掘金農業：產業化運作模式研究

農業是社會經濟中非常重要的一環，農業發展情況與居民生活息息相關。如何解決好三農問題是中央始終關注的焦點。三農問題的解決，需要政策上的決斷和支持，更離不開產業的探索。事實上，唯有農業實現了產業化發展，才能真正實現三農問題的全面解決奠定基礎。中國的特殊國情決定了農業產業化問題存在種種困難。對于投資者而言，農業作為投資尚未大規模進入的領域，預期收益頗豐，但由于農業產業的價值鏈條較長，風險點較多，至今尚無大規模復制的案例出現，對于進入農業領域慎之又慎。根據中美嘉倫研究發現，中國各地方、企業和個人結合各自情況，進行了多種形式的產業化探索，為從產業化角度解決三農問題奠定了基礎，對于即將進入該領域的投資者具有一定的借鑒意義。

一、公司+農戶模式

案例一：廣東溫氏食品集團

廣東溫氏食品集團與玉林市政府合作開展“公司+農戶”養殖模式，鼓勵當地農民養殖肉雞，農戶付出一定的風險抵押金，從公司獲取禽苗和相應的技術支持，由公司統一加工銷售后，農戶從中獲利，公司獲取穩定的原料來源，進一步放大了企業體量和盈利能力，政府也實現了農民增收、產業發展的目標。

在這個模式中，公司根據自身對農產品的市場判斷，搭建營銷渠道，設計相應的種植計劃，進行必要的基礎建設，提供相應的技術力量支持，對農戶提供必要的技能培訓，組織農戶進行相應的生產。農戶參與環節只是在生產本身，即接受公司的培訓，生產出符合公司要求的產品。對于政府而言，這種模式有利于土地為代表的生產要素的合理流動，提升土地利用效能，保住土地紅線；更好的促進生產技術提升；推動農業產業化實現。對于農戶而言，可以獲取一定收益保障。對于公司而言，可以有效的降低相應的生產成本，提高產品議價能力；可以獲得政府支持，獲取經濟收益以外的其他收益。

中美嘉倫認為，這種模式下，對于公司提出了較多的資源能力的要求，必須具備資金雄厚、技術先進、管理高效、信息/營銷渠道廣等特點，同時要與地方政府有深入合作，實現產業拉動，確保足夠的規模效益才有可能實現良性運轉。

在實際運作中，很多公司從風險角度考慮，投資資源并不多，演變成公司與農戶簽訂協議的模式。這種模式的優點是進入成本低，組織簡單，但是同時也存在安全無保障，原料不穩定，由于門檻低，容易招來大批競爭者。

二、公司+基地+農戶模式

案例二：南海里水炳昊花卉有限公司

南海里水農民在政府和企業引導下，嘗試“高投入、高風險、高收益”的花卉生產，為降低個體風險，農戶加入里水鎮萬頃洋新型百合花專業合作社，入社后炳昊公司為種植戶墊資提供百合花種球，指導農戶進行種植，并承諾收成之時，會以保底價收購百合花。運營過程中，成本與銷售環節的風險都由企業承擔，農戶只需負責日常管理種植。公司通過花卉銷售、旅游觀光等形式壯大自身收益，幫助政府實現了農業產業化、土地集約化利用等目標，而農戶有效的避免了較高的投入成本和風險，獲取相對穩定和較高的收益。

在實踐過程中，為規避公司加農戶模式的弊病，出現了中間體——基地。基地是聯結農戶與企業、市場的有效中介組織，是農業產業化鏈條中的中高環節，同時也為農業產業化經營提供必要的組織保障。基地作為公司的代理方，對分散農戶的機會主義行為進行監督和約束，從而彌補了“公司+農戶”的組織缺陷。同時，基地是農戶利益的代表，對于公司的違約行為有很強的制約作用，分攤訴訟成本比較低。

（一）公司自有基地。企業直接買斷土地使用權，將基地農民成為企業工人，實行工廠化管理和種植。這種模式下，通過對整個產業鏈的經營，解決了履約率低的問題，但投資大，組織難度大。尤其是在土地使用權方面，在實際推動過程中存在較多的困難。

（二）合作入股基地。企業與農戶達成協議，建立股份制生產基地，是企業與農戶在產權層面上的聯結。農戶更好的分享到了產品加工和流通領域的利潤，利益聯結更緊密，農戶有積極性，穩定了契約。這種模式下，農戶承擔一定風險。

在實際運作中，合作入股除了公司與農戶的合作，還有農戶自身聯合成立合作社，對于農戶自身權益起到了一定保障左右。縱觀農業產業化的實踐案例，在承包到戶這一原有的生產模式上，推行農戶自身聯合的合作社，以集體為單位與企業發生經濟活動，成為較為普遍的模式。這種模式下，對農村原有的生產資源分配沒有產生直接的沖突，更容易得到推行。

三、公司+基地+農戶+金融機構+專業第三方機構模式

案例三：金昇農業發展有限公司

在貴州劍河縣政府支持下，組織農戶加入辣椒專業合作社，提升整體抗風險能力；組織合作社與辣椒加工企業簽訂回收合同；政府貼息、企業擔保等方式，向銀行貸款建育苗基地，為農戶先借苗，在收購辣椒后扣除苗款；政府組織相應及技術、檢測機構和個人參與生產過程管理，鼓勵技術人員入股，嚴格按照無公害蔬菜生產規程指導農戶生產，從源頭上控制辣椒質量。試行以來，各方均取得了相對好的收益。

為應對上述挑戰，一些企業開始嘗試產業鏈的合作，逐步出現了多方合作模式，最為典型的是在“公司+基地+農戶”模式基礎上，增加了金融機構、專業第三方機構兩個環節。金融機構可以為農業生產各個環節提供資金、保險等方面的保障，獲取相應的收益；專業第三方機構提供法律、技術檢測、評定等專業支持，在獲取相應收益同時，提高自身行業影響力和權威度；公司在合作過程中承擔的風險降低，農戶的權益得到了進一步的保障，基地進一步做大，有利于政府部門的產業發展相關政策落實通過發揮各自的優勢，鏈條中各個群體間實現了共贏。

在農業產業化投資領域，國有企業由于自身定位不同，已經有了一部分嘗試，部分民營企業也從各自優勢出發做了種種探索。找到一種可以有效降低風險，實現共贏，是利益相關方關注重點，需要社會各界的研究與深入實踐，以期幫助農民提高收入、投資者獲取豐厚回報、社會效益實現最大化

（作者：中美嘉倫李偉）