農業部蔬菜生產信息發布5月份全國蔬菜供應量增價跌

據農業部蔬菜生產信息網監測，2012年5月份在4月份蔬菜供應量增價跌的基礎上，供應保持增長、價格繼續回落。

蔬菜供應繼續增加，品種豐富。5月份，580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量逾144萬t，同比增長1.1%（表1）。分區域看，六大優勢區呈現“五增一減”。云貴高原夏秋蔬菜優勢區增2.3%，北部高緯度夏秋蔬菜優勢區增2.2%，黃淮海及環渤海設施蔬菜優勢區增1.3%，長江流域冬春蔬菜優勢區增1.2%，黃土高原夏秋蔬菜優勢區增1%。華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區部分地區受多強降水影響，同比減0.8%。分種類看，四增五減十一類持平。20類蔬菜中，菜豆、豇豆、大白菜、胡蘿卜等4類蔬菜5月份產量同比增3%以上，大蒜產量同比減少9.3%，普通白菜、蘿卜、結球甘藍、萵筍產量同比略減，其余蔬菜產量同比變化不大。

產地批發價總體平穩，環比繼續下降（表2）。5月份，20類38種蔬菜產地平均批發價為2.91元·kg-1，環比下降12.34%。上旬、中旬、下旬價格依次為3.11、2.94、2.69元·kg-1。其中，微型胡蘿卜、紫皮大蒜頭、胡蘿卜、青蒜苗、紅辣椒、大白菜、韭黃、紫甘藍、娃娃菜等9種蔬菜上漲10%以上，香蕉西葫蘆、蔓生菜豆、黃瓜、圓茄、西葫蘆、青椒、彩椒、番茄、水果型黃瓜、豇豆、青辣椒、櫻桃番茄、矮生菜豆、蒜薹、長茄、四季蘿卜、花椰菜等17種蔬菜下跌10%以上，其他蔬菜價格基本穩定。

進入6月，露地蔬菜大量上市，市場供應進入旺季，價格將繼續下降。據調度，5月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積同比增長6.4%。其中，胡蘿卜、芹菜、大白菜、結球甘藍、豇豆、菜豆、花椰菜、普通白菜、大蔥、西葫蘆、萵筍、辣椒等12類蔬菜5月底在田蔬菜面積同比增3%以上。專家分析，進入6月份，露地蔬菜大量上市，市場供應進入旺季，價格將繼續下跌，銷售壓力加大，應加大信息監測發布和產銷銜接力度，保證銷售順暢。

表1 2012年5月主要蔬菜生產情況監測

表2 2012年5月主要蔬菜產地批發價監測