李子兄弟:食色性也

寫李子是件很頭疼的事，常常在醞釀時走火入魔，無端端幻化起此人的形象來，于是在敲打出的字里行間里，竟然有了些許迷戀。呵呵。于是在事先提醒過他，文是文，字是字，心意是心意，不要被嚇著了。

以前寫過一篇小文，最終不能擬題。而此次，成文之前先跳出來腦海的就是老祖宗告子的一句，“食、色，性也。”通常的理解是“吃飯和情欲就是人的基本物欲。”朱熹曾翻譯成“人之甘食悅色者即其性”，也就是“吃好吃的，看好看的，這是人的本性。”如此一來，跟要表達的李子形象較為吻合了。

食——一種充滿人間煙火氣息的美學

食為何意？《戰國策?齊策四》 “長鋏歸來乎，食無魚！”中，食是“吃”；《樂羊子妻》“廉者不受嗟來之食。”中，食是“食物”；在王充《論衡》“居右，食嘉。”中，食是“享受”。

食，一種充滿人間煙火氣息的美學。要命地喜歡這句話，更要命的是，把這句話詮釋得淋漓盡致的是李子。

李子生就一副標準的美食家面孔，當然，還有日益豐滿的身材。第一次看到他的光頭和笑瞇瞇的樣子，真的閃現過一個念頭：這個人，應該很懂“吃”。

劇作家蕭伯納有一句名言：“沒有比熱愛飲食更真誠的愛。”

這種熱愛表現在李子身上，首先是“饞”，也就是對美食一種濃厚的興趣。從三亞南山到海口喜來登、南大橋雞飯店、春園美食園，甚至是機場路的后安粉湯店……我與李子不期然的邂逅總是無處不在。“突然，想吃烤生蠔了！”凌晨，他在網上跟我招呼，幾經折騰，最終驅車海甸島。這樣的事讓我想起梁實秋對那位窮親戚的描寫，“冬日偎爐取暖，百無聊賴，恰逢其子捎回一只鴨梨，大喜，當即啃了半只，隨后就披衣戴帽，尋一只小碗沖出門外，約一小時才托碗返回。原來他要吃拌梨絲，找配料去了。”從前酒席，飯后一盤拌梨絲別有風味（沒有鴨梨時白菜心也能代替）。老人家吃剩半只梨，驀然想起此味，不惜于風雪之中奔走一小時。梁實秋說：“這就是饞。”饞比餓更難對付，它是一種癮。李子既然是美食愛好者，即為癮君子也，有癮而不得滿足，何其痛苦！

對美食的熱愛還必須是一種博愛，對所有的食物保持平等心態。路邊的燒烤攤、大排檔一樣的粉湯店和五星級酒店的自助餐在李子心里并沒有任何美味的區別。包容是李子作為一個美食愛好者的底線。

味道是需要記憶的，他對食物的超強記憶力更為這“真誠的愛”添了濃墨重彩的一筆。喜來登的德國豬肘、文華的甜點、石梅灣的海鮮，還有家里自己做的椰子燉雞、外賣阿姨送來的綠豆餅……這些都構成他味道感知力的一部分。最重要，也最讓人感動的是，他對美食背后秘密的挖掘。“美食是一次全方位的感受，想要進入到美食的世界中，絕對不是簡單的會吃而已。一道美食背后，蘊藏更多的是獨屬于自己的文化，這文化比味道本身更讓人迷戀。”琢磨著廚師們不可復制的手工生產，參照不同的原料產地、風俗特點等“標簽”，李子不停地發現美味背后的細節，從而得到美食樂趣。

“你最愛吃的是什么？”“文昌雞。”我們曾有過這樣的對話。印象中這名文昌男子，逢年過節就會回老家，而家鄉的口味自然也成為舌尖上的烙印。在李子的博客里有這樣一段描寫。“南風螺，一個有著童年記憶的小吃。小時候，經常在七八月份的海邊，與小伙伴們尋拾這些小海螺。記得大人們說這是‘南風螺’，即是海邊刮南風的時候才出現的小海螺。我記得剛出海水的小海螺特別的漂亮。小小的，多彩的貝殼，清甜醇美的味道。”

有人說過，一個人的口感往往在小時候就已確定，這是習慣，也是記憶，同樣還包含著一絲眷顧與情愫。在這方面，李子的人生信條應該是“喜新不厭舊”，嘴巴一路向前，心思一路后撤。新的固然可喜，舊的如同陳年的老酒，同樣愈加有味道。

色——時間定格在生活最美的地方

《佛學大詞典 》廣義之“色”，為物質存在之總稱。狹義之“色”，專指眼根所取之境。

李子天天面對些什么？是材質與出品一樣勾人的美食，是身材和面容同樣姣好的模特。這個李子，是吃客，也是色人。

在他的鏡頭里，馬爹力搖曳成的曖昧的紅，黑暗一隅的女子虛幻成斑斕的霓虹。“這個世界原本沒有理想的美女，所以我經常把瞬間的驚艷凝固成永久的藝術享受。”對于他，食物應該也是這樣吧！想象，是美妙的，鏡頭后的李子喜歡更多的想象空間，那些細節屬于視覺之外的片刻，比如，它流離的眼神，比如，它流淌的汁液……

