對于一般女孩來說,能夠收到一束嬌艷欲滴的鮮花,一定能足足美上一天。如果有機會讓你每天都被鮮花包圍著,還能和別人分享很多愛情故事,你是否會動心?這個經常在青春偶像劇中出現的職業你是否很羨慕、很向往?是的,今天我們要教你的,就是如何開一家花藝館——
NO1 要浪漫也要生意
雖然開家花藝館是件足夠浪漫的事情,但千萬不要忘記它也是一門生意,而且投入還不小,一般來說啟動資金就需要50萬元人民幣左右,對于一般小白領來說,這么多銀子絕對不是小數目,一旦你進了場,就絕對不能只是抱著浪漫的心思玩票,否則你很有可能會死得很慘!所以用心經營真的非常重要,這是你在開業之前必須做足的重要心理準備。另外各類鮮花的壽命周期一般只有3—5天,如何快速脫手絕對是十萬火急的事情。
NO2 學習和實踐,一個也不能少
老實說,用鮮花裝扮自己的生活,在目前的上海,很時尚,但畢竟還沒普及到成為生活必需品的程度,所以想要讓人們為你的產品和服務買單,你就必須要足夠專業、足夠有創意,僅憑你中學時學的那點植物學知識是絕對不行的,你還必須有豐富的植物養殖知識、花藝知識和插花創意技巧等,到一家專門的花藝培訓學校學習一年以上是絕對必須的,日本的插花技藝相對比較先進,如果要學習去那里鍍金將會是個不錯的選擇。
NO3 很創意也很辛苦
沒開花店前,你是否總覺得如果當了花店老板,你就是百花仙子了,呵呵,其實有過開花店經歷的同志們都會笑言:花店老板和花農其實是近親!他們的工作性質是相當接近的:用你的芊芊玉手去和泥巴、水打交道,有時還要冒著被帶刺的玫瑰扎一下的風險,你真的準備好了嗎?
決定成敗的幾個關鍵點
做足了上面那些功課,你就基本可以著手開店了,只是本著對你的人民幣負責任的態度,Bella還是要多跟你嘮叨幾條開店特別注意事項:
1 店面選址和布置
如上所述,鮮花目前還是一個小奢侈品,所以為了保證店內鮮花的流通頻率,最好能把店開在比較大型的高檔社區旁,或者大型的創意LOFT時尚生活園區。初創期,店面面積在20-30平米左右就差不多了。另外店面裝修和布置也非常重要,一定要夠美、夠有創意,讓人過目不忘,還能勾起她的消費欲望。
2 客戶累積
成熟花藝館的業務形式除了街面上的散客外,主要有舞會、活動現場的花藝布置、辦公樓、高級SPA會所布置、以及婚禮現場布置等。如何讓這些客戶能在第一時間就想到你,除了平時就要和各類廣告公司、公關公司、婚慶公司等搞好關系,最主要的是要做口碑。上海剔透花藝館的秀秀老師的一句話說得非常好:服務一個客戶的同時也是在服務很多潛在客戶,所以一定要用心做好每一單生意,讓老客戶忘不了你,讓新客戶主動找你,這樣才能保證你的業務能不斷上升。
3 業務種類是否多樣
正常情況下,一家花藝館的回本周期是2-3年,回本后的利潤率在百分之10-20%,所以在公司業務發展前景還沒明朗的時候,你一定要學會用多條腿走路。你可選擇的相關業務模式包括:鮮花零售、花藝布置、綠色植物養殖及零售、插花培訓等。因為每個人的人脈關系和機遇都不同,誰也不知道到底哪個業務能成為你的最后支柱業務,所以最好能先慢慢摸索出1-2個打底業務,維系花藝館基本運營支出,然后再圖謀進一步的發展。
4 是否能堅持
開家花藝館對很多女孩來說確實是件很具誘惑力的事情,所以很多人都會盲目創業,這也是為什么我們在這篇文章開頭就要給您潑很多冷水的原因,因為人只有在冷靜的時候才能正確認識困難,把興趣轉化成事業,在碰到困難的時候堅持堅持再堅持,因為我們看到太多的花藝館因為店主的不能堅持而放棄,實在是太可惜了。