國審強筋新麥26 的特征特性及高產栽培技術

【摘要】 新麥26品質經多次化驗，達到國標一級強筋粉標準，品質總體評價居國內先進水平，可用作生產面包專用粉，也可用作快食面及餃子等的配麥、配粉原料，并提出了其栽培技術要點，可以解決優質強筋小麥生產上存在的諸多問題，是國家科技支撐計劃和河南省重大科技專項最新研究成果。

【關鍵詞】 特征特性 品質 栽培要點

新麥26是河南省新鄉市農業科學研究院選育的優質強筋、高產、半冬性小麥新品種，2007-2010年分別通過國家黃淮南片冬水組區域試驗和生產試驗，表現優異，具有品質優，條銹病和紋枯病輕，豐產性和穩產性好等優點，其品質經多次化驗，達到國標一級強筋粉標準，品質總體評價居國內先進水平，可用作生產面包專用粉，也可用作快食面及餃子等的配麥、配粉原料，可以解決優質強筋小麥生產上存在的諸多問題，滿足黃淮南片麥區優質強筋小麥種植需求，有效促進了我國優質專用小麥產業化的發展。2010年新麥26號通過了國家審定委員會審定，審定編號:2010007，同時“新麥26優質強筋小麥選育及產業化”被列為新鄉市科技重大項目。

一、特征特性

新麥26屬半冬性多穗型中熟品種，成熟期比對照新麥18晚1天，比對照種周麥18略早。幼苗半直立，長勢旺，葉長卷，葉色濃綠。分蘗力較強，成穗率一般，冬季耐寒性較好。春季起身拔節早，兩極分化快，抗倒春寒能力偏弱，株高中等，抗倒伏能力中等，株型較緊湊，穗層整齊，旗葉短寬、平展，深綠色，株行間通風透光性好。熟相一般，產量三要素較協調。多年試驗平均每667平方米成穗40~43萬，穗粒數29~33粒，千粒重43.5克左右。穗紡錘型，籽粒角質，卵圓形，大小均勻，飽滿度一般，無黑胚，外觀商品性好。

二、品質、產量和抗病性表現

(一)品質穩定性強

2008年、2009年國家黃淮南片區域試驗混合樣化驗，2009-2011年連續三年中國小麥質量報告，新麥26品質均達到了國家強筋小麥標準(見表2-1)。2009年農業部對全國144個品種進行質量鑒評，新麥26達到了三種標準的要求:國標強筋小麥主要指標、鄭州商品交易所強麥合約一等品質指標、面包品質評價指標。國內同類品種有4個，分別是新麥26、藁優9415、師欒02-1、濟麥20，新麥26綜合指標最好(農民日報2009年12月22日)。2010年中國農科院小麥品質質量鑒評，新麥26超過美麥DNS(黑北春)(中國農科院)。2011年農業部谷物品質監督檢驗測試中心測試，黃淮北部、南部平均:硬度指數68.5，容重806克/升，粗蛋白(干基)16.1%，濕面筋30.3%，穩定時間24.4分鐘，面包評分94分。(2011年中國小麥質量報告)

(二)產量高，適應性廣

兩年國家區試平均每667平方米產533千克，平均比對照新麥18號增產1.94%，比對照周麥18號減產1.2%。2009-2010年度國家黃淮南片冬水組生產試驗，氣溫異常低溫，新麥26號平均每667平方米產486.8千克，比對照周麥18號增產1.65%，增產點率69.2%。增產幅度大，在所有的強筋品種中產量最高，品質穩定性最強。

2011年6月5日河南省專家組對駐馬店西平縣宋集鄉、二郎鄉種植的優質強筋小麥新麥26高產攻關田和高產創建示范區進行現場驗收，從3萬平方米高產田中實收757.7平方米，折合實際每667平方米產736.8千克(含水量13%);對133.4萬平方米新麥26測產調查，折合平均每667平方米產627.3千克，產量構成三要素為每667平方米穗數46.5萬，穗粒數34.5粒，千粒重46克。

