
養(yǎng)殖環(huán)境:草原空間廣闊,植物物種豐富,多中草藥。
內(nèi)蒙古錫林郭勒盟草原,地域遼闊,海拔1400多米,這里不但是草原而且是高原,晝夜溫差大??諝庑迈r,無任何污染:陽光充足,紫外線強(qiáng),生長(zhǎng)天然植物種類600多種,其中很多沙參、黃芪、柴胡、蒲公英、金蓮花、沙茴香、沙蔥、沙韭菜等野生中草藥。不僅保證了草原散養(yǎng)雞的,身體健康一而且使雞肉和雞蛋風(fēng)味獨(dú)特,滋補(bǔ)價(jià)值極高,可謂雞中極品。
科技發(fā)展豐富的今天,人們追求健康品質(zhì)生活的需求日益迫切。錫林郭勒草原上牧養(yǎng)的禽畜是既綠色又美味的健康食品,成為了人們追求養(yǎng)生生活的新寵兒。
草原散養(yǎng)雞
內(nèi)蒙古錫盟錦太禽畜牧業(yè)有限公司,響應(yīng)內(nèi)蒙古“防風(fēng)治沙”生態(tài)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目工程“以禽代畜”,大力發(fā)展草原散養(yǎng)雞,以讓禽雞在遼闊的大草原上自由活動(dòng)和覓食為主要飼養(yǎng)方法,禽雞在草原原生態(tài)健康生長(zhǎng),充分汲取錫林郭勒天地之精華,為人們對(duì)日常所食雞肉、雞蛋制品提供了更高品質(zhì)的養(yǎng)生之選。
養(yǎng)殖方法:自由活動(dòng)覓食+補(bǔ)飼
草原散養(yǎng)雞在遼闊的大草原上自由活動(dòng)和覓食。平均生長(zhǎng)期在150天以上,每年4月開始育雛,放養(yǎng)不低于100天,主食草葉、菜籽和昆蟲,輔飼玉米和豆粕等有機(jī)飼料,不使用任何激素和添加劑。活動(dòng)雞舍分散在草原的各處,實(shí)現(xiàn)了真正的散養(yǎng)。墨藍(lán)的天空,大大漂浮的云朵。綠草如茵如海如油,牛羊成群悠閑覓食與漂亮的蒙古包星星般點(diǎn)綴著美麗的大綠毯……草原總是在人們的印象里編織著留存著一幅壯美的圖畫,美輪美奐,牽引著人們向它不斷地靠近。
錫林郭勒盟位于中國(guó)的正北方.內(nèi)蒙古自治區(qū)的中部,駐地錫林浩特市,是一個(gè)以高平原為主體,兼有多種地貌的地區(qū),地勢(shì)南高北低,東、南部多低山丘陵,盆地錯(cuò)落其間,為大興安嶺向西和陰山山脈向東延伸的余脈。
錫林郭勒草原擁有豐富的自然資源,以其草場(chǎng)類型齊全、動(dòng)植物種類繁多等特征而成為世界馳名的四大草原之一,屬歐亞大陸草原區(qū),境內(nèi)有全國(guó)唯一被聯(lián)合國(guó)教科文組織納入國(guó)際生物圈監(jiān)測(cè)體系的錫林郭勒國(guó)家級(jí)草原自然保護(hù)區(qū),既是華北地區(qū)的重要生態(tài)屏障,又是距首都北京最近的草原牧區(qū)。這里是國(guó)家和自治區(qū)重要的畜產(chǎn)品基地,可利用優(yōu)質(zhì)天然草場(chǎng)面積達(dá)18萬多平方公里,占全自治區(qū)的五分之一。牛、馬、羊、駝等草食家畜擁有量位居全國(guó)地區(qū)級(jí)首位,是國(guó)家重要的畜產(chǎn)品基地。廣袤的草地資源和豐富的畜產(chǎn)品為畜牧業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)提供了良好的資源條件。
與普通雞種不同的特點(diǎn)
1 毛色艷麗,雞冠紅亮,喙尖爪利:
2 活潑好動(dòng),適應(yīng)性強(qiáng),個(gè)個(gè)都是運(yùn)動(dòng)健將,野性,善斗:
3 肉質(zhì)結(jié)實(shí)而細(xì)嫩,味道鮮美而不膩:
4 高蛋白、低脂肪,富含人體所需的氨基酸、維生素及礦質(zhì)元素:
5 因草原散養(yǎng)雞食用諸多野生中草藥,因而具有極高的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值,
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):歐盟有機(jī)雞肉標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上的機(jī)械化籠養(yǎng)蛋雞、肉雞藥物殘留量嚴(yán)重超標(biāo)。草原散養(yǎng)雞遠(yuǎn)離污染,回歸自然,相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格參照歐盟國(guó)家生產(chǎn)散養(yǎng)雞肉的標(biāo)準(zhǔn)【Organic Free Range(covered by Eu reguations)】執(zhí)行,能夠滿足人們對(duì)雞肉、雞蛋產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全的需求。
烏珠穆沁羊
錦太禽畜牧業(yè)有限公司還牧有錫盟特產(chǎn)的烏珠穆沁羊。烏珠穆沁羊是在特定的自然氣候和生產(chǎn)方式下,經(jīng)自然和人工選擇漸育而成的。具有游走、采食、抓膘、貯脂、抗寒、抗風(fēng)雪能力強(qiáng)和體大、肉多、脂尾厚肥、羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快等特點(diǎn)。因?yàn)踔槟虑哐蛉赓|(zhì)鮮美,水份含量低,富含鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),受到了廣泛的歡迎。
草原紅牛
草原紅牛肉也是錦太禽畜牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍之一。草原紅牛前身為以乳肉兼用的短角牛,其對(duì)惡劣的天氣氣候具有很強(qiáng)的抗耐力,主要以放牧草原為主,肉質(zhì)鮮美,是烹制佳肴的上乘原料。