，前作為油菜，肥力中等。扦插密度3 300株/667 m2，667 m2施尿素總用量24 kg，其中栽后滴株4 kg/667 m2，栽后30 d施14 kg/667 m2，栽后 60 d 施 6 kg/667 m2（心香早收栽培的第3次追肥比常規(guī)栽培的提前）。另667 m2施過磷酸鈣和硫酸鉀各20 kg作基肥。試驗分期掘薯區(qū)面積為17 m2。

2 結果與分析

試驗結果如表1所示，隨著生長期的延長，植株分枝數(shù)逐步減少，從扦插后第90天的最高單株分枝數(shù)14.6個減少到扦插后第167天的7.8個，而主蔓長度卻隨生長期的延長而增加，從扦插后第90天的1.55 m增加到扦插后第167天的192.60 m；單株結薯數(shù)除扦插后第110天和第167天分別為5.8個和4.8個外，其余各期均在6個或6個以上，各期的變幅在4.8～8.2個；最大的莖葉鮮質量出現(xiàn)在扦插后的第90天，扦插后第30~90天各期考查的莖葉鮮質量均呈增加趨勢，其拐點出現(xiàn)在扦插后第90~110天；地上部/地下部值（T/R）從大于 1到小于1的過渡期出現(xiàn)在扦插后第130~150天；后期薯塊膨大僅在扦插后第130~150天出現(xiàn)減緩，在扦插第150天后又出現(xiàn)了一次薯塊膨大較快的時期（圖1）。扦插后第167天的單株薯塊質量為1 190 g，比扦插后第90天的單株薯塊質量540 g增加了120%，扦插后第90~167天中，單株薯塊質量增大了650 g，比前期的90天的薯塊質量還要大。若按667 m2扦插3 300株推算，則扦插后第167天的鮮薯理論產量為3927kg/667m2。

表1 心香形態(tài)特征和生長動態(tài)考查

圖1 不同扦插天數(shù)后心香甘薯單株薯塊質量變化趨勢

另外，2006年臨海市城西有一心香種植地塊，6月27日扦插，11月11日收獲，單株產量最高的一株考查結果是：單株結薯9個，單株薯塊質量高達4.30 kg；另一株結薯11個，單株薯塊質量達2.83 kg。這也可說明，生長后期心香甘薯薯塊膨大增重潛力比較大。

由表2可知，若將薯塊質量分為3檔，扦插后30 d均為小薯，扦插后50 d和70 d的大中薯率分別為9.09%和19.51%，扦插后90 d大中薯率就快速上升，達到了61.11%，而在扦插110 d以后大中薯率就超過了80%，即在扦插后110，130，150，167 d的大中薯率分別達到84.51%、86.81%、85.26%和94.12%。

如果按單個薯塊質量 W>400 g、200 g＜W≤400 g、50 g≤W≤200 g、W＜50 g的標準， 對薯塊質量和薯塊個數(shù)進行分級統(tǒng)計（表3），則扦插后90 d在前3檔的薯塊質量占總薯質量的94.44%，扦插110 d以后單塊薯質量在前3檔的比例先降后升，即在扦插后110，130，150 d的單個薯質量在前3檔的比例分別為84.51%，90.11%，94.74%，而在扦插后第167天的單個薯質量均在前3檔。

表2 5株甘薯單個薯塊質量（W）分3檔的結果比較

表3 5株甘薯單個薯塊質量（W）分4檔的結果比較

3 結論

試驗表明，甘薯心香不但結薯早、前期薯塊膨大快，而且后期薯塊膨大增重比例也相當高。心香在早收栽培下，若延后收獲，也能取得較高的產量，即心香在正常收獲期收獲也能獲得高產，而且大中薯率也高。

[1]劉偉明，季志仙，成燦土，等.早收情況下甘薯新品種心香栽培技術研究[J].安徽農業(yè)科學，2008，36（5）：1 786-1 787.

[2]季志仙.早熟迷你型甘薯新品種“心香”[J].農村百事通，2009（9）：34.

[3]劉偉明，季志仙.甘薯新品種“心香”及其主要栽培技術[J].農業(yè)科技通訊，2009（11）：150-151.

[4]劉偉明，季志仙，成燦土，等.甘薯新品種“心香”主要栽培技術優(yōu)化試驗[J].上海農業(yè)學報，2008，24（4）：48-50.