新麥26號在江蘇北部、安徽北部、河北南部、山東部分地區、陜西部分地區等地都比較適應，跨越地理位置較遠、生態區域較多。

(三)抗倒、抗病性好

新麥26號較其親本之一新麥18號而言，莖稈彈性更好，抗倒性更好。田間自然發病:高抗條銹病，中抗紋枯和葉枯病，中感白粉病。中國農科院抗病性接種鑒定:2008年結果，(高)抗紋枯病，中抗赤霉病，中感條銹病，慢葉銹病，高感白粉病;2009年結果，高抗條銹病、中抗葉銹病和紋枯病，高感白粉病和赤霉病。

三、栽培技術研究

(一)施肥技術

1.每667平方米施用氮肥總量的50%~60%作底肥，40%~50%作追肥;也可40%~50%作底肥，追肥50%~60%。

2.在拔節期追肥。

(二)整地

一般地塊旋耕三年深耕(耕深25厘米)一年。旋耕后鎮壓，撿凈根茬，使之上虛下實。根據播種機播幅打好畦埂待播。麥畦適宜長度40米左右，畦寬3米左右，埂寬35厘米左右。

(三)播種

1.播期 10月8~15日播種，旱地適當早播，水澆地適當晚播。

2.播量 8~9千克/667平方米，秸稈還田或整地質量差的田塊，采用較大的播量，整地質量好采用較小的播量。適宜播期之前播種，適當減少播量，適宜播期之后播種，適當增加播量。

3.種子處理(地下害蟲與病害并發的田塊殺蟲劑與殺菌劑可以混合使用)用50%辛硫磷乳油按種子量的0.1%拌種。

4.播種 采用播種機播種，調好播量，放慢速度勻速行進，要求播深4~5厘米，下種均勻，深淺一致。播種后鎮壓。準備種后澆蒙頭水的地塊，要求播深2~3厘米。

(四)灌溉

選用“底墑水+拔節水+開花水”的灌溉模式，根據墑情、苗情等實際情況調整灌溉。

(五)田間管理

1.小麥的冬前管理(播種—越冬)

①查苗補種:出苗后及時對缺苗斷壟進行補種。補種要使用本品種催過芽的種子。

②化學除草:一般在11月中下旬進行。

③澆冬水:底墑充足或墑情適宜不進行冬灌。播種整地質量差、旋耕后沒有鎮壓的麥田要冬灌。冬灌時期一般在12月上中旬。在日平均氣溫3℃以上進行，“夜凍晝消，澆完為好”。

2.小麥的春季管理(返青—孕穗期)

小麥返青后及早進行劃鋤。松土保墑，提高地溫，消滅雜草。

①在起身期(3月上旬)每667平方米使用15%多效唑可濕性粉60~70克加水50千克均勻噴霧，防倒防倒春寒。嚴格用藥量和噴灑技術。

②3月20日后追拔節肥澆拔節水，每667平方米追尿素10~17千克。

③群體不足、苗情弱的麥田澆起身水，結合澆水每667平方米施尿素15千克+磷酸二氫鉀2~3千克。

3.病蟲害防治

防治小麥白粉病、紋枯病、銹病用15%三唑酮粉劑每667平方米60~80克對水30~40千克噴霧或用12.5%烯唑醇可濕性粉劑每667平方米45~60克對水30~40千克噴霧。

4.小麥后期管理(抽穗—成熟期)

小麥開花期(5月上旬)用40%多菌靈膠懸劑80克/667平方米+15%三唑酮60克加水50千克噴霧防治。防治麥蚜、麥葉蜂用4.5%高效氯氰菊酯乳油20毫升/667平方米~25毫升/667平方米加水50千克噴霧，或用10%吡蟲啉可濕粉40克/667平方米~70克/667平方米加水50千克噴霧。

參考文獻:

【1】 付亮，馬華平，劉朝暉等，國審優質強筋新麥26號的特點及廣闊應用發展前景【J】農業科技通訊，2011(7):145-146.

【2】 王紹中，田云峰，郭天財，王志和.河南小麥栽培學【M】.北京:中國農業科學技術出版社，2010.219-228.:26-27.

【3】 唐振海，蔣志凱，馬華平，超強筋小麥新品種新麥26號的特征特性及栽培要點【J】種業導刊，2010(9):26-27.