安陽縣園藝產業發展現狀存在問題及對策

隨著人類生活水平的提高和生活條件的改善，蔬菜、水果在食物構成中的比例愈來愈大，在補充人體營養、增進人體健康中發揮著重要的作用，其他園藝產品(例如花卉等)也越來越多地走進了尋常百姓的生活。園藝產品的生產與消費已經成為一個國家和地區經濟狀況和人民生活水平的標志。

一、安陽縣園藝產業發展現狀

園藝產業是勞動密集型產業，比較效益高，有利于解決就業、發展農村經濟、縮小城鄉差距。以我縣設施蔬菜為例，近年來，縣委、縣政府高度重視高效農業發展，以土地流轉促進高效農業的規模化發展，通過實施“政府引動、政策調動、科技驅動、市場牽動、典型帶動”戰略，高效農業發展如火如荼，連續5年效益持續上升。今年，全縣蔬菜播種面積達1.38億平方米，高效農業面積達6069.7萬平方米，受益人數達18萬人，建成了呂村綠康、天康、瓦店富源、福康、白璧吉康、蔣村豐潤、永和今鱗等各具特色的高效農業園區31個。高效農業的發展，改變了傳統的一季生產、四季消費的經營模式，開始由一季生產向多季生產轉變，高效農業成為農民增收新的增長點。

二、安陽縣園藝產業發展存在的問題

(一)抵御自然災害和市場風險能力弱

園藝生產多為個體分散生產，抵御自然災害和市場風險能力弱。小生產與大市場、大流通的矛盾十分突出，由于土地分散，生產組織化程度低，加之政府宏觀調控職能很難控制園藝產品的種植面積，使園藝產品種植計劃性不強，面積變動大，從而造成價格波動過大，或過剩賣難，或緊缺價高，問題十分突出。

(二)園藝產品利用形態多為生鮮狀態，運輸途中損失大

園藝產品利用形態多為生鮮狀態，一般含水量在90%以上，又由于園藝產品產后處理相對落后，園藝產品的加工程度不高，產后處理鏈尚未形成或很不規范，造成運輸途中損失嚴重的現狀。

(三)品牌化率低

園藝產品大多以原料或半成品的形式銷售，沒有龍頭品牌，沒有高附加值或精深加工的產品，園藝產業在國際競爭中只能賺取廉價的勞務費。

(四)園藝產品的安全生產重視不夠

一方面是人們對食品安全高度敏感，另一方面是對生產環節的控制和監管很難到位，迫切需要加強對農產品、食品的藥物殘留監控。

(五)產業化、組織化程度有待提高

設施農業生產高投入、高產出、高技術和高風險的特點，決定了其必須走產業化發展之路。然而，當前縣設施產業的組織化程度低，基本上是以家庭為單位，規模小，投入不足，缺乏組織性，小生產與大市場矛盾突出。龍頭企業或專業合作社規模小、數量少、發揮作用小，品牌意識薄弱，市場競爭能力不足，龍頭企業和農戶尚未形成真正的利益共同體，對產業的帶動能力不夠。

(六)市場銷售網絡不健全，缺乏現代化的營銷模式和營銷體系

專業銷售人員、市場人員太少，坐等收購商上門的多，主動出去跑市場的少，傳統的地頭批發、市場銷售模式多，農超對接、電子商務等新型模式少。

三、發展園藝產業的對策和措施

(一)因地制宜，發展特色園藝產業

發展園藝產業，不要盲目跟風，要立足資源優勢、氣候優勢，因地制宜走特色化道路。前幾年富士蘋果好銷，許多地方就把原來的果樹砍了換成了富士，可是現在有些人要吃原來的國光蘋果而且是小國光。陜西一個農民，原來種植的蘋果品種是秦冠，在大家都跟風改種富士時，他考慮到秦冠不錯，在生產上好管理，又沒有大小年，就保留了下來，現在他的秦冠蘋果賣得很火。因此，發展園藝產業，一定要因地制宜，發展具有我縣特色的園藝產業。

