浪漫饗宴與海洋珍饌

步入貴都大飯店1樓的自助餐廳cafe 65，燭光與玫瑰所營造的浪漫餐桌氛圍撲面而來，草莓與香檳交相輝映。精心烹飪的美食與美妙的就餐體驗，無一不虜獲情人們的胃和心……

香檳與草莓的燭光晚餐

總廚為情人節當晚特別設計了菜單，以饗前來的情侶們。首先端上來的是雞尾大蝦和蟹肉沙律，蟹肉雖不是來自頂級的阿拉斯加雪蟹，但新鮮蟹肉入口清甜，佐以酸洌醬汁，刺激開了味蕾，提起了我對菜肴的期待。

主菜端上的是扒香草腌牛柳和龍尾蝦，芥藍點綴的擺盤十分考究，龍蝦肉質肥美，而牛柳嫩得恰當，各種特調的桑果醬汁足以見得總廚對美食烹制的用心。最后被特別設計的甜品是愛心造型的草莓芝士蛋糕，搭配粉紅香檳，濃情蜜意都融入在這清洌與酸甜之中。

招牌卻是娘惹菜

除了這些經典的法式美饌以外，開放式廚房的熱炒餐臺，還有更多的菜式可以自助，cafe65總廚是新加坡人，所以在這里能嘗到的娘惹美食都是地道的東南亞風味。海南雞飯和咖喱椰漿叻沙是不可不嘗的，經雞湯入味的米飯可口清香，經典娘惹菜叻沙經傳統手法烹制，面皮筋道十足，濃厚得當。

在中央餐臺上，情人節甜點和各國豐盛美食擺的滿滿當當，除卻招牌娘惹菜系之外，粵式風味的小食和各種創意的甜點，不妨打開胃逐個嘗過來。

鮟鱇魚入饌

這味魚長得呲牙咧嘴，實在丑陋，但是它入饌之后的美味卻會讓人忽略其棱棱角角的模樣。而且鮟鱇魚身藏八寶，不論是骨肉還是鰭鰓，每一處的營養價值都很高。Care65引入了這道珍貴的魚作為食材進行烹制，出品的鮟鱇魚肝，鮮甜程度可媲美法國鵝肝，細滑甜潤，入口仿佛能感受到濃郁的海洋氣息，嘗一口就忍不住要將它全部吃完。

如果你也想去嘗嘗

在情人節當天，除了可以選擇520元／兩位的情人節套餐之外，也可以享用268元的自助晚餐。

Care65平時的午式套餐有68元、88元和148元三種套餐可以選。

酒店也特別準備了龍年新春賀年宴，每桌定價從2888元起，并還贈送年糕禮盒。