上海地區小青菜品種比較試驗

張秀榮，張延安，張保才，化娟莉

小青菜原產于我國，由于其資源豐富，生長期短，復種指數高，適應性廣，省工易種，在上海地區一年四季均有栽培與供應。目前小青菜栽培品種雖多，但存在不同季節栽培病蟲害嚴重、品質差、產量低、易抽薹等現象。因此，篩選出適合上海當地栽培、不同茬口的優良小青菜品種尤為重要。上海種都種業有限公司自2008年以來，多年多季反復開展小青菜品比試驗，以期篩選出耐高溫高濕、耐抽薹、產量高、品質優、商品性好等綜合表現優良的小青菜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供 試 小 青 菜 品 種 為 QNC01、QNC02、QNC03、QNC04，由上海種都種業科技有限公司提供。試驗以華王小青菜為對照（CK）。

1.2 試驗設計

試驗在上海種都種業科技有限公司園區進行，采用隨機區組設計，3次重復。小區面積4.3 m2，株行距15 cm×20 cm，每小區種植120株。直播，出苗后間苗1～2次。第一次間苗時間為出苗后真葉長出前，間去過密苗、弱苗；3～4片時進行第二次間苗，留大苗、間小苗。春季栽培播種日期為3月8日，采收日期為5月5日；秋季栽培播種日期為8月9日，9月18日調查采收。生長期間栽培管理同一般大田。

2 結果與分析

2.1 不同小青菜品種植物學性狀比較

在8月高溫季節，4個小青菜品種在上海地區生長情況如表1所示。與對照相比，QNC01、QNC03、QNC04在株高、開展度、束腰性、整齊度、耐熱性等方面均占有一定優勢。特別是QNC03葉柄較對照厚10%，菜頭大，束腰性好，產量高，植株株型美觀，葉片呈淡綠色，葉柄油綠，耐熱性好，長勢整齊一致，商品性狀優良。

在上海3月溫度較低且露地種植的情況下，4個小青菜品種生長情況見表1。各品種在株高、葉柄長、葉柄寬方面較對照表現良好。其中，QNC03表現為耐抽薹、整齊度好、葉柄色油綠，商品性狀優良。

2.2 不同小青菜品種抗病性比較

8月上海氣溫較高，田間濕度大，各種病害易發生，品種間抗病性差異較大，有利于篩選抗病性品種（各品種苗期均未見猝倒病發生）。由表2可知，QNC03、QNC04發病株數較少，發病率較低，抗病性較強。 總體而言，QNC02、QNC03、QNC04在發病率這一指標上較對照具有明顯優勢，各品種間抗病性也有差異。

2.3 不同小青菜品種產量及品質表現

從產量上分析 （表2），4個品種以QNC03的產量最高，單株質量為195.4 g，小區產量為23.45 kg，略高于對照（23.00 kg），折合 667 m2產量 3 635.84 kg，比對照增產1.91%，產量比對照高，但差異不顯著；其余各品種產量均低于對照，其中以QNC02產量最低。

表1 不同品種小青菜植物學性狀

除QNC02外，各品種品質均較對照表現較好，具體表現為纖維少，無苦味、異味等。

3 小結

在商品性、抗病性、產量、品質等方面，QNC03綜合表現較好，具體表現為較耐抽薹，耐熱、耐濕性較好，束腰性好，葉柄油綠，長勢整齊一致，栽培季節較長。與對照華王小青菜相比，其在葉柄顏色、抗病性、束腰性等方面有一定優勢，且高溫季節栽培不影響其品質，冷涼季節栽培具有較強的耐抽薹性，適應性強，具有一定的推廣利用價值。