王傳橋
【摘要】筆者結合教學實踐,就自主開放合作探究式教學模式在《苯酚》一課教學中的應用談幾點做法。通過教學,輕松地實現了兩個轉變,完美的落實了課前預設的三維目標,培養了學生的四種意識。
【關鍵詞】化學實驗自主開放合作探究教學例談
【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2012)10-0016-01
化學是一門以實驗為主的學科,通過以化學實驗探究活動,激發學生學習化學的興趣,強化探究意識,幫助學生認識化學與人類生活的密切聯系,關注人類面臨的與化學相關的社會問題,培養學生的社會責任感、參與意識和決策能力。在此,筆者結合教學實踐,就自主開放合作探究式教學模式在《苯酚》一課教學中的應用談幾點做法。
一、根據教學內容選擇最佳教學模式
苯酚是一類重要的烴的含氧衍生物,微溶于水,水溶液有毒,有弱酸性,能發生三元取代和顯色反應,所涉及的性質實驗符合學生的認知水平和已有知識水平,適合學生自主設計實驗方案進行探究。關于苯酚的毒性,實驗中恰恰可以提高學生的實驗安全意識和嚴謹細致的實驗態度。苯酚在人類生活和生產實際中有重要的應用,尤其是酚類藥物和人類身體健康息息相關,適合學生走進生活,通過查閱資料和調查了解來了解酚類物質。通過實踐活動,培養學生將學習拓展到課堂以外的意識。這就決定了本節課的最佳教學方式為自主開放合作探究式。
二、利用化學事件案例創設教學情境,激發探究熱情
教學時,筆者以新安江苯酚污染和處理事件為背景引發學生對苯酚性質的探究熱情,引導學生在推測和設計實驗驗證推測的過程中認識苯酚的主要性質,認識實驗是學習化學知識、解決生產生活中實際問題的重要途徑。“2011年6月4日夜里23點多,一輛裝載有化學品苯酚的槽罐車在杭州新井高速發生交通事故,大約20噸苯酚泄露,隨雨水流入新安江,江水受到污染,55萬居民飲水受到影響。事故發生后,相關部門立即采取了應急措施,利用石灰和活性炭對泄露的苯酚進行處理。經過有關部門的緊急處理,水質監測正常,于6月6日晚6點30分全面恢復供水。”通過利用苯酚的性質進行水質的監測,既鞏固了苯酚的有關知識,又提高了全面分析問題和解決問題的能力,形成學習化學知識解決社會問題的意識。
三、確定探究主題,提高實驗設計能力和實驗操作能力
苯酚的污染和處理事件引發了學生的極大探究熱情,他們對苯酚的性質進行了熱烈的討論,討論中各抒己見,根據情境中的信息進行了大膽猜測。討論的焦點在苯酚是否具有酸性和苯酚是否可以被活性炭吸附的問題上,很快他們確定了探究主題,然后按照提出猜測、設計方案、交流方案、實施方案、分析現象得出結論的順序展開了實驗探究活動。以下是同學們的實驗方案、實驗過程和結論。
(一)關于苯酚酸性的實驗方案
方案一:向苯酚溶液中滴入紫色石蕊試液,溶液未變紅色,得出苯酚無酸性或酸性很弱。
方案二:將苯酚溶液滴在精密pH試紙上,試紙變為淺黃綠色,與標準比色卡對比,得出pH約為6.5,說明苯酚有弱酸性。
方案三:向苯酚濁液中滴入NaOH溶液,溶液變澄清,再滴入鹽酸,溶液又變渾濁,得出,苯酚有酸性而且酸性弱于HCl。
方案四:向苯酚濁液中滴入Na2CO3溶液,溶液變澄清,但沒有氣泡產生,再通入二氧化碳氣體,溶液又變渾濁,得出,苯酚有酸性,而且酸性H2CO3強于苯酚強于HCO■■。
(二)關于苯酚能否被活性炭吸附的實驗方案
同學們取兩份相同濃度的苯酚溶液,一份用活性炭進行處理。然后分別取兩種溶液于試管中,分別滴入溴水和三氯化鐵溶液,對比現象。
方案一:分別滴入溴水:他們發現苯酚溶液立即出現白色沉淀,而用活性炭處理過的苯酚溶液卻沒有看到現象。于是他們得出:活性炭對苯酚有很好的吸附效果。
方案二:分別滴入三氯化鐵溶液:學生們發現苯酚溶液立即變為紫色,而用活性炭處理過的苯酚卻沒有看到現象。他們同樣得出:活性炭對苯酚有很好的吸附效果。
通過探究實驗,同學們對苯酚具有酸性和苯酚能被活性炭吸附達成了共識。在探究活動中他們體驗了合作的快樂,提高了實驗設計能力和實驗操作能力。
四、引導學生們關注社會,將所學知識應用于解決實際問題的意識
苯酚泄露造成55萬居民飲水受到影響,苯酚污染后的水質監測成為同學們又一關注的焦點。首先我根據被苯酚污染的新安江水水質監測的數據,提供了三瓶水樣:一瓶為嚴重污染的水樣;一瓶為合格的水樣;一瓶為接近合格的水樣;同時老師給出了國家環保局制定的地表水質量標準限值和五類標準水樣標準。
學生通過實驗很快用溴水和三氯化鐵溶液對三瓶水樣進行了鑒別,通過鑒別認定產生明顯特征現象的為嚴重污染的水樣,但是另外兩個水樣卻沒有產生現象,再次引發同學們的熱烈討論。經過分析討論,認為用溴水和三氯化鐵溶液進行檢測,對于苯酚濃度較高的水樣,檢測靈敏度還是很高的,但是對于苯酚濃度很低的水樣,尤其是接近合格的水樣,就無法鑒別了。接著,同學們取五類標準水樣用溴水和三氯化鐵溶液分別進行測試,結果均未看到現象,從而證明了他們的分析是正確的。但是同學們堅信,一定有更加精準的方法來解決這一問題。
通過本環節教學使學生深深感受到學好化學的重要性,同時認識到學習知識要應用于解決實際問題。于是,課后同學們自發的進行了以下兩個實踐活動。一是調查了解含酚水質的檢測方法。二是調查了解酚類物質在生產生活中的應用。通過查閱資料調查后了解到含酚水質檢測的分光光度法、溴化容量法、氣象色譜法和揮發酚測定儀檢測法,同時了解到了含酚藥物對人類身體健康的重要性,學習到了課堂上學不到的知識。
通過這樣的教學,輕松地實現了兩個轉變:教師角色的轉變和學生學習方式的轉變;完美的落實了課前預設的三維目標:知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀;培養了學生的四種意識:探究意識、參與意識、合作意識、發展意識。更重要的是,同學們深深地感受到學好化學、用好化學的重要性,體會了化學學科的價值。
參考文獻:
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