(二)采取差異化戰略，推動市場競爭力提升

隨著人民生活水平的不斷提高和生活質量的不斷改善，以及城市化的加速發展，消費市場不斷細分，消費習慣的多樣性正在形成，要求產品多樣化、高營養、無公害化，因此要求園藝產品的生產安排上合理布局形成特色，一是要合理搭配品種，在產品上實現差異化;二是要在茬口安排上也要實行多樣化，錯開播種期，實現同一上市期的產品種類多樣化和同種類產品的不同上市期。只有細分市場，合理定位，實現差異化(迷你型、保健型、休閑觀光型)，才能形成自己的特色。

(三)實施品牌戰略，為園藝產業的健康發展保駕護航

隨著時代的發展，消費者對品牌和名特優園藝產品的追求正在增加， 提倡無公害、綠色、有機園藝產品的生產，有品牌、有商標已成為發展趨勢，因此要求在安全、無公害農產品生產的基礎上，增加產品中有機園藝產品、特色園藝產品等高質高價產品的比例;在通過注冊商標大力開展品牌經營的基礎上，結合地理標志、無公害認證等措施，打造綠色有機園藝產品，使園藝產業朝著高產、優質、高效、生態、安全的方向發展。高效農業要圍繞上規模、上檔次、上品牌、上效益的思路，要提高名、優、特、稀蔬菜和瓜果品種生產比重，實施品牌銷售，提高農產品市場競爭力。

(四)加強營銷，保持產業持續發展

采取多措施、多角度的營銷策略，形成多元化的市場營銷模式:現場展示、展覽會、展銷會、節假日禮品盒禮品箱、超市直銷等，還有保健、教育、采摘、娛樂、休閑等各個方面。在園藝產品的營銷中，口碑的重要性不能忽視。特別是當口碑出自于具有說服力的人，并且配合最佳時間、地點會創造極大的產品知名度，營銷適時介入，就可以讓這些知名度刺激出銷售訂單。吸引一個新顧客所耗費的成本大約是保持一個現有顧客的5倍，顧客流失率降低5%，利潤能增加5%~85%。所以有了好的產品，打造了品牌，還要做好產品的營銷服務，才能保持產業的持續發展。

(五)與國家政策保持一致，爭取政策扶持

國家在不同的發展時期，會有不同的產業發展方向，以及相應的扶持政策和鼓勵措施。園藝產業的發展，要與國家政策保持一致，縣政府要相應地出臺鼓勵措施，或者出面舉行一些推介活動，鼓勵適度規模經營、地理標志的申請與認證、無公害農產品的申請和認證等，比如，由地方政府主持舉辦的與當地特色園藝產品有關的節日，如:河南洛陽的牡丹節、壽光的蔬菜博覽會、內黃的紅棗節等等，有力的支持了當地特色園藝產業的做大做強。

(六)科學種植，持續發展

目前，連作是制約設施園藝特別是蔬菜產業持續高效發展的瓶頸，盲目擴大高山蔬菜的種植面積就面臨著環境被破壞的危險。發展經濟不能以犧牲生態和環境為代價，發展園藝產業，也應探求既能實現發展目標，又能保護和改善生態環境的途徑，尋求農業持續發展之路。

園藝業的可持續發展問題，不只是應對污染的策略，還包括水土保持、土壤性狀穩定和高效的肥源;節水和旱作、高產高效、節約能源等問題。因此，今后必須發展旱作農業，當前最迫切的是節水、增肥和高效問題，我國是個水資源緊缺的國家。肥料短缺在整個農業上是普遍的，園藝業也很嚴重，仍然靠圈肥和化肥是不現實的，實行綠肥制、生草制，或綠肥與作物輪作制，是未來園藝業、乃至整個農業解決肥源問題的根本途徑。高效是園藝業面臨的迫切問題，隨著工業化和城鎮化的發展，農村勞動力的大量轉移，農業生產第一線的勞力必然越來越少，農業不能靠勞力密集來解決，因此，要發展園藝業機械化、簡易化，提高勞動效率和效益。

(七)技術創新，促進發展

從整個園藝生產技術體系上說，今后園藝業也必須有大的突破和創新，比如工廠化育苗、無土栽培、機械化采收以及與園藝業相關的包裝業、運輸業等，都會有較快的發展。要根據產業需求導向，加大科技創新，園藝業特別是設施農業、花卉屬于高投入、高產出的行業，雖風險巨大，但也能為農民帶來較高的收益，是促進農民增收的一條途徑，更需要進行技術創新，引進推廣先進的技術，才能促進園藝業的快速發展。