春天，他去了婺源，“人間四月天，那是永遠的記憶。”他記載下很美的花兒，挑逗著欣賞的人去感覺春天的醇香。

秋日，在海邊，“黃昏的海，慢慢地褪色了，花兒也要謝了。”

回家的路上，等待紅綠燈的時候，他在車里聽歌。黃昏車來車往的街頭，行色匆匆的陌路人被扎眼的紅燈定格，紅燈亮著的十字路口被他的鏡頭定格。

風雨之后，他站在窗前，被這樣的黃昏感動：黑色剪影般的城市高樓上，陽光穿過墨樣的云層，泛起一波波好厚重的金。“很美的云彩，特別悠遠的思緒……”

某一個散步的夜晚，我們經過某面墻，他掏出小DC，留下那刻凝固的時間：在路燈的映射下，樹投在斑駁舊墻面的影子如同黑白的水墨，留傳著記憶的片刻，靜謐間讓人銘記過去的時光……

他試圖讓每一個瞬間都無比精彩，卻最終發現，“某些文字或是圖片，只是在表達，或是述說著生活本身的精彩。”

性—— 都云作者癡，誰解其中味？

梵語prakr!ti，指本來具有之性質、事物之實體（即自性）、對相狀而言之自體、眾生之素質（種性）等。即受外界影響亦不改變之本質。

幾次被李子叫去那個燈光“曖昧”的李子兄弟文化傳播公司，他會端上咖啡或是茶，還有好吃的點心，然后就是處理一通通長長短短的電話。基本上半個小時過去了，才開始說正事。這個時候，會發現他的語言表達的奇特之處，往往是兜兜轉轉幾句話后問一聲，“你的明白？”后來，我也就習慣了進門后打聲招呼就開始自己找書看，學會了從他不著邊際的描述中自己概括重點。

最初，李子很容易讓我想起加菲貓，總覺得他身上有那只貓的慵懶，還有對食物的熱愛。加菲貓常獨自念叨，“愛情來得快去得也快，只有豬肉卷是永恒的。”“這個漢堡包的味道不錯，但不如前八個好。”“肚子大不可怕，可怕的是肚子里沒有好東西。”“這個世界上還有很多比錢更重要的東西，比如說意大利面。”

李子對食物的態度，與加菲貓最吻合的便是，他們都在美食里，找尋一些可以直接歡愉心靈的東西。品嘗素齋時，他感慨，“面對食物的時候，人是最原始的，也是最快樂的。”“美食讓我體會到滿足了生活最原始的美好愿望。”在拍下色彩艷麗的糖果，他會輕輕地問一聲，“你好嗎？你快樂嗎？！”在最新的博客里，他留下一張椰子絲鑲邊的蛋糕影像，他說，這是一個很富有魅力的蛋糕，柔情而尊貴。“有人說，喜歡蛋糕的人是浪漫的人，也是熱愛生活的人。我覺得也是如此，心中有愛的人，會是善良懂得生活的人。”“顏色很美，做出這樣蛋糕的廚師是一個多么有想象力的人，他也是一個熱愛生活的人吧。”

老子曾言，五色令人目盲；五音令人耳聾；五味令人口爽。穿梭于各種聲色味的李子，討人喜歡的是他的真性情。

我每天打開電腦的第一件事，就是打開收藏夾里的李子博客，看看又有什么溫暖人心的文字或者圖片，哪怕只有只言片語也是歡喜。如果那個懶人沒有更新，也不會失望，那些恬靜的旋律足以安撫要忙碌工作的靈魂。“世界已經太喧囂，我只想要貢獻一點點靜默。”“很久沒有回老家過‘冬至’了。很多人一起去祭拜先人，感覺是異樣虔誠的。老人帶著小孩子，讓他們知道這樣的傳統。這樣的方式讓我們始終有個‘根’的感覺，不管走多遠，我們始終有一個家在遠方，那是一個溫暖的港灣。”“路邊的樹上，我看見這些根須在堅強的生長著。在水泥鋼筋之間，樹木的生命的渴望也是如此強烈……”“這是個需要沉得住氣的時代。”“天很藍，那是我的天空。”“坐在門前走廊享受一杯鮮奶油咖啡，蜜蜂在薰衣草間忙碌，陽光把森林變成一片發亮的深綠色，身處其間比醒來時突然發現自己已經變成了百萬富翁的感覺還要棒！”

你看，就在李子長長短短的文字里，在與他有一搭沒一搭的交談里，自然而然地感受到了生活的滋味，仿佛是細細地咀嚼回味之后食物的味道。其實，李子還是一個堅持的人，還是一個不停思考的人，但我更愿意記住其中真味，就像毛主席夸的那樣，“他是一個純粹的人！”