可樂瓶為什么總是圓形的

炎炎盛夏，酷暑難耐，人體的溫度高，水分蒸發加快，所以人們常常感到口干舌燥，不少同學都喜歡喝一些飲料來解渴降暑，特別是可樂類的飲料，不僅是姚明的最愛（姚明主演的一則廣告，主題詞是：可口可樂，姚明的最愛），也是不少同學的首選.

同學們到商場超市購買可樂時，細心的同學會驚奇地發現，市場上銷售的各種可樂，它們的包裝盒，制造材料不管是玻璃的、鋁質的還是塑料的，外形都是圓柱形的.實際上，自從可口可樂公司1915年采用瑞典設計師亞歷山大·山姆森設計的這種細長的圓柱形瓶，近百年來，它的形狀就一直為圓柱形的，那么為什么可樂類飲料生產商總是使用圓柱形容器呢？

要想了解這個問題，我們首先得從可樂類飲料說起.

可樂類飲料，就是通常所說的汽水，它是一種水中溶解二氧化碳氣體的液體（另外為了增加口感，使人感覺清香、爽口，都添加了各種糖類、香料、磷酸和咖啡因；為了讓其色澤美觀誘人，飲料中都添加了各種色素），二氧化碳在水中就形成碳酸，可樂給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故，所以這類飲料也常常叫碳酸飲料；可樂中溶解的二氧化碳越多，它的質量越好.但在常溫常壓下，二氧化碳氣體在水中溶解得并不多，降低溫度或者增大壓強，都可以使它在水中溶解得更多；為了便于運輸和銷售等諸多原因，工廠里制造汽水時，通常都是通過增大壓強（通常是標準大氣壓的2～3倍）的方法，增大二氧化碳的溶解量，讓較多的二氧化碳溶解在水里.

沒打開蓋子的可樂瓶，它瓶內的壓強比瓶外壓強大，所以我們會發現此時可樂瓶是硬硬的，而且它的瓶蓋被里面的壓強頂得向外突出（如圖1所示）.打開可樂瓶蓋后，由于瓶內的壓強在很短的時間里與外界大氣壓相同，瓶內壓強迅速變小，所以我們會發現瓶身會變得不那么硬了；瓶內壓強變小，二氧化碳在可樂中溶解變少，因而我們會看到有大量的氣泡從瓶內可樂中持續地涌出；瓶口還會短時間出現一些“白汽”，它不是二氧化碳氣體，而是許多細小的水滴，因為瓶內壓強在瞬間變小而產生的巨大冷卻作用，這個冷卻作用使瓶口的瞬間溫度降到-30℃，使得瓶口附近空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水滴的緣故.

我們學習壓強知識知道：由于液體具有流動性，因而它不僅對容器底部產生壓強，還對“限制”它流動的側壁產生壓強，液體內部向各個方向都有壓強，密閉容器內的液體能把它受到的壓強按原來的大小向各個方向傳遞；而固體則只對其支承面產生壓強，且方向總是與支承面垂直.

我們了解了上述可樂的制造方法和打開可樂瓶蓋時產生的一些現象，再結合我們所學過的壓強有關知識，就可以比較容易理解可樂瓶是圓柱形的原因：

現代飲料生產商，為了減少容器的材料成本和運輸成本，一般都采用薄壁塑料瓶來裝飲料，由于裝有可樂類飲料的瓶內壓強較大，如果用像裝牛奶那樣的方形薄壁塑料瓶（如圖2所示）來盛放，根據液體壓強的特點，它的內壁會受到如圖3所示的壓強作用，四周上各點受到的壓強大小雖然相同，但壓強方向各不相同，因而各點的形變程度并不相同，各條邊的中間形變程度最大，兩端形變程度最小，所以方形薄壁塑料瓶就會如圖4所示那樣向四周突出，這樣就不利于飲料的保存、運輸和銷售；而用圓柱形塑料瓶來盛放可樂，它的內壁四周會受到如圖5所示的壓強作用，由于圓柱形塑料瓶各點受到的壓強大小和方向相同，它就可以保持原來的形狀不變；所以在容器內部較大壓強的作用下，圓柱形容器是可樂類飲料最穩定的形狀.

可樂類飲料，人們大多是手拿著瓶子，直接就著容器喝的，圓柱形容器握在手內會更稱手，同時圓柱形容器與手的接觸面積大，手受到的壓強小，這樣手握著瓶子會感覺舒服些；如果用方形容器盛可樂類飲料，則人手與方形盒的棱角部分接觸面積小，手受到的壓強大，從而手會感覺不舒服.

例外，這種圓柱形瓶子不僅美觀，而且使用非常安全，易握不易滑落；此外，由于瓶子的結構是中大下小曲線形，當它盛裝可口可樂時，給人的感覺是分量很多的.

同學們喜歡可樂，可能是喜歡無數小氣泡在齒間爆開的美妙感受，是喜歡豪飲之后從胃的深處涌出的那份酣暢淋漓，也可能，只是愛聽打開瓶蓋或易拉罐時那“噗呲”聲.但在我們的各種感官享受可樂的同時，身體是否也在“享受”？可樂、雪碧等碳酸類飲料，多含有小蘇打（一種增加可樂中二氧化碳含量的添加劑），會中和胃液，還容易產生脹氣，常常破壞人們的正常進食，久而久之，不利于同學們的生長發育；碳酸飲料經常喝容易使人發胖；碳酸飲料含有的糖分等也易腐蝕牙齒，增加齲齒風險；特別是可樂，含有的咖啡因有興奮作用，會干擾人們的記憶力.

喜愛籃球運動的同學們都知道姚明的左腳是傷不起的，常常會出現骨裂；2008年當姚明在NBA的球場上左腳裸再次骨裂時，一向有著獨特觀察角度的《三聯生活周刊》發表了署名袁越的文章，標題是《姚明骨裂和可口可樂》，認真又不失有趣地討論了碳酸飲料可口可樂與骨質疏松的關系.文章的最后說：如果姚明從籃球上下場休息時，拿起一罐可口可樂，他的體能教練肯定會沖上去一把搶過來扔掉.所以最后借用一句勁酒的廣告詞，奉勸同學們：可樂雖好，可不要貪杯喲！