閻錫山“五盔四盤”招待泰戈爾

1924年4月，應中國學者梁啟超、蔡元培之邀，泰戈爾率領代表團訪問了北京。泰戈爾原計劃是從北京到大連，然后從大連乘船東渡日本的，后來臨時改變行程，在徐志摩的陪同下意欲專程訪問太原。

泰戈爾要來太原訪問的消息傳到閻錫山耳中，閻錫山認為這是宣傳他所謂山西經驗的大好機會，便安排人手精心組織了對泰戈爾的歡迎接待。

5月21日下午，泰戈爾偕英、美學者和隨員四人（徐志摩一直陪同左右），由山西外國文言學校的衛西琴陪同，前來太原訪問。泰戈爾一行進到督署內北廳門口時，閻錫山已經等候在那里了。他留著兩撇黑胡子，身穿黑緞布褂，腳穿黑布鞋，一副鄉村學究打扮。沒等泰戈爾說話，閻錫山先開了腔：“今天早上喜鵲呱呱叫，我想什么就來什么，就把你泰戈爾先生迎來了。”

閻錫山盛情邀請泰戈爾共進晚餐。為了表示自己的簡樸家風，閻錫山請人吃飯從來不上大魚大肉，就是“五盔四盤”招待。“五盔四盤”即五個熱碗四個冷盤，五熱為丸子、豆腐、豬肉燒粉條、豆芽、燒山藥，四冷為熟牛肉、蒸藕根、芥根絲、腐干。這次泰戈爾吃的也是“五盔四盤”，外加一個玉米湯。主食有饃、糕和晉北的大米飯。泰戈爾非常新奇，吃得津津有味。

出于對客人的尊重，平時滴酒不沾的閻錫山破例陪泰戈爾喝了點杏花村汾酒，還打趣道：“我們山西人的理想是：首都遷到武鄉，太原成中央，國酒汾陽王，國宴玉米湯，國語五臺腔，國歌山西梆。”借著酒興，閻錫山又夸耀了一番他正在山西推行的治晉方略：“民國六年，錫山兼綰民政，討論施政之方，以為村者，人民聚集之所也，為政不達諸村，則政仍粉飾，自治不本于村，則治無根蒂。提倡水利、種樹、蠶桑、禁煙、天足、剪發等所謂‘六政’，其中將村政建設作為施政重點。”

閻錫山后來多次為干部講話中都提及這次他和泰戈爾晤敘一事，語氣中頗帶自豪。

（鄧長青摘自《人民政協報》2012年4月19日）