紅糖白糖

千百年來，紅糖一直是大家喜愛的產后養生保健食品，它具有補血、散淤、暖肝、祛寒的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。而中醫認為，白糖除了具備紅糖的功效外，還具有潤肺、生津的作用，也非常適合產婦作調理之用。

紅糖白糖的功效

產后飲用紅糖水一直備受人們推崇，其實，紅糖、白糖各有其不同的功效，白糖并非不利于產后補血。

《本草綱目》記載，紅糖性溫，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。產婦和月經期女性喝紅糖水可補血活血。而白糖性寒，能清肺潤燥、舒肝和中、補脾生津，可利咽喉、解酒毒。另外，經常喝白糖水，對便秘及輕度膀胱炎也有一定的療效。

合理搭配紅糖白糖

從來源上說，紅白糖都是從甜菜和甘蔗中提取的。紅糖含有較多的葡萄糖和纖維素，中醫認為具有活血化淤的作用，可促進產后子宮收縮、惡露排出和乳汁分泌，還有利尿的功能，有助于保持排尿通暢，防止尿路感染。

所以，在產后飲紅糖水或在食物中加紅糖，有益于健康。但是紅糖性溫，有活血作用，在炎熱的夏天，如果大量喝紅糖水，會使汗液增多，口渴咽干，陰道流血增多，如伴有產后感染性疾病，可出現發熱、頭暈等癥。因此，喝紅糖水的時間，以產后10天左右為宜。

白糖所含雜質少，純度高，性平，有潤肺生津的功效。所以，在夏季分娩的產婦，或產褥的中晚期，食用白糖也很適合，尤其適用于那些伴有發熱、汗多、手足心潮熱，陰道流血淋漓不斷，口渴咽干等癥的產婦。

由此可見，產后合理搭配食用紅糖白糖，對產婦的身體恢復有利。

紅糖白糖怎么吃

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量

制作方法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮沸后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

適用人群：產婦

健康提示：產婦補血補氣，散寒祛瘀，適合于任何體質的產婦食用。

紅糖小米粥

原料：小米150克，紅棗5~10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克制作方法：

1. 備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；

2. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用；

3. 取湯鍋，注入適量清水，燒開放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

適用人群：產婦

健康提示：“女子不可百日無糖”指的就是紅糖。1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。

白糖西紅柿

原料：西紅柿500克、白砂糖30克

制作方法：將西紅柿洗凈后，用開水燙一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣塊，排放盤中，把白糖均勻撒在番茄上即可。

適用人群：產婦

健康提示：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。

豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。