教你怎樣辨別南美蝦

CP南美蝦有如下特點：

1.CP白對蝦新鮮、衛生、安全可靠，整個生產過程設有各項嚴格的檢查制度，可以隨時對任何一個環節進行回溯檢查。

2.絕不含防腐保鮮劑及催長素：CP鮮蝦產品里絕不含任何防腐作用及養殖作用殘留化學成分。

3.品質優異：CP鮮蝦體晶瑩透明、肌肉飽滿結實，口感比一般養殖蝦更鮮美，有嚼勁，蝦紅素含量更高。

包裝南美蝦特點

1.特鮮！活蝦單個急凍，最大程度保存蝦的原味。

2.方便！易拉袋包裝，用多少解凍多少。

實驗研究表明

軟殼蝦含有Chitosan (甲殼素），具有改善消化、降低血液膽固醇總量、控制血壓的效果，日本人非常喜歡。

南美蝦和基圍蝦的區別

基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大 。

蝦顏色問題

*海水鹽度高，蝦顏色深，呈青褐色*海水鹽度低，蝦顏色淺，呈白色

蝦殼軟問題

* 80-100屬于幼蝦，成長時間短；捕撈時，蛻皮早的蝦，蝦殼硬，蛻皮晚的蝦，蝦殼軟。