秋冬滋補(bǔ)味

季節(jié)交替之時(shí)，營(yíng)養(yǎng)健康的膳食至關(guān)重要，尤其在這個(gè)適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)里，只要稍加滋補(bǔ)便能調(diào)養(yǎng)生機(jī)，祛病延年，看看酒店里的大廚們都備好了哪些滋補(bǔ)味道——

健康清爽食譜

主推的健康清爽食譜中有許多養(yǎng)生滋補(bǔ)美饌——專為女士悉心烹調(diào)的養(yǎng)生湯，以松茸與竹蓀的完美結(jié)合，有“菌中之王”之稱的松茸可以益胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心補(bǔ)血；蕎麥雪蓮羹口醇厚香甜，蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)，雪蓮果有促消化，調(diào)理胃腸道、提高免疫力，十分滋補(bǔ)。

平補(bǔ)食品來入饌

酒店在這一季選用“補(bǔ)而不峻、防燥不膩”的平補(bǔ)食品如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、紫薯等來制作養(yǎng)生菜品——清甜可口芝香紫薯泥能潤(rùn)肺益氣，滋補(bǔ)美容；而蝦仁與萊豆所結(jié)合的養(yǎng)生菜肴有除濕、消水腫和調(diào)整胃腸消化的功效。

滋養(yǎng)的馬來美食

酒店特邀了來自馬來西亞的廚師為客人精心烹制地道的馬來美食，其中最為簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的一道肉骨茶里就大有乾坤，在原料里中加入了枸杞，參根，還有一些中藥的成份，共同熬制四小時(shí)以上，潤(rùn)肺美容、清熱祛心火，是養(yǎng)生達(dá)人們的新寵。

名貴中藥燉高湯

在逐漸回暖的季節(jié)里，身體的抵抗力也逐漸下降。蔚景閣中餐廳的廚師們精心熬制了冬蟲夏草燉花膠來增強(qiáng)身體的免疫力。上等的湯料配上名貴滋補(bǔ)的中藥材冬蟲夏草，厚身花膠加上耗時(shí)五個(gè)小時(shí)以上的高湯，一份細(xì)心的呵護(hù)，給賓客溫馨典雅的用餐時(shí)光。

“鮑”羅萬象自助

酒店為食客們?cè)忈尅磅U”羅萬象的豐盛晚宴——在盡情品酩各國(guó)沁香美饌的同時(shí)，還有大廚現(xiàn)場(chǎng)悉心烹制的芝士焗鮑魚和鮑汁燴鮑魚，甄選的是頂級(jí)優(yōu)質(zhì)鮑魚，搭配野生白靈菇，在保留了鮑魚原始口感和鮮香的同時(shí)也為賓客增添一份滋補(bǔ)和健康。

肥美鮮甜的滋補(bǔ)味

融咖啡餐廳推出新一季自助晚餐，自助餐臺(tái)上的時(shí)令湖鮮和優(yōu)質(zhì)海鮮帶給食客們多種肥美鮮甜的口感，中餐廳也細(xì)心搭配各種健康食材——滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾的北極貝極其鮮美，有益精髓、活血散結(jié)、調(diào)中消食。