眉山市東坡區,園區建設如火如荼。小小泡菜成就大產業。
東坡區太和鎮三江村乙洮蔬菜專業合作社,采用一年三季規范化高效種植模式,種辣椒、甘藍、萵筍。“去年我們合作社平均畝產值達15000元,并和泡菜加工企業訂好了今年甘藍的最低收購價合同,最高價則以成都市場價為準。”理事長龔俊杰說。
僅僅4年,乙洮合作社社員就從9戶增加到251戶,產值6500萬元,創建了“乙洮”品牌。合作社還建起了高科技的蔬菜良種繁育基地大棚,有機番茄甚至賣到了60元/公斤。
合作社引進了現代設施農業管理系統,即使管理者在成都、北京出差,上網就能隨時遙控大棚。
聯手韓商擴大海外銷售網絡
在成都的家樂福等大型超市中,泡菜家族新成員——高活性乳酸菌發酵泡菜,價格是普通泡菜的兩倍,卻供不應求。
“以前這種乳酸菌只有在家庭的小泡菜壇子里才能產生,如今也能實現產業化了。”東坡區泡菜企業吉香居公司的王艷麗說。小小的乳酸菌,可是省泡菜工程技術中心研發的科技示范項目。家庭的泡菜壇子雖然產生乳酸菌,但也產生一些雜菌群。高活性乳酸菌既有家庭風味,又更衛生,體現了營養健康的新理念。專家組鑒定認為,高活性乳酸菌發酵泡菜突破了四川發酵泡菜幾千年的傳統生產方式,填補了國內外空白。
吉香居還將與韓國希杰集團合作生產高端泡菜,擴大海外的銷售網絡。
8年后建成中國最大泡菜城
網友“我的最愛”說:“我最愛吉香居特制牛肉醬,確實好吃,第一次我便喜歡上她,從河南到湖南再到江蘇,一直伴隨我10年了,慶幸蘇果超市有得賣!吉香居加油,民族企業加油!”
還有鄭州網友留言說:“吉香居的產品太好吃了,特別是豆豉系列的,吃了覺得是國內一流的豆豉了,希望你們保持這樣的質量。一次,我在超市購物時,聽朋友的買了一瓶下飯菜,之后一直都在超市購買,價格是一瓶6.8元,我想問問,一箱有多少瓶?一箱的價格是多少?周邊的朋友都喜歡吃。”
“東坡區崇禮鎮,8年后,將成為中國最大的泡菜城。”招商部嚴濤說。川南釀造公司、全國唯一的國家級泡菜質量監督檢驗中心都將進駐。從泡菜加工、質量檢測、研發培訓,到旅游觀光、文化博覽,再到產品交易、倉儲物流、配套服務,屆時,年銷售收入過50億元的綜合性泡菜產業園將亮相。
(責編:蔡笑雨)